海南省熱帶水果產業現狀及發展對策分析

閆冰

【摘 要】2017年，海南省提出要把熱帶特色高效農業打造成海南省的王牌產業，海南熱帶水果產業作為其中重要一環，面臨著前所未有的機遇，但同時也面臨著挑戰。本文簡述了海南省熱帶水果產業在產量、產地等方面的現狀，分析存在的主要問題，針對問題提出進一步發展海南熱帶水果產業的對策。

【關鍵詞】海南省熱帶水果；現狀；發展對策

海南省地處熱帶，島上出產多種熱帶水果，據不完全統計，海南擁有熱帶水果品種29個科、53個屬，為全國及世界其他地區所罕見，是海南省的特色產業。2017年，海南省農業廳要在國際旅游島建設大背景下，努力把熱帶特色高效農業打造成富裕農民、服務全國、振興經濟、綠色崛起的王牌產業。其中熱帶水果產業是特色高效農業產業的重要組成部分，2016年熱帶水果產值占海南農業產值的近30%，且呈現逐年上升的趨勢。因此對海南省熱帶水果產業現狀進行分析，并對以后的發展提出對策，是具有現實意義的。

一、海南省熱帶水果產業現狀

海南省熱帶水果種類繁多，在種植面積和產量上，主要有菠蘿、荔枝、柑橘橙柚、香蕉、龍眼、芒果這六類水果。

根據海南省統計年鑒數據顯示，菠蘿、龍眼、芒果收獲面積和產量逐年攀升，柑橘橙柚、荔枝和香蕉種植面積和總產量在2012年至2014年到達峰值，之后逐年減少。香蕉收獲面積和總產量最多，芒果次之，此后依次是菠蘿、荔枝、柑橘柚橙、龍眼。2016年，海南省水果產量410.14萬噸，比上年增長3.7%，芒果和龍眼較上年增幅最大，同為5.5%。

在水果產地上，菠蘿主要產區為萬寧；荔枝主要產區海口；柑橘橙柚主要產區為瓊中；香蕉主要產區為東方、澄邁、儋州、三亞等地；龍眼主要產區為屯昌、定安、文昌等地；芒果主要產區為海口、儋州、白沙、三亞等地。

在水果總產值上，2010年至2015年海南省水果總產值由圖1所示：

由圖1看出，海南省水果總產值變化趨勢稍有起伏，2010年至2012年呈下降趨勢，2013年-2015年呈上升趨勢，且2013年至2014年增幅較大，2014年至2015年趨于緩和，但仍保持增長趨勢。

在熱帶水果出口方面，目前，我國出口較多的熱帶作物主要為熱帶水果類。熱帶水果為我們重要的經濟作物，其相關產業在國民經濟中占據重要地位。我國為熱帶水果生產大國，許多熱帶水果的產量都位居世界前列。自從我國加入WTO以后，熱帶水果產業在國際市場上也得到了快速發展，進出口貿易增長，根據中國熱帶農業科學院分析測試中心數據顯示，2014年熱帶水果全國種植面積達到4060.07萬畝，產量3627.51萬噸，出口量達9.25萬噸，出口金額1.53億美元，在熱帶作物中種植面積、產量和出口量均排名第一。

我國香蕉主要出口至日本、俄羅斯及美國等國家和地區。據海關統計，2014年我國香蕉出口量4346噸，出口金額達到436.98萬美元。我國荔枝和菠蘿以加工的罐頭出口為主，鮮果出口量較少，鮮荔枝主要出口至馬來西亞、美國等國家，2014年我國鮮荔枝出口量12038噸，荔枝罐頭出口36718萬噸，在熱帶水果中出口量最大。我國芒果主要出口至越南、俄羅斯等國家，2014年我國芒果出口量5250噸，出口金額765.5萬美元。鮮龍眼和鮮菠蘿出口量小，以國內市場鮮食為主。2014年我國鮮龍眼出口量為1754噸，鮮菠蘿1709噸，菠蘿罐頭12593噸。作為上述幾類熱帶水果的主要種植區，海南省熱帶水果出口前景光明，潛力較大。

二、海南省熱帶水果產業面臨的問題

（一）區域布局不夠合理，品種結構有待優化

目前海南省熱帶水果雖然基本上已形成區域布局，但僅考慮了光、熱等氣候條件的單一資源因素，并未充分考慮氣候、生物、土地、水等綜合資源稟賦，導致區域發展很不平衡，多種作物存在著在非適宜區盲目種植的問題。例如海南省是菠蘿種植的第二大省，品種主要包括巴厘、臺農1號和沙撈越，巴厘是海南省菠蘿的主要種植品種，種植面積占海南省菠蘿年末面積的90%，大大壓縮了別的品種的種植面積。同時還存在多種水果存在普通品種多，名優品種少；低檔品種多，優質、高科技含量的品種少；集中上市的品種多，早晚熟品種少的問題。

（二）種植技術有待革新，生產缺乏標準

由于缺乏統籌管理水果產銷的組織，同時沒有統一的、強有力的科技支撐，導致農戶盲目追求產量和早日上市，不規范、不科學的施肥以及大量使用化學激素等，嚴重影響水果品質，從而影響整個產業的市場競爭力。同時，種植戶中散戶較多，同類水果種植過程中沒有統一的種植標準，使得水果個體品質差異較大，無法統一銷售管理，制約了產業進一步的發展。

（三）水果保鮮和運輸發展滯后

海南島中間高聳、四周低平，山地、丘陵、臺地、平原地形皆有，西、南、中沙群島島礁則分列于廣袤的南海，分布廣泛。獨特的地理環境對物流配送速度產生了一定影響。而大多數水果在夏季上市，且不耐貯藏，在高溫高濕下對水果的包裝技術要求很高，特別是遠距離的運輸。但目前水果的包裝依舊是傳統方式居多，包裝簡單，缺乏技術創新，限制了海南熱帶水果市場向更遠地區發展。

三、海南省熱帶水果產業發展對策

（一）優化品種結構

應根據水果特性、各地地理條件和市場需求綜合優化品種結構，合理規劃種植面積。應以市場為導向，種植最具發展力的品種，加強市場供求信息發布的影響，減少散戶信息不對稱所造成的盲目跟風種植。增加高優品質品種的種植比例，合理調整產業結構和產業布局。

（二）加快熱帶水果標準體系建設

海南省應因地制宜，研究制定出適合海南的生產技術標準并加大推廣力度，著重解決目前例如相同品種水果的個頭、口感不一樣等問題，提高水果質量、產量和商品率，為打開市場打下堅實基礎。

（三）樹立品牌意識，打造王牌水果產業

目前海南省熱帶水果產業存在“王牌不王”的現象，海南省必須轉變觀念，樹立品牌意識，把品牌營銷作為一個戰略重點，采取多種切實可行的措施促成海南省熱帶水果形成自己的知名品牌。此外還必須加強“名牌”產品宣傳力度，重視品牌保護，提高海南省熱帶水果的市場認知度，從而提高海南熱帶水果的市場競爭能力。

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