中國鮮杏出口現(xiàn)狀及對策

紀(jì)琤琤 張良 陳曉明

[摘要]近十年中國鮮杏出口額波動(dòng)幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動(dòng)趨勢，出口數(shù)量的變動(dòng)趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時(shí)候再開始上升。出口價(jià)格總體展現(xiàn)出上揚(yáng)的態(tài)勢，價(jià)格的上漲幅度較為溫和，出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，從出口來源地的角度進(jìn)行分析，認(rèn)為應(yīng)進(jìn)一步鞏固黑龍江和山東兩省的出口優(yōu)勢地位，加大新疆和遼寧的出口力度，不斷提高河北和陜西的出口能力。

[關(guān)鍵詞]中國鮮杏;出口來源地;現(xiàn)狀;產(chǎn)業(yè)化

[中圖分類號(hào)]F752 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1? ? 引言

鮮杏又叫杏子，味酸和甜，原產(chǎn)地在中國，無論是其果肉還是果仁都可以食用，廣泛分布于長江以北地區(qū)，是中國北方主要的果樹栽培品種之一，深受中國消費(fèi)者和其他國家消費(fèi)者的青睞。鮮杏具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，如糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、磷、鈣、鋅、鉀、維生素等，對人體具有一定的功效和作用。首先，鮮杏具有抗癌作用，其含有維生素B17，維生素B17對癌細(xì)胞具有極大的殺傷作用，但對正常細(xì)胞卻無任何傷害。其次，杏還具備預(yù)防心臟病發(fā)作的功能，因其含有類黃酮，可以起到減少心肌梗死的作用。再次，鮮杏還具有美容美顏的作用，因其富含有維生素E，能夠使皮膚紅潤和光澤。最后，杏還具有止咳的作用，常吃杏可有效治療咳嗽和肺部疾病。本文研究的鮮杏是指國際貿(mào)易商品編碼中的080910類產(chǎn)品，根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫的資料顯示，2016年世界鮮杏出口總額為399百萬美元，西班牙、法國、意大利、土耳其、約旦為世界前五大鮮杏出口大國，其中西班牙當(dāng)年出口了128百萬美元的鮮杏，占全部鮮杏出口額的32%，位居第一位。法國2016年總共向世界各國出口了85百萬美元的鮮杏，占比21%，排在第二位。中國并非鮮杏出口大國，2016年總共向全球出口了1百萬美元的鮮杏，只占全世界出口額的0.3%。本文主要通過研究中國鮮杏的出口現(xiàn)狀，通過現(xiàn)狀找出問題，并在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的對策，并且重點(diǎn)基于出口來源地角度提出建設(shè)性意見，目的在于提高中國鮮杏出口的競爭力和水平。

2? ? 中國鮮杏出口現(xiàn)狀分析

本文從中國鮮杏出口的金額、出口的數(shù)量、出口的價(jià)格、出口的國別、出口的來源地五個(gè)方面加以分析。

2.1? ? 中國鮮杏出口金額情況分析

以近十年的數(shù)據(jù)作為分析的依據(jù)。

從表1可以看出，近十年中國鮮杏出口額波動(dòng)幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動(dòng)趨勢，出口額的最高點(diǎn)位于2007年，總共出口了1588千美元的鮮杏，之后突然高速下滑，到了2010年才開始穩(wěn)步上升，雖然近幾年中國鮮杏出口額穩(wěn)步上升，但始終不能超越2007年。其主要原因還在于2007年是全球經(jīng)濟(jì)的高速增長期，也是中國各類商品的出口高峰期，隨后就出現(xiàn)了金融危機(jī)，導(dǎo)致2008年的出口額銳減。

2.2? ? 中國鮮杏出口數(shù)量情況分析

由表2可知，近十年中國鮮杏出口數(shù)量的變動(dòng)趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時(shí)候再開始上升。中國鮮杏出口數(shù)量最多的年份是2007年，這一年共向全世界出口了3078千千克的鮮杏，隨后的九年時(shí)間，沒有一年能夠超越。主要原因還在于鮮杏并非水果類的重要產(chǎn)業(yè)，中國的鮮杏產(chǎn)業(yè)化程度較低，缺乏規(guī)模化的種植基地，更重要的原因在于2007年是世界經(jīng)濟(jì)的高速增長期和貿(mào)易的高速發(fā)展期，因此，2007年出口數(shù)量最多，之后由于金融危機(jī)的影響和世界各國對鮮杏需求量的下降導(dǎo)致了中國鮮杏出口遲遲不能快速增長。

2.3? ? 中國鮮杏出口價(jià)格情況分析

由表3可知，近十年中國鮮杏出口價(jià)格總體展現(xiàn)出上揚(yáng)的態(tài)勢，價(jià)格的上漲幅度較為溫和，2016年的出口價(jià)格只是2007年的二倍多一點(diǎn)，增長平穩(wěn)。而價(jià)格的最低點(diǎn)仍然在2008年，出口價(jià)格只有0.45美元/千克，原因在于2008金融危機(jī)的影響和全球消費(fèi)需求的減少。

