摘要:導游專業學生的核心素養是帶團能力,而其核心是講解能力。江蘇模特藝術學校依托校園優勢環境打造實訓基地,組建校園講解隊,訓練導游學生講解技能與帶團能力,提高導游專業學生核心素養,取得了一定的成效。
關鍵詞:導游專業;校園講解隊;核心素養
中圖分類號:G712 文獻標志碼:A 文章編號:1673-9094-(2019)06C-0029-03
一、導游核心素質闡述
教育部《關于全面深化課程改革 落實立德樹人根本任務的意見》中提出,各學段學生發展核心素養體系,明確學生應具備的適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力,突出強調個人修養、社會關愛、家國情懷,更加注重自主發展、合作參與、創新實踐。筆者認為,“素養”一詞的含義比“知識”和“技能”更加寬泛。核心素養不僅僅是知識技能,更重要的是情感、態度、知識、技能的綜合表現。這一超越知識和技能的內涵,可以矯正過去重知識、輕能力、忽略情感態度價值觀教育的偏頗,更加完善和系統地反映教育目標和素質教育理念。
導游應具備政治素質、思想素質、文化素質、身體素質、心理素質和業務素質這六個方面的素養。其中前五個是基礎,業務素質則是一名導游專有的素養。以上六個方面的素養共同構成了導游專業學生的核心素養,缺一不可。而這些素養融合在一起就是帶團能力,包括較強的組織、協調、應變等獨立工作能力和語言表達能力。因此,學生應全面鍛煉帶團能力,即把某地的旅游資源如實、傳神地表達出去,把游客的意見反饋帶回來,與服務對象之間實現情感交流,做好“民間大使”。帶團能力的關鍵是講解能力,沒有精彩的講解,沒有精準的表達,以上帶團能力則無從談起。因此,“導游講解”又是導游專業最外化的實訓內容。
二、實訓模式形成背景
江蘇模特藝術學校根據省導游專業人才培養方案“展覽講解實訓”課程,針對普通話、講解禮儀、講解技巧及徐州景點基礎知識對學生進行講解能力的培養。學校地處徐州市繁華區,是云龍風景區的中心地段,且校園歷史悠久,自1922年傳教士居住并建婦女學道院開始已近百年,建筑獨具特色,小南樓為市級文物保護單位。然而,學校導游專業的實訓場所非常有限,僅有的4間微格教室根本容納不下現有學生,且由于環境閉塞,又缺少訓練軟件,實訓場所不能滿足本專業實訓所需。而到景點景區進行實訓效果雖好,但路途遙遠且不適合初期基礎性實訓,因此亟需長期穩定又方便安全的環境進行講解、訓練。
基于以上原因,一個由導游專業學生為主要成員的校園講解隊應運而生。
三、提升導游專業學生核心素養的探索
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。實踐對每一個專業教學都必不可少,導游專業更不是坐在教室里就能融會貫通的學科。校園環境和文化底蘊可以讓學生具象化地了解很多導游基礎知識;校園錯落有致的景點可以培養學生自主設計游覽線路的能力;每次接待對象的不同可以讓學生設計個性化的導游詞。在學校的禮拜堂,學生可以看到中國傳統式建筑的單檐歇山頂,學到中國北方建筑的下石上磚的設計理念,了解到門罩的真實作用。一個小小的建筑,學生不再是在教室里兩眼放空的狀態了,他們興致勃勃,自由發揮,收到了很好的教學效果。幾堂課過后,學生可以嘗試講解給他們的同學聽,從一個景點到整個校園,日復一日,每個學生都對校園的一草一木嫻熟于心。
