結(jié)構(gòu)化教學(xué)助力化學(xué)核心素養(yǎng)的養(yǎng)成

王娟娟 徐光靜

摘 要：隨著新課程教學(xué)理念的普及，教師教學(xué)的方向已經(jīng)從知識的傳遞轉(zhuǎn)為知識的建構(gòu)。在2017版新課程標準中指出，所謂結(jié)構(gòu)化，就是將認識環(huán)節(jié)按照一定的邏輯線索有機組織起來，形成穩(wěn)定的認識模型，發(fā)展學(xué)生的模型認識素養(yǎng)，同時要求教師在組織教學(xué)內(nèi)容時應(yīng)高度重視化學(xué)知識的結(jié)構(gòu)化設(shè)計，充分認識知識結(jié)構(gòu)化對于學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的重要性，尤其是應(yīng)有目的、有計劃地進行“認識思路”和“核心觀念”的結(jié)構(gòu)化設(shè)計，逐步提升學(xué)生的化學(xué)知識結(jié)構(gòu)化水平，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)，結(jié)構(gòu)化教學(xué)，核心素養(yǎng)

中圖分類號：G633.8 ? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：1992-7711（2020）03-028-1

高中化學(xué)中知識多而雜，教師教學(xué)時壓力大，學(xué)生學(xué)習(xí)時也感到非常困難。而且即使掌握所有的知識點，并不代表學(xué)生化學(xué)知識水平的提升。因此，教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)化的重要意義在于，將碎片化的知識串聯(lián)起來，形成一條有內(nèi)在聯(lián)系、且逐步上升為學(xué)習(xí)鏈，從而使知識呈現(xiàn)出整體的、網(wǎng)絡(luò)化的結(jié)構(gòu)。

一、化學(xué)結(jié)構(gòu)化教學(xué)的主要形式

1.從認識思路出發(fā)的結(jié)構(gòu)化教學(xué)設(shè)計

化學(xué)知識的學(xué)習(xí)是一種特殊的認識活動，表現(xiàn)為對化學(xué)現(xiàn)象的認識，解決化學(xué)的問題的認識策略和模式。從認識思路出發(fā)的結(jié)構(gòu)化設(shè)計，需要教師從學(xué)科的本質(zhì)出發(fā)對化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)問題進行概括與歸納。

以人教版選四教材《化學(xué)反應(yīng)原理》中“原電池”一節(jié)教學(xué)設(shè)計為例。原電池知識是高中化學(xué)學(xué)科基本結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，是氧化還原反應(yīng)、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、水溶液離子反應(yīng)等知識的綜合運用。這要求教學(xué)設(shè)計清晰明了，指向性強，認識思路明確。《美國國家科學(xué)教育標準》認為化學(xué)學(xué)習(xí)有三大領(lǐng)域：可觀察的現(xiàn)象的宏觀世界，分子、原子和離子等微粒構(gòu)成的微觀世界，化學(xué)式、方程式和符號構(gòu)成的符號與數(shù)學(xué)世界。這啟示我們在進行教學(xué)設(shè)計時能將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為宏觀現(xiàn)象、微觀原理、正確表示三個結(jié)構(gòu)模塊，幫助學(xué)生建構(gòu)“宏微符三重表征模型”。

在教學(xué)時，筆者將教學(xué)設(shè)計為圖1三個板塊，宏觀現(xiàn)象產(chǎn)生新舊知識的矛盾，激發(fā)學(xué)生從微觀角度探索現(xiàn)象背后本質(zhì)的欲望，在探索的過程中學(xué)會用化學(xué)符號表示變化的過程。在此結(jié)構(gòu)化設(shè)計的基礎(chǔ)上幫助學(xué)生建立化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的認識思路。

當然，認識思路多種多樣，比如說，在元素化學(xué)物教學(xué)時，常用的元素“位置”→“結(jié)構(gòu)”→“性質(zhì)”三者之間關(guān)系，建議元素學(xué)習(xí)的結(jié)構(gòu)，認識掌握新的元素化合物知識。

2.基于核心觀念的結(jié)構(gòu)化教學(xué)設(shè)計

學(xué)生知識的建構(gòu)需要教師結(jié)合學(xué)情，理解教材的編寫意圖，站在提升學(xué)生核心素養(yǎng)的角度將教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)化。

還是以選修四《原電池》內(nèi)容為例，觀察雙液銅鋅原電池演示實驗現(xiàn)象，再與單液電池進行對比，找出異同是原電池這堂課推進的基礎(chǔ)。因此，實驗觀察尤為重要。

但演示實驗的觀察受到距離、角度以及學(xué)生的知識水平的影響，效果往往因人而異，觀察結(jié)果也會五花八門，與教師的預(yù)期差異較大。因此在做演示實驗，要求學(xué)生觀察時也可將要求結(jié)構(gòu)化，讓學(xué)生明白該觀察什么，從哪些角度觀察，并養(yǎng)成邊觀察邊分析的習(xí)慣。

依圖2所示，在實驗之前跟學(xué)生明確如下（表1所示）實驗觀察內(nèi)容，思考方向，讓學(xué)生有的放矢的同時，提升了思維品質(zhì)和化學(xué)素養(yǎng)。

通過不同視角的實驗觀察，發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的問題，設(shè)計探究方案，進行實驗探究，這一觀念正是核心素養(yǎng)中的“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識“的具體體現(xiàn)。

比如說，每種元素都其典型的性質(zhì)，其化合物在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)，可以建立基于物質(zhì)類別、元素價態(tài)和原子結(jié)構(gòu)預(yù)測和檢驗物質(zhì)性質(zhì)的認識模型。提升學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)和物質(zhì)用途關(guān)聯(lián)、化學(xué)物質(zhì)及其變化的社會價值的認識水平，提高解決實際問題的能力。

二、結(jié)構(gòu)化教學(xué)的意義

結(jié)構(gòu)化教學(xué)為日常教學(xué)和學(xué)生核心素養(yǎng)的提高之間，搭建了一座橋梁。比如說，每種元素都其典型的性質(zhì)，其化合物在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)，可以建立基于物質(zhì)類別、元素價態(tài)和原子結(jié)構(gòu)預(yù)測和檢驗物質(zhì)性質(zhì)的認識結(jié)構(gòu)化模型。提升學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)和物質(zhì)用途關(guān)聯(lián)、化學(xué)物質(zhì)及其變化的社會價值的認識水平，提高解決實際問題的能力。這樣不僅能夠使學(xué)生對知識的理解得到深化，將學(xué)習(xí)任務(wù)分解，還能促進學(xué)生形成結(jié)構(gòu)化的學(xué)習(xí)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

總之，結(jié)構(gòu)化教學(xué)的實施能夠幫助知識的梳理與整合，思維的方法與建模，在實際操作中，它還可以通過圖形、圖表等方式呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，將復(fù)雜的教學(xué)內(nèi)容以活動引領(lǐng)分步驟進行，為廣大一線教師的實際教學(xué)打開了一扇新的窗戶。

（作者單位：南京市第五高級中學(xué)，江蘇 南京210000）