國門高校航空專業(yè)群產(chǎn)教融合研究

朱勇生 肖燕舞

[摘 要]在航空大國國家戰(zhàn)略視角、云南民航強(qiáng)省、臨滄市以航空為先導(dǎo)的五網(wǎng)工程建設(shè)的歷史背景下，作為臨滄的唯一的地方國門高校，尤其是2015年才剛升為二本院校，面臨應(yīng)用型跨越式發(fā)展的新時(shí)代要求，研究航空專業(yè)群建設(shè)內(nèi)容是歷史的必然，學(xué)校于2017年成立了航空與軌道交通學(xué)院，能夠發(fā)揮輕裝上陣、船小好掉頭的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。

[關(guān)鍵詞]新升本院校；航空專業(yè)群；產(chǎn)教融合

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2018.16.097

[中圖分類號(hào)]G712.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2018）16-0-02

滇西科技師范學(xué)院作為臨滄的唯一地方國門高校，面臨應(yīng)用型跨越式發(fā)展的新時(shí)代要求，研究航空專業(yè)群建設(shè)內(nèi)容是歷史和地緣位置的必然，學(xué)校于2017年3月27日成立了航空與軌道交通學(xué)院，目前已有空中乘務(wù)、民航運(yùn)輸、高鐵乘務(wù)、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)。航空專業(yè)群產(chǎn)教融合內(nèi)容研究，能夠發(fā)揮輕裝上陣、船小好掉頭的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，將是中緬大通道建設(shè)背景下理想試驗(yàn)田，成功后的榜樣田。

1 航空專業(yè)群建設(shè)內(nèi)容

航空專業(yè)群主要包括以下專業(yè)：空中乘務(wù)、民航運(yùn)輸、高鐵乘務(wù)、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)和酒店管理等專業(yè)。人才培養(yǎng)模式建設(shè)，應(yīng)緊扣提升學(xué)生的就業(yè)競爭力、職業(yè)核心技能，摸索“以需領(lǐng)學(xué)、工學(xué)交替、崗證結(jié)合”的人才培養(yǎng)、培訓(xùn)模式。

1.1 設(shè)置培養(yǎng)途徑

對(duì)照高職教育的相關(guān)精神，滇西科技師范學(xué)院在逐項(xiàng)明確“企業(yè)需求、職位設(shè)置、時(shí)間任務(wù)、職業(yè)能力”工作要求的基礎(chǔ)上，認(rèn)真確定對(duì)接課程并構(gòu)建課程體系和教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實(shí)際工作促進(jìn)理論學(xué)習(xí)感知印象，產(chǎn)生類似肌肉記憶的新型教學(xué)方法和培養(yǎng)思路。在模擬的或真實(shí)的空中乘務(wù)環(huán)境中，強(qiáng)化具有體系化的分析和排除問題的能力，成為“基礎(chǔ)厚、感悟透、上手快”的現(xiàn)代航空服務(wù)人才。

相關(guān)崗位設(shè)置、人才需求和職業(yè)能力要求的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果及專業(yè)群培養(yǎng)計(jì)劃顯示，滇西科技師范學(xué)院航空旅游專業(yè)群學(xué)生就業(yè)所對(duì)應(yīng)的職位，主要涉及航空、民航運(yùn)輸、高鐵乘務(wù)、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)和酒店管理4類職業(yè)崗位群。

1.2 構(gòu)建學(xué)生能力

在教學(xué)設(shè)計(jì)上，滇西科技師范學(xué)院以旅游企業(yè)需求及學(xué)生所對(duì)應(yīng)的崗位要求為導(dǎo)向，引出崗位任務(wù)及完成任務(wù)所必須具備的通用能力、核心能力和拓展能力。教師以工作崗位應(yīng)具備的職業(yè)技能為依據(jù)設(shè)計(jì)課程，整合校內(nèi)外資源，通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力。

1.3 強(qiáng)化“崗證結(jié)合”