從2014級旅游高職專業學生入校以來,學校就正式開設了導游實訓課。課上先對學生進行校園歷史、校園景點的知識普及,進行發聲吐字的講解訓練,然后設計導游詞讓學生熟悉。同年,旅游系校園講解隊成立。2015年,這些學生已經可以接待高一的新同學了。軍訓期間,16名高職專業學生為16個軍訓班級進行校園講解,廣受好評。許多高一年級的同學踴躍報名參加校園講解隊,其中不乏其他專業系的學生。為此,學校開設了校園講解第二課堂,每周開展一次活動。通過訓練,讓其他同學也更加了解學校歷史,了解中國傳統文化、園林知識等,為“高雅文化進課堂”提供助力,同時也是對每個學生文化素質的培養。
到2016年,學生講解水平日趨提高。在一次接待活動中,學校領導大膽提出由師生來共同講解。筆者帶領來賓由正門開始介紹,實訓室、福音泉、小南樓、禮拜堂則由學生介紹。事后,來賓對學生高度贊揚,活動圓滿成功。在講解活動中鍛煉了學生,他們的講解能力明顯提高,在語文、演講、主持、職業生涯規劃等其他方面也都能展現出優勢,有的在技能大賽中摘金奪銀。
在看到成績后,學校決定全面發展“校園講解隊”。2017年,第二屆講解隊覆蓋到整個導游專業中高職高一學生,輔導老師也充實了優秀青年教師。老師們把原有導游詞編輯成冊,請專門從事校史研究的老師修訂,校長親自把關,形成初步的導游專業校本教材,實現了導游專業實訓教學的團隊化。
四、成果成效
(一)學生的核心素質得到了提高
通過實踐,講解隊員講解能力得到鍛煉。以2018屆畢業生為例,學業水平考試面試合格率為100%,90%以上的成員通過導游資格考試面試,70%的成員達到初級導游員水平,可以獨立帶團。講解隊學生的講解水平在其實習單位明顯高于其他實習生。15天的崗前培訓,講解隊員可以在7天內出色完成,并且對導游詞有自己的理解與加工,更加清晰明了。比如,講解隊員張可欣、李雪琪等10余名同學在徐州潘安湖景區、云龍湖風景區等地實習時,景區講解處領導給予普遍贊譽。2016級劉博雅同學在2019年江蘇省導游技能大賽中獲二等獎,許多評委評價該生講解風格嫻雅,模擬帶團完成得游刃有余。甚至有位旅行社總經理現場“挖人”,希望劉博雅畢業后到該單位就職。還有同樣從技能大賽中走出的2018屆畢業生張恒嘉,在徐州漢文化景區實習期的工資已達2000元,與用人單位簽訂正式合同后工資達到4000多元。據統計,2018屆畢業生目前在徐州各景區、旅行社從事導游講解的比例占66.7%,超過往年最高比例。究其原因,是核心素質的提升增強了其職業自信及競爭力。
(二)學生杰出的表現廣獲好評
旅游系講解隊的衍生產物是“校園講解”第二課堂,這里不只有導游專業學生,還有學校其他專業的學生。通過學習,讓更多學生了解學校,熱愛學校,以學校為榮。同時,旅游系校園講解隊在接待活動中曾多次獲省市領導好評,來賓贊揚“這里是江蘇省最美校園之一”,也有來賓說,“你們的學生很優秀,他們的努力能從眼神里看得到”。
(三)促進了專業的不斷提升
目前,講解隊正在努力開發學校附近景點景區的導游詞。如,國家5A級景區云龍湖風景區以及學校附近的戲馬臺、徐州博物館、民俗博物館等。這些景點既是導游資格證面試景點,又在徐州頗具美名,節假日游客眾多,我們的講解隊與景區聯合,在假期義務為游客講解,贏得了很好的社會效益。如,2018年徐州云龍山登山賽和2019年的徐州馬拉松比賽,學生就以志愿者身份為活動期間的選手引導和介紹景點。隨著導游英語課程的成熟,接待國際友人參觀校園的機會增多,英文版的校園講解正在開發與訓練,第四期省職教教改重點自籌課題“基于標準融合的五年制高職導游英語教學實踐研究”的實驗項目正在研究中。這些將有效地促進專業建設和學生綜合素養提升。
責任編輯:章躍一
收稿日期:2019-05-10
作者簡介:李楠,江蘇模特藝術學校(江蘇徐州,221000)高級講師,主要研究方向為中職導游專業教育教學。