項目教學法在《外貿單證實務》課程中的運用

傅利利

摘 要：《外貿單證實務》課程是國際貿易實務專業的核心課程，以提高學生實際操作能力為目標，以外貿單證崗位職業能力標準為依據，培養學生具備外貿單證綜合操作能力。本文根據課程特點和實際教學情況，針對目前教學中的實際問題，結合項目教學法的理念進行實踐，具體介紹了在流程設置以及評價體系等方面的教學改革內容。結合具體課堂實踐案例，展現了基于項目教學法的教學實踐。最后，對教學改革建設中的收獲心得以及存在的問題進行了思考。本文介紹了結合目前《外貿單證實務》課程的教學情況，開展項目教學法的嘗試，對今后其他類似課程的教學改革有一定的借鑒意義。

關鍵詞：項目教學法 外貿單證實務 教學實踐

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-1578（2018）10-0057-02

1 項目教學法與《外貿單證實務》課程

項目教學法就是在教師指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己完成，信息的收集、方案的設計、項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過完成項目，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。“項目教學法”最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，具體表現在：目標指向的多重性；培訓周期短，見效快；可控性好；注重理論與實踐相結合。

《外貿單證實務》課程是以外貿單證工作過程中一系列環節和項目為基礎，遵循整個外貿單證工作流程，因此，在這一課程中運用項目教學法有一定的可行性，能夠實現傳統課堂授課向新型教學方式的轉變，由點及線，再到面，從而推動高職學生知識應用和能力培養的全面提高。

2 項目教學法在《外貿單證實務》課程中的教學實踐

2.1 項目設計思路

現代職業教育過程中，高職高專類院校學生普遍存在著理論基礎薄弱的特點。而項目教學法通過“項目導向和任務驅動為核心”的教學設計理念，科學合理的將傳統的理論體系進行重新梳理提煉，意在鞏固基礎知識的基礎上，努力加強技能的培訓。教學過程更加合理，更加科學，更有助于貫徹“在做中學，在做中教”這一先進的教學理念。

《外貿單證實務》課程的教學基于教學對象的特點，以及對專業技能、職業素質、社會需求和動手能力的要求，輔以情景教學法、討論法、講授法等，根據外貿崗位中單證員的典型工作任務設置了分成4個模塊、7個項目和17個任務，充分體現了以學生為主體，注重學生職業能力的培養。

2.1.1 體現以學生為主體

課程的教學以學生為主體，將理論學習與技能訓練相結合，培養專業能力與職業素質相結合，陳述性知識與過程性知識相結合，切實提高人才培養質量。

2.1.2 體現以項目為載體

充分利用校內外專業實習實訓基地，創造條件，教師在教學過程中給予相應的指導，幫助其在學習過程中以項目引領、任務驅動的方式進行，獨立完成任務后教師進行點評，幫助學生發現問題和解決問題。

同時，根據不同模塊的教學要求，采用不同的教學方法。在業務準備模塊，因為涉及較多的是基本原則，因此采用講授法為主；在信用證業務模塊，涉及信用證條款的解讀，采用項目教學法和討論法為主；外貿制單模塊，要求學生動手制作各類單據，采用項目教學法、案例法、講授法為主；審單交單模塊，是單證業務的最后一環，采用演示法和講授法為主。

2.2 具體實施方案

2.2.1 教學主要內容及課時

以信用證項下產地證的制作為例，為2課時。

2.2.2 授課的教學重點

本次授課的教學重點是信用證項下產地證的制作，教學難點是信用證中關于產地證條款的解讀和理解。

2.2.3 教學場景

利用學院校內實訓基地建設的契機，先期已經建成了國際貿易實訓室，教室配有投影儀、適宜分組的桌椅排列，每桌均配有可以自行上網的電腦。同時，經過多年的建設與完善，該實訓室已經根據教學需要配套南北軟件公司的國際貿易綜合軟件和外貿單證實訓軟件，為課程教學時學生上機練習奠定了良好的基礎。

2.2.4 具體組織實施步驟

以信用證項下產地證的繕制為例，該授課內容屬于制單模塊中的產地證制作項目。授課地點在國際貿易實訓室，以6-8人為合作小組。

因為一個項目實施的過程就是一個知識建構的過程，學生在完成項目的過程中，得到經驗、感受情境、提高能力，將一個抽象的學習轉化成一個有意義的具體實踐。鑒于本節課的特點，為達到設定的教學目標，具體的教學過程如下：

第一環節：項目介紹（10分鐘）。

首先，以《中國制造》的MV視頻導入，在播放視頻前，提醒學生認真觀看，找出視頻中所涉及的產品。接著講述我國這幾年的經濟發展，出口量的逐年增加，使得世界商品體系中充滿了中國制造的商品。然后提問中國制造的商品如何證明自己的產地？產地證又是如何填寫？通過問題，提出本次授課的內容，并布置相應的學習任務：根據給出的資料正確填制產地證。這時教師解釋比賽規則。

課堂的導入采用視頻形式，從多個角度，給予學生多個感覺器官的刺激，能夠調動學生的學習興趣，同時，也讓學生感受我國經濟的快速發展，增強民族自豪感，與當下課程思政的主題不謀而合。課堂上設置比賽，使得原本枯燥的課堂變得更加有趣生動，做到寓教于樂。

第二環節：小組頭腦風暴（40分鐘）。

這一環節設計了四個任務：

任務一：知識體系整理（10分鐘）。

《外貿單證實務》的先修課程為《進出口實務》，這一課程中已經涉及過產地證部分的內容，但由于時間間隔較長，部分同學已有所遺忘，因此，這部分的內容既是原先舊有知識的鞏固，也是本次授課的基礎，采用小組合作形式，對原來的知識點進行梳理并輸出。同時，快速閱讀信用證中關于產地證的條款，回答相應的問題，使得復習和導入變得更為高效。答對的小組相應加分。這種方式，不僅讓學生回顧了相關知識，而且也奠定了本次授課的知識基礎。