在農業高校開設《昆蟲生理學》雙語教學的探索

趙伊英

摘要：農業高校雙語教學是提高學生專業外語水平和推動教育國際化的重要措施。文章對農業高校開設“昆蟲生理學”雙語課程的必要性以及存在的問題進行剖析;并從教學大綱的新修訂、合適的中英文教材選定、教學方法和教學手段的優化、教師雙語能力的提升與國際化師資隊伍建設等方面，開展了昆蟲生理學雙語課程的教學探索，并對存在的問題提出了解決方案，為農業高校類似專業課程雙語教學的順利開設提供參考。

關鍵詞：農業高校;《昆蟲生理學》;雙語教學

中圖分類號：G646? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）51-0141-02

高校課程國際化建設在我國已有許多，但在農業高校中專業課程的國際化改革進程緩慢，特別是雙語課程的設置與開發建設尚處于探索階段[1]。隨著國際上昆蟲學科的迅速發展，采用雙語開展“昆蟲生理學”教學實踐，對跟蹤昆蟲學科的國際發展前沿、教學內容、研究水平與國際接軌，拓寬學生的專業視野，提高學生的外語思維能力及對外交流能力，促進學生綜合能力與專業素質提高，增強學生的創業和就業競爭力，培養創新型和復合型的植保人才等均具有重要意義[2]。

一、目前《昆蟲生理學》雙語授課存在的問題

1.雙語授課采用的教材參差不齊。選擇內容和難度適宜的教材對提高雙語授課質量起到至關重要的作用。目前國內《昆蟲生理學》雙語授課的教材參差不齊，有的教材內容對農業高校學生來說偏難，影響雙語教學效果。

2.學生水平不能滿足雙語教學的要求。在農業高校實施《昆蟲生理學》雙語教學實踐中存在巨大的語言障礙：學生的外語應用能力遠低于雙語教學的要求。進入農業院校的學生，雖然在中小學經過了近10年的外語學習，但實際上大部分學生只具備一定的外語應試能力，英語基礎非常薄弱，英語口語水平、聽力水平與綜合性大學差距太大;學生熱情普遍不高，對英語在專業學習中作為工具的重要地位認識不足，許多學生在大學期間對英語的學習僅僅滿足于通過英語四、六級考試，極少主動學習雙語課程中的英語相關知識，從而導致雙語教學在課堂實踐中變成了教師自導自演，而講臺下學生無積極反應的局面。其次昆蟲生理學專業詞匯過多，專業英語閱讀速度偏慢，學生對專業英語教材的理解普遍困難，雙語教學效果差[3]。

3.從事雙語授課的教師英語能力不足。從事雙語教學對授課老師的能力要求較高，教師不僅要有良好的英語能力，還要具備扎實的專業知識，才能在課堂中把昆蟲生理的基本知識和理論用英語講解透徹[4]。目前農業高校教師英語水平參差不齊，且大多數教師需同時承擔繁重的教學任務和科研項目，更沒有精力在英語上進修和提高。而大多數農業高校雖然近年來微課、慕課等教學混合式改革層出不窮，但普遍受認識所限，對雙語課程并不重視，也沒有相應的支持力度，導致老師開課熱情不高。

4.雙語授課依然沿用傳統教學方法和手段。沿用傳統單一的授課模式，雙語課程變相為英語翻譯課程，而學生應用英語進行昆蟲專業知識學習的能力并未得到真正的提高，與國際接軌的教學初衷無法實現。

二、《昆蟲生理學》雙語授課的教學探索

石河子大學農學院植保系從2012年起，嘗試從教學大綱的新修訂、合適的中英文教材的選定、教學方法和教學手段的優化，以及以漢英雙交叉進行講授的方式等多方面，積極開展昆蟲生理學的雙語教學探索。

