用“微課”打造高效課堂

李淑梅

【摘 要】隨著因特網(wǎng)的普及，信息技術(shù)已經(jīng)在教學(xué)中被廣泛利用。白板的普及更加推動(dòng)了“微文化”的誕生，微課雖然短小，但是作用很大。微課有很強(qiáng)的針對性，在教學(xué)中有利于難點(diǎn)的突破和重點(diǎn)的加強(qiáng)。本文就此對微課教學(xué)進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】微課教學(xué);專業(yè)教學(xué);應(yīng)用探討

微課是指運(yùn)用信息技術(shù)按照認(rèn)知規(guī)律，呈現(xiàn)碎片化學(xué)習(xí)內(nèi)容、過程及擴(kuò)展素材的結(jié)構(gòu)化數(shù)字資源。在教學(xué)中很受學(xué)生歡迎，教學(xué)效果很好。在專業(yè)課的教學(xué)中，我利用微課教學(xué)取得了很好的效果，下面就微課教學(xué)談?wù)勎业囊稽c(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

一、利用多樣化的微課形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

從教師的講授方式上，微課可以劃分為講述類、討論式、啟發(fā)式、問答式，從學(xué)生的學(xué)習(xí)方法上，可以分為自主學(xué)習(xí)類，學(xué)生合作學(xué)習(xí)類。從直觀角度上，有表演類、演示類、實(shí)訓(xùn)類，從課程內(nèi)容上，有新課類、練習(xí)類，以上各種類型的微課都要進(jìn)行設(shè)計(jì)選題、設(shè)計(jì)時(shí)間、設(shè)計(jì)過程、設(shè)計(jì)資源。在微課的設(shè)計(jì)上每節(jié)微課都按不同的類型，來確定不同的內(nèi)容、搜集不同的資源，這樣就豐富了教學(xué)資源，可以展示一段全新的教學(xué)過程，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師結(jié)合學(xué)生在學(xué)習(xí)微課中的反應(yīng)進(jìn)行反思，通過簡短直觀的音頻或視頻，能更好地增加學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，提高學(xué)生對專業(yè)課的探究激情。尤其是教學(xué)的起始階段，可以有效地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，巧妙地利用“微課”導(dǎo)入新課，使學(xué)生主動(dòng)參與到課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中。例如，在講酒水導(dǎo)入時(shí)，我放了幾組推杯換盞的場景和紅毛藥酒的廣告。所有的同學(xué)都來了興致。例如，在講旅游管理的專業(yè)課如何提高服務(wù)質(zhì)量的教學(xué)中，放幾段優(yōu)秀服務(wù)員的服務(wù)表現(xiàn)，讓同學(xué)們邊看邊討論，就能更好地滿足不同認(rèn)知層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。一些不愛學(xué)習(xí)的學(xué)生也踴躍發(fā)言，提出自己的看法。打破傳統(tǒng)的由教師講，學(xué)生聽和記的死氣沉沉的場景，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性增強(qiáng)了，帶著濃厚的興趣來學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果非常好。在旅游心理學(xué)的學(xué)習(xí)中，對同一件事，不同心理的表現(xiàn)不同，我采用漫畫微課的形式教學(xué)，收效很好。多樣化的微課，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氛圍，提高教學(xué)質(zhì)量。

二、利用現(xiàn)代信息技術(shù)制作微課

通過信息技術(shù)可以化難為簡，打造高效課堂。例如，在講解迎賓服務(wù)如何引領(lǐng)客人時(shí)，我巧用微課放了一段視頻。然后讓同學(xué)們模仿，結(jié)果同學(xué)們模仿得相當(dāng)?shù)轿弧：軓?fù)雜的知識，一個(gè)微課就解決了。在講“中式鋪床”這一技能時(shí)，教師可以通過微課，利用幻燈片展示一段標(biāo)準(zhǔn)的鋪床視頻，并逐一展示畫面，讓學(xué)生邊看邊理解。特別是西式鋪床包角這一動(dòng)作，放慢幻燈片，讓學(xué)生邊看邊模仿，通過分解動(dòng)作，讓同學(xué)們模仿學(xué)習(xí)，學(xué)生很輕松地掌握了動(dòng)作要領(lǐng)。這樣一個(gè)復(fù)雜的技能通過簡短的“微課”視頻很容易被學(xué)生領(lǐng)悟。