應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求學(xué)生在取得航空行業(yè)相關(guān)資格證書的基礎(chǔ)上，如安檢資格證、無人機(jī)操作證、茶藝師資格證、調(diào)酒師資格證和會(huì)展管理師資格證等，通過與企業(yè)共設(shè)的真實(shí)操作和頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)人才的零距離對(duì)接。為此在專業(yè)多年形成的與職業(yè)資格證書相融通的“雙證制”培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，滇西科技師范學(xué)院將進(jìn)一步引入“服務(wù)操作”實(shí)訓(xùn)和下企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，全過程融入職業(yè)素質(zhì)教育。在“服務(wù)操作”實(shí)訓(xùn)中，以來自于酒店的現(xiàn)實(shí)接待為實(shí)訓(xùn)對(duì)象，在著重培養(yǎng)學(xué)生核心職業(yè)技能的同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生責(zé)任感以及團(tuán)隊(duì)精神，為頂崗實(shí)訓(xùn)做好鋪墊。教師以中高層管理者身份參與部門管理并指導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生以員工身份參與生產(chǎn)過程，并實(shí)施崗位輪換。新舊教學(xué)模式融合后，使實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)按專業(yè)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)4個(gè)步驟進(jìn)行，盡量使學(xué)校學(xué)習(xí)和社會(huì)工作實(shí)現(xiàn)“無縫”過渡，力爭實(shí)現(xiàn)“零距離對(duì)接”。

2 課程體系改革建設(shè)

教師按照學(xué)生培養(yǎng)需要構(gòu)建模塊化課程體系，做到環(huán)境適應(yīng)、社會(huì)適應(yīng)與行業(yè)融合模塊，貫穿職業(yè)教育的全過程。在拓展現(xiàn)實(shí)職業(yè)能力的課程模塊上（限定選修課程），結(jié)合臨滄區(qū)域特色，由兼職教師、外聘教師和校內(nèi)專家開設(shè)專題課程，達(dá)到拓寬知識(shí)的教學(xué)目的?？罩谐藙?wù)專業(yè)主要開設(shè)以下課程。一是專業(yè)知識(shí)拓展課程，可開設(shè)酒店經(jīng)營管理、服務(wù)運(yùn)營管理、餐飲經(jīng)營管理、住宿管理、飯店?duì)I銷策劃與市場推廣等選修課程。二是特色選修課程，可開設(shè)佤族酒文化、中緬邊境導(dǎo)游實(shí)務(wù)、緬語導(dǎo)游、泰語導(dǎo)游、珠寶玉石加工與鑒定等。

在專業(yè)能力教學(xué)模塊方面，滇西科技師范學(xué)院以培養(yǎng)高技能型人才為目標(biāo)，緊扣空中乘務(wù)專業(yè)群實(shí)際職位要求，設(shè)置專業(yè)技能課程，要求理論與實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比達(dá)到1∶1至1∶2。

在精品課程建設(shè)方面，滇西科技師范學(xué)院與航空企業(yè)合作，以空中乘務(wù)專業(yè)群崗位核心能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)為重點(diǎn)，建設(shè)空乘基礎(chǔ)等優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程，并積極申報(bào)國家精品課程，5門達(dá)到校級(jí)精品課程。在特色教材建設(shè)方面，滇西科技師范學(xué)院與政府、企業(yè)合作，共同開發(fā)，參與編寫中緬邊境導(dǎo)游實(shí)務(wù)、臨滄民航十三五規(guī)劃、臨滄市五網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)十三五規(guī)劃以及教學(xué)輔導(dǎo)教材臨滄景區(qū)景點(diǎn)概況和臨滄民俗。

3 師資隊(duì)伍建設(shè)

3.1 培養(yǎng)“雙師型”教師

滇西科技師范學(xué)院通過多種途徑，加強(qiáng)本專業(yè)教師的理論學(xué)習(xí)和專業(yè)技能培訓(xùn)，建立切實(shí)可行的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)制度，每年確保3～4名教師到企業(yè)實(shí)習(xí)，頂崗時(shí)間不少于2個(gè)月，

3年內(nèi)全體專職教師具有企業(yè)一線工作經(jīng)驗(yàn)。具體培養(yǎng)途徑有：從企業(yè)引進(jìn)的教師，定期派教師下企業(yè)頂崗，把實(shí)踐操作能力作為考核教師的指標(biāo)，通過培訓(xùn)、進(jìn)修鼓勵(lì)教師取得技能證書，參與企業(yè)技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)，還可以在全校教師中開展技能大比武等。

