基于崗位能力培養探討《應用文寫作》課程標準

王志華

摘要：《應用文寫作》課程是高職院校開設提高學生應用文寫作能力的課程。本文從市場需求角度出發去確定課程定位;從崗位發展角度出發去構建課程體系;從崗位能力培養角度出發去選擇教學內容;從崗位能力職業情境出發去進行教學考核等方面探討《應用文寫作》課程結合酒店管理專業崗位能力要求優化教學，實現人才培養目標。

關鍵詞：崗位能力;培養;應用文寫作;課程標準

應用文從一出現在我們的學習生涯中就伴隨著我們整個成長過程，從小學就開始寫的請假條，到大學時的畢業論文等，再到求職中的個人簡歷以及工作中的常用的報告等，生活工作中都離不開，應用文寫作能力是職業能力的重要表現之一。高職院校學生大部分畢業后就職于生產第一線，并尋求向上發展的空間，應用文寫作能力對高職畢業生今后的就業空間和發展空間對職業能力的提升具有重大的意義，許多高職院校都開設《應用文寫作》課程來提升學生的職業能力。

但是《應用文寫作》作為一門公共基礎課程，各個專業之間的人才培養目標各有不同，為了能更好完成各專業的培養目標就要根據專業的不同來制定不同的課程標準。以酒店管理專業為例，從市場需要和企業需求出發，依據酒店管理專業人才培養方案，以職業崗位能力為根本，《應用文寫作》課程進行整體設計，設置具有酒店管理專業特色的課程標準。

一、從市場需求角度出發，確定課程定位

酒店行業目前在全世界范圍內都十分熱門，不完全統計，酒店管理專業的高級管理人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店管理專業畢業生就業所覆蓋面非常廣泛，從星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，到高爾夫球場管理、俱樂部等，再到旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位。

酒店管理專業十分重視針對崗位地進行人才培養，但這個崗位不是單獨的某一個崗位。酒店管理類專業人才都是需要綜合素質強，各方面業務能力都具備，這就要求學生在系統學習酒店理論與實務后，熟練掌握酒店主要業務部門的管理知識與操作技能，還要接受先進的酒店管理軟件操作方面的實踐操作。同時酒店管理專業的學生由于職業的特殊性，一定要具備較強溝通能力與專業文檔寫作能力，在面對現代酒店運作管理中出現的實際問題時能夠熟練運用所學的專業知識順利解決。從以上我們可以得知，專業文檔寫作能力在酒店管理專業的培養目標中占重要的地位。

酒店管理專業的《應用文寫作》課程要按企業和市場需要的人才要求來制定教學內容。在課程設計思路上體現了課程與專業對接，重點培養職業能力，通過在《應用文寫作》課程的教學過程中，引導學生理解“社會人”與“職業人”之間的差別，提高職業崗位能力和綜合素質。

二、從崗位發展角度出發，構建課程體系

選擇在酒店行業就業的酒店管理專業的畢業生，綜合各種元素一般選擇管理類崗位來發展自己的職業生涯。酒店行業的管理類崗位包括經營部門起步型和行政部門起步型，前者的酒店職業起點是餐飲部，房務部和其他經營部開始;后者則從人力資源部、辦公室、公關營銷等部門開始。但兩者之間的職業發展路線相同：基層員工（如服務員）——領班——主管——部門副經理——部門經理——部門總監——副總經理——總經理，以“主管”為界限，“主管”之前的崗位為基礎性的一線崗位，“主管”之后的崗位為管理性崗位。隨著工作年限的增長和崗位級別的上升，各崗位的從業者所接觸的應用文文種的頻率也出現了不同，我們根據崗位的變化和使用頻率，把應用文文種劃分為“基礎類”文種和“管理類”文種，以此來重新構建《應用文寫作》課程體系，如表1所示。

由表1可知，“基礎類”文體是應用寫作能力中所必須要掌握的文體，而“管理類”文體則屬于進階性文體，要求和難度也更高，需要在擁有一定的工作經歷之后才能更好地把握文體。

三、從崗位能力培養角度出發，選擇教學內容

在高職院校中，《應用文寫作》課程屬于專業基礎課，課時有限。要做到在有限的時間內完成教學目標就必須在教學內容上有所取舍。根據酒店行業的職業崗位實際需要，選取“基礎類”文種為教學內容，在學生掌握“基礎類”文種的基礎上，培養學生學會遷徙能力，能在以后的工作中根據需要撰寫“管理類”文種。如表2所示。

把課程所涉及到的文種縮減到23種，從具體的崗位能力出發，漸進性地設計了基礎知識模塊、項目能力模塊、拓展延伸模塊三大課程內容。這些模塊里的課程內容的和項目設計都是根據酒店里職業崗位設置，把課程標準與專業相對接，課程內容與崗位要求相適應，課堂實訓與職業情境相符合，拓展內容與學生職業生涯發展相匹配。

基礎知識模塊屬于課程入門級內容，從應用文在職場中的應用情況和酒店管理專業方面的概述開始，結合酒店的職業崗位內容入手，讓學生了解本職業的基本工作內容，了解在酒店管理專業中應用文應用的范疇，以及應用文寫作中的基礎知識。項目能力模塊屬于課程核心內容，主要從酒店行業中使用頻率最高的文種入手，計劃、總結、合同、求職信、簡歷、競聘詞等，把學生帶入具體崗位提供職業關聯性教育，在學生學習如何寫作的同時了解職業崗位要求，完成從對行業概況到具體崗位的認識的過渡，建立職業認同感。拓展延伸模塊依次包括說學術論文、發展規劃、調查報告、分析報告等，在學生已經對酒店行業有了系統化的認識的基礎上，培養學生預見工作任務的能力，以及對學生掌握與復雜工作任務相對應的應用寫作知識，并且具備職業活動中的應用寫作能力。

這三大模塊的設置從酒店管理專業里職業領域工作任務的分析、學生成長及職業生涯發展的需要出發，結合高職學生的認知規律和心理特點，按照職業能力培養的邏輯，可以將應用寫作知識內容依次分為課程標準確定之后，應該按照一定的順序安排內容，便于學生知識結構的形成、職業能力的培養和職業遷移能力的養成。

四、從崗位能力職業情境出發，進行教學考核

在《應用文寫作》教學過程中，通過不同的職業情境，設置工作任務，學生根據工作任務去選擇相應的項目完成，然后根據完成的情況進行考核評價。我們根據酒店管理專業崗位的變化來設置職業情境，創設職場求職、職場溝通、職場創業等不同的職業情境，具體內容參見表3。