人教版四年級下冊《營養午餐》教學設計

張儒超

摘 要：這是一節活動課，首先讓學生了解健康飲食的重要，其次能設計科學的營養午餐，最后會為不同的人群設計不同的營養午餐。

關鍵字：不低于；不超過；搭配；營養午餐

教學內容：

《義務教育課程標準實驗教科書數學》（人教版）四年級（下冊）第48、49頁。

教學目標：

1、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養成分，能設計調配科學、合理午餐食譜。

2、培養學生從繁雜的數據中，獲取所需信息的能力。

3、懂得科學、合理營養飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。

4、學以致用，學會健康生活。

教學重點：理解“不低于、不超過”的含義。

教學難點：會設計出科學、健康的營養午餐。

教學準備：多媒體課件、每小組一個計算器。

教學過程：

一、創設情境導入課題

師：同學們，你們和父母起去餐廳吃過午飯嗎？可能大多數情況下是父母點菜，你們想不想自己當家作主點回菜呢？

師（課件出示餐廳情境）請同學們跟隨老師到餐廳去看看。今天，餐廳的師傅們為我們準備了哪些精美的菜肴？（課件出示午 餐菜譜，師生邊看邊說菜名）

二、開展活動 解決問題

（一）小小點菜員

師：看到這么多精美的菜肴，同學們想不想去嘗一嘗呀？

師：那我們就來做一回小小點菜員吧。想吃什么就點什么，請每個同學都從餐廳提供的午餐菜譜中點出自己最愛吃的三種，為了簡便起見，可以只寫每種菜的編號。

師：誰來說一說他選擇了哪三種菜？為什么選擇這三種菜？其他同學能發現他選擇的菜有什么特點嗎？……