再如，在講常規(guī)服務(wù)程序的“客人到店的服務(wù)程序”時(shí)，可以通過微課來學(xué)習(xí)，這樣可以化難為簡。通過觀察具體畫面，展示優(yōu)秀服務(wù)員的服務(wù)程序，一些細(xì)微難理解的知識就很快被學(xué)生理解、掌握了。采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法解決教學(xué)難題，教師絞盡腦汁，學(xué)生拼盡全力，也不一定能取得好的教學(xué)效果。在這種情況下，如果采用信息技術(shù)，利用微課，通過觀察、分析畫面，難題就會(huì)迎刃而解，學(xué)生學(xué)的過程也會(huì)化簡為易，很容易突破教學(xué)難點(diǎn)，從而打造高效課堂。

三、職業(yè)高中的專業(yè)課巧用微課

職業(yè)高中的學(xué)生理解能力弱，學(xué)習(xí)困難的學(xué)生很多，大多數(shù)學(xué)生注意力很難集中，采用常規(guī)的教學(xué)方法讓學(xué)生掌握大綱要求的知識很困難，巧用信息技術(shù)制造的微課，化抽象思維為形象思維，一些生澀的、難理解的理論知識和實(shí)訓(xùn)技能就會(huì)很容易被學(xué)生理解、掌握。例如，在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師演示的實(shí)驗(yàn)中，一些細(xì)節(jié)的操作可見度小，離老師較遠(yuǎn)的學(xué)生會(huì)看不清楚，對實(shí)訓(xùn)的操作步驟和操作方法也看不清楚，使演示效果不能達(dá)到預(yù)期效果。而采用“微課”的視頻放大功能就能解決這個(gè)問題，使實(shí)訓(xùn)課更加高效。例如，在講解口布折花這節(jié)，對玫瑰花的折疊方法，利用“微課”的視頻放大來演示細(xì)節(jié)，效果非常好。一些復(fù)雜的操作步驟經(jīng)過分解擴(kuò)大，學(xué)生學(xué)起來比較省力，收效顯著。對學(xué)習(xí)困難的學(xué)生，往往會(huì)出現(xiàn)老師講幾遍都不會(huì)的現(xiàn)象，最后對他們只能放棄。但利用微課卻收效顯著。在職業(yè)高中專業(yè)課的教學(xué)中巧用微課，可以使復(fù)雜的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容簡單化，有利于專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。尤其是微課中放大功能的利用，有利于打造高效課堂。此外，微課還能提高學(xué)生的注意力，有利于對重點(diǎn)知識的學(xué)習(xí)和對難點(diǎn)知識的理解。

四、處理課后練習(xí)巧用微課

有些專業(yè)課的練習(xí)，需要學(xué)生實(shí)地考察之后才能得出答案。例如，在講《旅游地理》園林這節(jié)時(shí)，南北方園林的造園手法，要求學(xué)生實(shí)地考察，這樣費(fèi)時(shí)、費(fèi)錢。但利用微課，把南北方的園林拼在一個(gè)畫面上，通過放大和縮小，進(jìn)行對比學(xué)習(xí)，這個(gè)練習(xí)題就解決了，學(xué)生感覺身臨其境，省了實(shí)際考察的時(shí)間和費(fèi)用。

以上是本人在職業(yè)高中專業(yè)課的教學(xué)中利用微課教學(xué)的點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)。總之，在專業(yè)課的教學(xué)中，制作各種形式的微課，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;巧用微課，化難為簡，有利于教學(xué)效率和教學(xué)水平的提升，更有利于學(xué)生專業(yè)技能的掌握。