試論項(xiàng)目教學(xué)法在課程《實(shí)用化妝造型》教學(xué)中的應(yīng)用

張秋哲

摘 要：高職院校的教學(xué)目標(biāo)是提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，注重對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。美容化妝專(zhuān)業(yè)本身也是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，如何提升其教學(xué)效果是教師在教學(xué)過(guò)程中必須考慮的因素。項(xiàng)目教學(xué)法作為一種以實(shí)踐為導(dǎo)向的教學(xué)方法，對(duì)于提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐能力具有重要作用。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法 美容化妝 《實(shí)用化妝造型》

《實(shí)用化妝造型》是高職院校美容化妝專(zhuān)業(yè)的一門(mén)基礎(chǔ)必修課程，注重對(duì)學(xué)生美容原理、色彩搭配、服裝搭配原理等的教學(xué)，是高職學(xué)生在初學(xué)階段一門(mén)非常重要的課程。但是這門(mén)課程具有一定的綜合性、復(fù)雜性和全面性，學(xué)生普遍反映學(xué)習(xí)起來(lái)難度比較大。對(duì)于這樣實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程，往往通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的方式更有效，這也就更加體現(xiàn)出了項(xiàng)目教學(xué)法的意義與價(jià)值。[1]

一、項(xiàng)目教學(xué)法概述

項(xiàng)目教學(xué)法是在新課程改革背景下逐漸發(fā)展和完善起來(lái)的一種教學(xué)方法，同傳統(tǒng)的教學(xué)方式不同，它以實(shí)踐教學(xué)為導(dǎo)向，結(jié)合具體的教學(xué)案例，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能。項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用結(jié)合了學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)，科學(xué)選擇教學(xué)的內(nèi)容和案例，以完成教學(xué)項(xiàng)目為目標(biāo)來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，注重發(fā)揮學(xué)生個(gè)人的積極性和主動(dòng)性。在項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)模式下，教師不再居于課堂的主導(dǎo)，而是轉(zhuǎn)為對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)和引導(dǎo)，學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主體，在教師的教育和指導(dǎo)下，自己主動(dòng)參與到教學(xué)項(xiàng)目的調(diào)查、分析、思考、研究的過(guò)程中，通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，并在這一過(guò)程中完成既定的教學(xué)任務(wù)，掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在《實(shí)用化妝造型》教學(xué)中的應(yīng)用

1.創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，明確教學(xué)任務(wù)

高職院校的教學(xué)目標(biāo)就是要培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠盡快適應(yīng)畢業(yè)后的社會(huì)工作環(huán)境，使其具備能夠匹配職業(yè)需求的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，因此可以說(shuō)，高職教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐導(dǎo)向和就業(yè)導(dǎo)向。在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)也是如此，一方面為了提升課程的教學(xué)效果，另一方面也是為了幫助學(xué)生盡快適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境，在教學(xué)過(guò)程中要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境。在《實(shí)用化妝造型》這一門(mén)課程的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該設(shè)置一些化妝造型的實(shí)踐活動(dòng)，在選擇教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，也要充分結(jié)合學(xué)生在畢業(yè)步入社會(huì)后可能遇到的就業(yè)環(huán)境和相似情境，然后將其引入課堂，并根據(jù)不同的教學(xué)情境來(lái)明確相應(yīng)的任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用自己所學(xué)的知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能來(lái)適應(yīng)教學(xué)環(huán)境，完成教學(xué)項(xiàng)目，達(dá)成教學(xué)任務(wù)。[2]

2.注重對(duì)學(xué)生的啟發(fā)和示范作用

項(xiàng)目教學(xué)法不同于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，它更加注重引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中充分發(fā)揮自身的創(chuàng)造性、積極性和主觀能動(dòng)性，學(xué)會(huì)運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)去“舉一反三”，這樣才能真正提升學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，幫助其更好地適應(yīng)將來(lái)的就業(yè)環(huán)境和工作氛圍。因此，在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行《實(shí)用化妝造型》課程的教學(xué)時(shí)，要注重激發(fā)學(xué)生在其中的創(chuàng)意，可以通過(guò)借助多媒體、視頻、音頻、圖片等形式來(lái)展示項(xiàng)目主題，通過(guò)多樣化的展示方式來(lái)吸引學(xué)生的注意力，開(kāi)闊其視野，鼓勵(lì)學(xué)生按照自己的想法和創(chuàng)意去大膽嘗試、開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提升自身發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在這一過(guò)程中，教師要積極發(fā)揮自身的引導(dǎo)和示范作用，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入一個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐和創(chuàng)作的狀態(tài)中，對(duì)學(xué)生在完成項(xiàng)目過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行糾正并做出正確示范，防止學(xué)生在錯(cuò)誤方式的引導(dǎo)下越走越遠(yuǎn)。

