父親陳齡

■陳鄭曜

我的父親陳齡做了一輩子文字工作，退休前是湖北省作家協會《長江》文學叢刊常務副主編。

父親很早就以詩歌成名，是湖北省作家協會《長江》文學叢刊的創刊人之一；我的母親也是一個文學編輯。因此，每年春節期間，就有很多文學朋友三三兩兩的來我家拜年，有的中午有的晚上，都是我父親親自下廚做飯菜招待他們。后來，好像是鐘鋼叔叔提議，說以后我們約好一個時間來吧，免得陳老師一次又一次地下廚，累。于是，每年的正月初五，我們家就成了李榕姐姐說的“文學春晚”，來的朋友坐滿了客廳、書房甚至臥室。記得劉巨強哥哥曾經說，每年來你們家拜年，除了敘舊，也為了吃一頓陳老師做的菜，比大中華酒樓的大廚都做得好！父親就哈哈一樂，說隨時來啊，想吃啥咱做啥。

父親做菜很有心得，在他沒有中風的17年前，我家的飯桌上一日三餐都不重樣，那真是色香味俱全。每次做的菜，在門外都能聞到香味，我和母親一上桌都搶著吃，父親笑著說，不急不急，鍋里還有呢。我記憶深刻的是父親做的大雜燴、紅燒肉。大雜燴就是什么肉啊、青菜啊一鍋燉，燉的可香了。紅燒肉的口感極佳，色澤鮮艷，入口即化。記得李西西哥哥童喜喜姐姐最喜歡吃我父親做的紅燒肉，只要他倆來，父親就給他們做這道菜，他們一邊吃一邊夸贊，哇哇！真香啊！哇哇！父親總是笑著說，一般一般，世界第三。

更牛掰的是，聽我姑姑說，她出嫁的喜宴十幾桌，都是我父親主廚的呢！……