3.2 培養(yǎng)骨干教師

滇西科技師范學(xué)院通過進(jìn)修、培訓(xùn)、企業(yè)掛職鍛煉等多種形式，全面提高骨干教師的實(shí)踐能力和專業(yè)水平，提升其航空服務(wù)操作及管理技能，使其成為省內(nèi)知名的航空服務(wù)領(lǐng)域相關(guān)課程教學(xué)名師。

3.3 聘請(qǐng)企業(yè)兼職教師

在鞏固現(xiàn)有兼職教師規(guī)模的前提下，滇西科技師范學(xué)院通過專業(yè)管理委員會(huì)和行業(yè)協(xié)會(huì)在政府部門和企業(yè)實(shí)行企業(yè)兼職教師外聘制度。

4 實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

根據(jù)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容要求和產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵之間的聯(lián)系，滇西科技師范學(xué)院按照“結(jié)合臨滄特色，提高實(shí)踐能力”的原則，建設(shè)高效率的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)體系。

4.1 建設(shè)“教、學(xué)、做”三位一體的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

滇西科技師范學(xué)院以現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地為基礎(chǔ)，重點(diǎn)做好機(jī)場相關(guān)工種的實(shí)訓(xùn)建設(shè)工作，成為集教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、研究、技術(shù)與技能培訓(xùn)為一體的省內(nèi)一流教學(xué)基地。同時(shí)，學(xué)校考慮在原有綜合實(shí)驗(yàn)樓的基礎(chǔ)上，擬新建、改建、擴(kuò)建和完善實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)

4.2 校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)

為進(jìn)一步加強(qiáng)與臨滄市政府合作，滇西科技師范學(xué)院擴(kuò)大“秘境臨滄航空服務(wù)隊(duì)”的影響力，發(fā)揮其在鍛煉學(xué)生能力方面的作用。同時(shí)，學(xué)校通過簽訂合作協(xié)議，在鞏固與長水機(jī)場、廈門機(jī)場、臨滄機(jī)場、上海金庭酒店、昆明天逸酒店和邦克酒店等企業(yè)長期合作關(guān)系的基礎(chǔ)上，新建9個(gè)校外實(shí)習(xí)基地，其中含5個(gè)機(jī)場實(shí)習(xí)基地、4個(gè)專業(yè)群實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生在學(xué)校期間能充分體驗(yàn)和實(shí)踐工作崗位的內(nèi)容與要求，提高學(xué)生的實(shí)際操作和業(yè)務(wù)管理能力。

4.3 成立和完善頂崗實(shí)習(xí)制度

滇西科技師范學(xué)院將校企共同頒發(fā)的頂崗實(shí)習(xí)證作為學(xué)生崗前的硬指標(biāo)，嚴(yán)控學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量。同時(shí)，學(xué)校一直在摸索科學(xué)的頂崗實(shí)習(xí)機(jī)制，尤其是增強(qiáng)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，使企業(yè)、學(xué)生和學(xué)校三方利益都獲得相應(yīng)保障。

5 社會(huì)服務(wù)能力建設(shè)

滇西科技師范學(xué)院通過采取“政校企”“產(chǎn)教融合”的人才培養(yǎng)模式，嘗試培養(yǎng)應(yīng)用型人才。發(fā)揮航空專業(yè)群的社會(huì)服務(wù)功能主要體現(xiàn)在服務(wù)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和輻射省內(nèi)帶動(dòng)同類專業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮應(yīng)有的作用。

5.1 服務(wù)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

滇西科技師范學(xué)院通過培養(yǎng)航空高技能應(yīng)用型人才，為臨滄市乃至云南省旅游業(yè)提供人力資源支持。同時(shí)，學(xué)校積極與勞動(dòng)部門和企業(yè)合作，承擔(dān)各種短期崗位技能培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，積極開展航空行業(yè)企業(yè)員工、下崗職工和農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)，擴(kuò)大技術(shù)、勞務(wù)輸出。