1.吸收與應用《昆蟲生理學》的國內外先進教材。2007年Marc Klowden編著《Physiological Systems in Insects》（the second edition）共688頁，該書對昆蟲生理學知識進行了很好的整合，系統地綜述了昆蟲解剖學、形態學及其功能，特別包含了近年來在分子機制方面的進展，被稱之為昆蟲生理學的圣經;王琛柱老師等在2008年將其翻譯為導讀版，這是我國昆蟲學者以及生化、遺傳和進化等領域生物學者的一件好事。國內中文版的昆蟲生理學教材有南京農業大學王蔭長教授編著的《昆蟲生理生化學》和《昆蟲生物化學》;隨后2004年王蔭長教授編著《昆蟲生理學》，其內容較深，屬于研究生教學用書。另外P.J.Gullan與P.S.Cranston在2005年編寫《The insects：an outline of entomology》（第3版），其中文版在2009年由彩萬志、花保禎、宋敦倫、梁廣文、沈佐銳5位教授翻譯出版，其中的昆蟲生理部分可以作為雙語教材參考。此外還有華南農業大學李文楚編著的《昆蟲生理學雙語教材》及配套的《昆蟲生理生化英語詞匯》手冊。為了更好地吸收和應用國內外先進教材，石河子大學農學院植保系修訂了昆蟲生理學雙語教學大綱。授課中使用《Physiological Systems in Insects》的導讀版作為外文教材，同時參考《The insects：an outline of entomology》中文版中的昆蟲生理部分和王蔭長教授的《昆蟲生理學》，以漢英雙交叉進行講授的方式授課。

2.優化教學方法和教學手段。根據農業高校學生的英語實際水平，采用循序漸進的方式授課，以《Physiological Systems in Insects》（the second edition）導讀版為例：全書可分為12個大的系統包括體壁系統、生殖系統、排泄系統、神經系統等，每一章均有引言部分，概述本章主要的學習內容和需要掌握的知識要點。每一章基本具有相似的論述結構，先描述某一系統的解剖學和組織學，然后闡述其功能，以及已知的各種變化和特化。每章的引言和插圖部分可以讓同學課前做好翻譯工作，也即等于提前做好預習工作。然后在課堂上選擇該章節中的圖表進行重點講解，這部分比較直觀，文字部分少，學生易于理解消化，在課堂教授中逐步增加英語授課的內容和難度;但需要注意的是，漢語只充當過渡、銜接的角色，在前期中英文教授可各占一半，但在后期的雙語教學中，母語應逐漸被英語替代。教師鼓勵學生在課堂上主動使用英語專業詞匯，課堂討論環節要求學生盡可能用英語提問和回答問題，并給予適當獎勵。

3.提升教師的雙語能力與國際化師資隊伍建設。大力加強對教師的培訓，定期開展教師研討會或交流會，使教師相互取長補短，不斷提升自身教學水平。另外通過積極參加各種國內外學術交流會議，積極承擔國際科技合作項目、國際培訓和學術交流等活動，邀請國外著名高校的教學名師來華講學授課，推動國際化師資隊伍和課程的建設。

本文對農業高校開設《昆蟲生理學》雙語課程的必要性以及存在的問題進行剖析;進一步開展了昆蟲生理學雙語課程的有益探索，并對存在的問題提出可能的解決方案。在農業高校開展雙語教學是提高學生專業外語水平和推動教育國際化的重要措施，本文為農業高校類似專業課程雙語教學的順利開設提供了借鑒。

參考文獻：

[1]彭偉，張露芳，詹燕.面向國際化人才培養的雙語課程教學探索[J].浙江師范大學學報：社會科學版，2012，37（03）：101-104.

[2]吳梅香，劉啟飛，田素芬，湯寶珍，彭凌飛.普通昆蟲學課程雙語教學的探索與實踐[J].教育教學論壇，2017，32（08）：129-131.

[3]李文楚，李衛華，孫京臣，陳芳艷，王葉元，廖富蘋.互動式多媒體教學在《昆蟲生理生化》雙語教學中的應用[J].科技創新導報，2011，（21）：141.

[4]張亞楠，朱秀云，李夢雅，尹彩云.昆蟲學雙語教學的實施方法分析[J].開封教育學院學報，2016，36（10）：79-80.