核心素養導向下教材欄目“隱性考點”的挖掘與應用

唐曉琴

【摘要】? 通過挖掘人教版必修本教材欄目中的“隱性考點”，精選試題應用在課堂復習中，引導學生回歸教材，有意識地對學生進行相關核心素養能力的滲透和考查。

【關鍵詞】? 教材欄目 隱性考點 核心素養

【中圖分類號】? G633.91 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】? A 【文章編號】? 1992-7711（2020）03-031-020

從近幾年新課標全國理綜生物試題分析可以看出，無論是選擇題還是非選擇題的命題設計，有不少命題素材都直接取自教材。特別值得一提的是，其中包括了一些相對較少引起關注的教材欄目內容，且這些教材資源中有不少對培養學生核心素養有很好的開發價值。高中生物學核心素養主要包括生命觀念、理性思維、科學探究、社會責任等，對學生的終身發展和社會發展至關重要。而學生面對這類題目感覺陌生的原因，在于師生在平時新授課或者復習教學中都不夠重視教材欄目或者不能有效閱讀所致。高三生物復習教學是對學生已有知識的內化和擴展，更是對其自主分析能力的強化提升過程，而融入了學科核心素養精神的教材欄目內容正是起到查漏補缺、知識拓展延伸、加深學生核心素養的作用。當其認真解讀、分析教材時，會發現教材欄目中原來還有更多內容可整理、可分析、可思考，學生的思考也必將會推動他們對相關知識體系更為嫻熟的駕馭。

筆者通過分析近年來全國卷生物試題及了解試題中如何恰當滲透學科核心素養的考查，在學科核心素養的導向下，針對學生學情和考綱要求，以回歸教材挖掘教材欄目中的“隱性考點”整理的試題素材為載體，設計并實施了一節《其他植物激素的作用及應用》二輪復習課。

1.考綱要求

①其他植物激素（Ⅱ）

②植物激素的應用（Ⅱ）

2.教學目標

①能用“結構與功能觀”和“穩態與平衡觀”了解植物生長發育與激素、環境的關系和實例;

②能運用歸納與概括、演繹與推理探討脫落酸、青鮮素和赤霉素的作用;

③能通過分析特定的生物學現象進行實驗設計;

④能通過評述植物生長調節劑的應用，能辯證理解科學、技術與社會三者的關系，關注食品安全與人類健康。

3.教學過程

3.1知識梳理，夯實核心主干

指導學生完成學案“植物激素的概念、其他植物激素的作用及關系”和“植物生長調節劑的概念、優點和應用”部分的填空和連線后，教師投影學生學案，評價反饋，指導修正與完善。

3.2深挖教材，滲透核心素養

①植物生長發育與激素、環境的關系

指導學生閱讀教材p54小字和旁欄信息，完成學案相關選擇題后思考：植物生長發育過程的實質是什么？在這個過程中環境因子怎樣對生命活動進行調節？從而引出脫落酸高溫分解的實例與應用，并指導學生閱讀教材p56練習二拓展題2，完成學案例1。

例1.許多研究表明，脫落酸在高溫條件下容易降解。在自然界中存在這樣一種現象：小麥、玉米在即將成熟時，如果經歷持續一段時間的干熱天氣之后又遇大雨天氣，種子就容易發芽。對此現象作出解釋不正確的是（? ）

A.脫落酸在高溫條件下容易降解，激素平衡被打破，抑制生長的激素含量降低？

B.促進生長的激素含量相對升高

C.由于水分供應充足，種子的胚就會釋放赤霉素促進種子萌發

D.乙烯含量增加

核心素養導向：①生命觀念：用“穩態與平衡觀”認識植物生長調節;②理性思維：基于脫落酸的作用、作用特點及實際生產生活中的生物學事實，用“演繹與推理”闡釋此生命現象的原因。

②青鮮素的作用

指導學生閱讀教材p55“資料分析——評述植物生長調節劑的應用”中的事例4：在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調節劑會損害人體健康，例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發芽）就可能有致癌作用。我國的法規禁止銷售、使用未經國家或省級有關部門批準的植物生長調節劑。然后指導學生完成學案例2和以小鼠細胞為實驗材料對青鮮素的毒害性進行檢測的實驗設計。

