對職業中專旅游服務與管理專業教學的幾點思考

桂正英

摘 要：隨著教育部對職業中專類學校的要求提高，如何提升教學質量培養更優質的專業人才是職業學校的關注重點。但就目前來說中專的旅游服務專業還存在如教學效果不佳、學生狀態低迷、課程安排不盡合理等問題。本文主要分析中專旅游服務專業的現狀并針對具體問題總結思考優化策略。

關鍵詞：職專;旅游服務與管理專業;思考

社會以肉眼可見的速度不斷發展進步，人民大眾對物質和精神文化的需求也逐步提高，旅游業的興旺也是大勢所趨，社會對旅游服務與管理專業的相關人才需求量增加及質量要求提高。職業中專學校承載了向社會輸送職業類人才的任務，如何將學生培養成符合社會需要的高質高量人才是學校以及相關教師應該探究的。目前開始，中專學校在該類專業的教學過程中還存在諸多問題，貫徹要進步求發展的路線，教師應根據實際教學做相關思考。

1中專的旅游服務與管理專業的教學現狀

1.1課程設置不合理

中專院校的課程一般包括基礎必修課和專業課，根據每門課程在本專業中的重要程度合理分配課時。就旅游服務與管理專業來說，在基礎課程的學習前提下，專業課又包括理論課程和實際見習，服務類行業需要在實踐中取得經驗從而掌握該專業的技巧。但是在實際的課程安排中，由于組織見習和實際鍛煉的活動的過程繁瑣且耗時耗財等其它原因，學生的實踐能力得不到提升，學生將來走到工作崗位中會由于鍛煉不到位而業務水平不高。總之，由于課程設置或課程規劃的不合理導致的學生實踐能力不夠的現狀需要改變。

1.2教學模式單一，缺乏課堂色彩

受傳統教學思想的影響，許多教師尤其是有較長教齡的年長教師，不善于利用教學工具，不能將最新的教學理念運用到實際課堂中。興趣是學生學習的主要動力，由于課堂長期單一化缺乏課堂色彩，逐漸的導致學生學習積極性降低而學習效果低下。對職業類學生的教學不同于普通高中生，其教學內容更豐富，更考驗教師的教學技能，而教師的教學方法單一，課堂結構過于簡單等也是旅游服務與管理專業教學過程中存在的主要問題。

1.3學生學習積極性不高，不夠重視

職業類學校相比來說其管理不夠嚴格，并且中職生的學習能力較弱，對專業性較強的課程學習難度較大，在教師創設的單一的課堂環境下學習積極性不高。學生是教學過程中的主體角色，學生的學習態度對其學習效果起決定性作用，那么旅游服務與管理專業的教學現狀中學生的學習態度不端正是一大因素。

2對如何提高旅游服務與管理專業的教學效果的幾點思考

2.1制定人才培養方向，合理規劃課程設置

不同的專業有不同的專業發展特點和方向，對于旅游服務與管理專業來說，要在理論教學的基礎上注重實踐能力的培養。學校要將不同的專業進行分類劃分，切勿統一安排盲目比較，制定合理試用的人才培養方案。其次，旅游服務專業的實踐能力培養尤其重要，學校要針對該專業的特性合理規劃課程。

2.2完善課堂結構，豐富課堂內容

課堂結構以及教學方法單一是該專業教學過程中存在的主要問題，那么要提高旅游服務專業的教學效果就要從提高教師教學技能開始。目前發展的教學課堂模式包括多媒體教學、微課教學、互聯網教學等，本著貫徹落實新課改教育目標的理念，教師要不服吸取更先進更有效的教學經驗，從本質上提升課堂魅力。終身學習是作為一個教師的基本素養，為了學生的發展為了學生以后適應社會的發展，就要選取與社會進步同步的教學方法，力求從教學方法的多樣化和教學內容的豐富化更大程度的提升課堂魅力，提高學生學習積極性。

2.3將生活化教學靈活運用在課堂中

對于專業性較強或者學習難度較大的課程來說，教師通過采用合適的教學方法能較大程度的降低學習難度，例如在教學過程中運用生活情景創設教學過程，教學語言生活化等，單一的教學講授法不能滿足教學需求，針對學生的具體學生特點和教學大綱的要求借助可利用的教學資源提升課堂質量。

2.4引導學生樹立正確的職業觀，具備專業的旅游服務意識

職業類學校具有精準培養的信念。從做學生開始，教師就要有培養其專業理念的意識，學生本身也要有學習形成正確職業觀的態度。從事旅游服務行業要具備較強的理論知識基礎、專業的服務能力、正確的職業規劃、良好的身心素質等，首先服務意識是在實踐中鍛煉出來的，要保證學生有充足的實力時間;再者，從學生時做起，自身養成良好的生活學習習慣，禮貌待人具備該專業應有的服務心理素質;其次服務者的形象也很重要，從儀容儀表、說話辦事、自身的氣質等方面都需要不斷的鍛煉學習，打造出一個良好的服務者形象，其培養需要盡早開始，不斷進步;最后，正確的職業觀，不同的人有不同的體會就會有不同的感悟，大概來講，服務者要具備敬業精神、大眾服務意識、良好的為人準則等，從以上等方面培養學生，力求以最完美的姿態投身于社會旅游服務行業中，成為社會需要的人才。

3結束語

綜上所述，以上是本人在中職的旅游服務與管理專業的教學培養過程中的幾點思考，力求師生共同進步創設魅力課堂，這樣一來，旅游服務與管理專業的學生能立足社會，服務社會，服務游客，更好的為社會做貢獻。

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