5.2 輻射省內(nèi)，帶動(dòng)同類專業(yè)發(fā)展

滇西科技師范學(xué)院鞏固和擴(kuò)大“秘境臨滄航空服務(wù)隊(duì)”的品牌效應(yīng)，使其成為校政企合作的一面旗幟。同時(shí)，學(xué)校積極推進(jìn)與國外職業(yè)教育進(jìn)行合作交流，使其成為輻射東南亞、南亞的航空人才培養(yǎng)基地。為實(shí)現(xiàn)上述功能，需建設(shè)共享資源庫，具體包括以下幾個(gè)方面。

5.2.1 引進(jìn)國內(nèi)優(yōu)質(zhì)管理類專業(yè)教學(xué)資源

滇西科技師范學(xué)院建成管理教學(xué)資源中心，其中包含紙質(zhì)圖書1 000本、電子圖書2 000本、各類音像制品2 000種。各類資源主要從航空專業(yè)理論與實(shí)踐建設(shè)方面卓有成效和具有影響的院校引進(jìn)，引進(jìn)的原則是保證質(zhì)量，力求實(shí)用，兼顧未來。同時(shí)，學(xué)校建立了以航空專業(yè)電子課件和電子教案為主的語料庫，項(xiàng)目建成后將成為地方高等院校管理專業(yè)教學(xué)與研究的資源中心。

5.2.2 建設(shè)面向西南地區(qū)的航空服務(wù)類專業(yè)開放式公共網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)

滇西科技師范學(xué)院通過建設(shè)航空專業(yè)群開放式公共網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，一方面可以促進(jìn)本專業(yè)教學(xué)和科研實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，另一方面借助網(wǎng)絡(luò)的硬件平臺(tái)，面向西南航空業(yè)提供豐富、優(yōu)質(zhì)的共享資源，服務(wù)于省市航空服務(wù)專業(yè)及航空專業(yè)群的教學(xué)和科研，以及其他社會(huì)人士學(xué)習(xí)和研究的需求。

6 高校航空專業(yè)群產(chǎn)教融合的發(fā)展趨勢(shì)

（1）專業(yè)規(guī)模將逐漸擴(kuò)大，培養(yǎng)質(zhì)量將穩(wěn)步提高。航空專業(yè)群的全日制在校生規(guī)模將達(dá)500人以上，畢業(yè)生的職業(yè)道德素養(yǎng)、技術(shù)運(yùn)用能力、就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量將得到社會(huì)的認(rèn)可。著力打造的“臨滄——云南一流的區(qū)域性航空專業(yè)群”的品牌效應(yīng)逐步提升。

（2）社會(huì)服務(wù)能力不斷提高。該專業(yè)的畢業(yè)生在相關(guān)的職業(yè)崗位上能展現(xiàn)出獨(dú)特的職業(yè)特點(diǎn)——“一張嘴”和“一雙手”。“一張嘴”指“能說會(huì)道”（熟練掌握和運(yùn)用航空服務(wù)業(yè)等專業(yè)術(shù)語與服務(wù)受眾交流，實(shí)現(xiàn)有效溝通）?！耙浑p手”即“能干會(huì)做”，熟練運(yùn)用所掌握的技能把受眾服務(wù)好，出色履行民航服務(wù)行業(yè)相關(guān)崗位職責(zé)，體現(xiàn)專業(yè)的服務(wù)和管理水平。

（3）建設(shè)人才培養(yǎng)基地。學(xué)校要致力于建成云南邊疆少數(shù)民族地區(qū)小語種（緬、泰）航空人才培養(yǎng)及輸送基地，為不斷發(fā)展中的秘境臨滄提供相關(guān)的適用人才和技術(shù)支持。

（4）建設(shè)航空專業(yè)群的教學(xué)資源庫。建設(shè)教學(xué)資源庫將為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力提供良好的機(jī)會(huì)，不斷提高學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合應(yīng)對(duì)能力。這也將為云南省乃至西部地區(qū)同類高職院校的專業(yè)教師及企業(yè)在職人員構(gòu)建一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，帶動(dòng)作用不斷增強(qiáng)。