例2.青鮮素是一種植物生長調節劑，可用于防止大蒜等貯藏期間的發芽。研究發現其結構與尿嘧啶非常相似，進入植物體內可替代尿嘧啶的位置，進而引起代謝異常。下列有關說法正確的是 （? ? ?）

A.為了人類的健康，應該全面禁止植物生長調節劑的生產和使用

B.青鮮素可強烈阻斷DNA的復制和轉錄，進而導致細胞代謝異常

C.青鮮素和生長素對植物的芽具有相同的生理作用效果

D.可用一系列濃度梯度的青鮮素溶液，探究青鮮素溶液防止大蒜發芽的最適濃度

核心素養導向：①生命觀念：用“結構與功能觀”理解青鮮素的結構導致進入細胞后引起代謝異常;②理性思維：“演繹與歸納”出由青鮮素結構特點而引起植物體代謝異常原因;③科學探究：通過實驗設計檢測青鮮素毒性，提高“實驗設計”、“結果的交流與討論”的科學探究能力;④社會責任：基于對青鮮素的毒性認識，關注社會食品安全和人體健康問題。

③赤霉素的作用

指導學生閱讀教材p58“思維拓展”，教師可畫圖幫助學生理解并重現科學家用演繹推理法發現赤霉素的過程，然后指導學生完成學案例3.

例3.感染赤霉菌而患惡苗病的水稻植株，要比周圍的健康植株高50%以上，患病植株結實率很低;將赤霉菌培養基的濾液噴施到水稻幼苗上，沒有感染赤霉菌的幼苗也表現出惡苗病的癥狀;從赤霉菌培養基中提取出有以上效應的活性物質——赤霉素。通過上述實驗得出的結論不正確的是（? ? ）

A.赤霉菌產生的物質使水稻患惡苗病

B.使水稻患惡苗病的是赤霉菌的代謝產物，不是赤霉菌本身

C.赤霉素是植物激素

D.上述實驗還不能證明赤霉素是植物激素

接著閱讀教材p55“資料分析——評述植物生長調節劑的應用”中的事例3：用傳統方法生產啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質是利用其中的α-淀粉酶。用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發芽就可以產生α-淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。閱讀后，學生通過完成學案相關非選擇題（題目呈現大麥種子結構、赤霉素的作用原理曲線圖及實驗處理表格），了解赤霉素促進大麥種子提前產生α-淀粉酶的機制。

核心素養導向：①生命觀念：用“結構與功能觀”認識大麥種子的結構與赤霉素處理大麥可誘導大麥產生-淀粉酶密切相關;②理性思維：基于赤霉素的發現過程的相關實驗閱讀與分析，“演繹與推理”赤霉素的本質，感受科學實驗的嚴謹性;③科學探究：通過“模型與建模”研究和分析赤霉素促進大麥種子提前產生α-淀粉酶的原理，對實驗結果進行“交流與討論”;④社會責任：基于水稻因感染赤霉素而患惡苗病，形成生態意識，關注生物科學在生產中的價值。

5.教學反思

處于二輪復習的學生對其他植物激素相關的基礎知識應該比較熟悉，而本節內容的考綱要求均是Ⅱ級，即理解所列知識和其他相關知識之間的聯系和區別，并能在較復雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價。因此，教師如何進一步指導學生查漏補缺、深化拓展和提高綜合能力顯得尤為重要。本節課在回顧知識主干的基礎上，結合教材欄目中“隱性考點”的挖掘與應用，有針對性地對學生知識紕漏的縫補和學科核心素養的滲透，引導學生重視并有效閱讀教材，注重自身能力培養，幫助學生更全面細致地把握高考復習的同時，提高其終身受益的學科素養。

[ 參? 考? 文? 獻 ]

[1]王桂榮.高考生物復習過程如何引導學生讀教材[J].《考試周刊》，2015（47）：8-9.

[2]于華會，陸金芳.淺談高三生物學復習如何回歸教材——以浙江省高考生物學試題取材為例[J].《生物學教學》，2014，40（12）：13-15.