3.教學(xué)項(xiàng)目的制定和實(shí)施

首先是在教學(xué)項(xiàng)目的確定和選擇方面，教師要充分參考學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和教學(xué)進(jìn)度來(lái)合理選擇，保證教學(xué)項(xiàng)目的合理性。然后，要做好充分的項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，教師要根據(jù)教學(xué)項(xiàng)目的內(nèi)容，構(gòu)建好完善的知識(shí)構(gòu)架，制定好詳細(xì)的項(xiàng)目計(jì)劃。在這個(gè)過(guò)程中，教師要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)資源和學(xué)習(xí)環(huán)境，可以根據(jù)教學(xué)項(xiàng)目將所有學(xué)生分成不同的小組，根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容來(lái)提供學(xué)習(xí)資源，比如可以根據(jù)不同的化妝造型來(lái)給學(xué)生推薦一些資源網(wǎng)站、化妝雜志和搜索的關(guān)鍵詞等，這樣可以給學(xué)生的研究和實(shí)踐活動(dòng)一個(gè)方向。然后，各個(gè)小組就可以根據(jù)自己的項(xiàng)目目標(biāo)分別展開(kāi)研究，小組內(nèi)部自行分工并尋求合作，獨(dú)立完成資源的搜集、分類(lèi)和總結(jié)，對(duì)于不太熟悉的知識(shí)既要進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，也要積極向教師尋求幫助，通過(guò)小組討論等形式，嚴(yán)格按照項(xiàng)目計(jì)劃去執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)。

在按照項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施的過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生逐漸培養(yǎng)起正確的認(rèn)知，學(xué)生要將自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)構(gòu)建起來(lái)，通過(guò)小組成員之間的交流和探討、圍繞自己將要呈現(xiàn)的造型風(fēng)格來(lái)運(yùn)用自己所學(xué)，實(shí)現(xiàn)對(duì)基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建。這樣做一方面是防止小組成員在項(xiàng)目完成的過(guò)程中偏離自己既定的主題風(fēng)格，另一方面也便于學(xué)生借助自己的專(zhuān)業(yè)所學(xué)在完成項(xiàng)目的過(guò)程中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)對(duì)自身實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)。

4.教師要注重對(duì)項(xiàng)目的控制和評(píng)定

學(xué)生由于自身認(rèn)識(shí)水平和專(zhuān)業(yè)技能的限制，在完成項(xiàng)目的過(guò)程中不可避免會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，甚至?xí)驗(yàn)樾〗M成員之間的意見(jiàn)分歧和矛盾沖突等而影響整個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的進(jìn)展，因此，教師要積極發(fā)揮自己的領(lǐng)導(dǎo)和控制作用，保證教學(xué)項(xiàng)目的順利推進(jìn)。一方面，就美容化妝方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和理論，教師要給予正確的教導(dǎo)，這樣可以使學(xué)生在完成《實(shí)用化妝造型》課程的相關(guān)項(xiàng)目時(shí)能夠借助專(zhuān)業(yè)所學(xué)而減少很多困難，保證項(xiàng)目完成的速度和質(zhì)量。另一方面，教師要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，保持專(zhuān)業(yè)和敬業(yè)的態(tài)度，通過(guò)小組成員之間的高效合作來(lái)共同克服困難，順利完成項(xiàng)目。同時(shí)，教師要根據(jù)不同小組美容化妝項(xiàng)目的完成情況做出評(píng)價(jià)，將其中的項(xiàng)目學(xué)習(xí)信息反饋給學(xué)生，讓學(xué)生自己去感悟和總結(jié)在完成項(xiàng)目這一過(guò)程中的收獲，對(duì)于其中出現(xiàn)的問(wèn)題要引導(dǎo)其進(jìn)行自我反思。[3]

結(jié)語(yǔ)

項(xiàng)目教學(xué)法是一個(gè)非常完整和有用的教學(xué)方法，在這一過(guò)程中學(xué)生的個(gè)人主動(dòng)性得到了更好的發(fā)揮，并且項(xiàng)目完成的成就感和滿(mǎn)足感將給予學(xué)生更多的鼓勵(lì)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的動(dòng)力和信心。高職院校要積極貫徹落實(shí)這一教學(xué)方法，不斷提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐能力，幫助學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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[2]廖燕，鄧棋衛(wèi)，劉建國(guó)等.項(xiàng)目導(dǎo)向法在實(shí)踐教學(xué)中的研究與應(yīng)用——以高職高專(zhuān)美容化妝實(shí)踐教學(xué)課程為例[J].職教論壇，2014，（29）：77-79.DOI：10.3969/j.issn.1001-7518.2014.29.019.

[3]陶瓊.項(xiàng)目教學(xué)法在課程《醫(yī)療美容技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國(guó)美容醫(yī)學(xué)，2014，23（1）：68-69.