2.4? ? 中國鮮杏出口國別情況分析

從表4可以得知，2016年中國鮮杏出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，俄羅斯當(dāng)年從中國進(jìn)口了1092千美元的鮮杏，占中國全部鮮杏出口的98%，具有壓倒性優(yōu)勢，排在第二位的是哈薩克斯坦，但該國從中國進(jìn)口的鮮杏金額不大，只占2%，其他國家和地區(qū)并沒有從中國進(jìn)口鮮杏類水果。

2.5? ? 中國鮮杏出口來源地情況分析

由表5可知，2016年中國鮮杏出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，其他省份出口很少。黑龍江是中國鮮杏出口的第一大省，當(dāng)年出口了529千美元的鮮杏，占總出口額的48%，接近一半，其次是山東，當(dāng)年也出口了369千美元的鮮杏，占全部鮮杏出口額的33%，將近三分之一，黑龍江和山東兩省相加占比達(dá)到81%，是中國鮮杏出口最主要的兩個(gè)省份。

3? ? 提高中國鮮杏出口水平的措施——基于出口來源地角度

從以上現(xiàn)狀分析得知，近十年中國鮮杏出口額波動(dòng)幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動(dòng)趨勢，出口數(shù)量的變動(dòng)趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時(shí)候再開始上升。出口價(jià)格總體展現(xiàn)出上揚(yáng)的態(tài)勢，價(jià)格的上漲幅度較為溫和，出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，其他省份出口很少。本文從出口來源地的角度進(jìn)行分析，通過優(yōu)化出口來源地來提升中國鮮杏的出口水平。

3.1? ? 進(jìn)一步鞏固黑龍江和山東兩省的出口優(yōu)勢地位

黑龍江種植鮮杏歷史悠久，主要種植地區(qū)為哈爾濱周邊地區(qū)、齊齊哈爾周邊、牡丹江地區(qū)，這些地區(qū)屬于第一梯隊(duì)，屬于第二梯隊(duì)的有佳木斯、雞西和綬化地區(qū)。黑龍江鮮杏生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該充分利用其獨(dú)特的氣候優(yōu)勢和土壤優(yōu)勢實(shí)施產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化種植，大幅度降低成本，提高種植效率，同時(shí)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過創(chuàng)建良好的品牌，提升鮮杏的附加價(jià)值，從而提高黑龍江鮮杏在國際市場上的競爭力。山東也是中國鮮杏出口的重要省份，山東的鮮杏種植主要集中在濟(jì)南地區(qū)、泰安地區(qū)、煙臺(tái)地區(qū)、聊城、濱州、濟(jì)寧和臨沂地區(qū)。山東要規(guī)劃建立集約化和規(guī)模化的鮮杏產(chǎn)業(yè)園區(qū)，創(chuàng)建優(yōu)良品牌，從而提高種植者的效益，同時(shí)，要加強(qiáng)對杏種植者的培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量安全指導(dǎo)。另外，要及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)國際市場的需求變化。最后，要加強(qiáng)研發(fā)和創(chuàng)新，為鮮杏產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展提供技術(shù)支持和品種支撐。

3.2? ? 加大新疆和遼寧的出口力度

新疆是中國面積最大的省份，也是世界上最大的杏種植區(qū)域，種植面積超過13.33萬hm2，而新疆南部是鮮杏的主要產(chǎn)區(qū)，尤其是和田、喀什和克州三個(gè)地區(qū)鮮杏的產(chǎn)業(yè)化程度較高，產(chǎn)量較大，因此，要加大對新疆的杏產(chǎn)業(yè)扶持力度，提升新疆鮮杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，塑造良好的品牌，提升新疆鮮杏的品牌價(jià)值，同時(shí)要大力發(fā)展熱風(fēng)烘干房制干技術(shù)，提升鮮杏的品質(zhì)，為新疆鮮杏的出口打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中國北方的遼寧省也是重要的鮮杏產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)分布在阜新、朝陽、錦州和葫蘆島，尤其是在遼寧西部地區(qū)，氣候較為適宜，適應(yīng)性強(qiáng)，地質(zhì)條件、氣候條件和土壤條件優(yōu)越，因此，要大力發(fā)展這些地區(qū)的鮮杏產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)化水平，實(shí)施規(guī)模化種植，培育優(yōu)良品種，強(qiáng)化質(zhì)量管控，增強(qiáng)成本控制意識(shí)，打造區(qū)域品牌，加強(qiáng)栽培技術(shù)培訓(xùn)，為遼寧的鮮杏打入國際市場創(chuàng)造良好的條件。

3.3? ? 不斷提高河北和陜西的出口能力

河北省的鮮杏產(chǎn)業(yè)主要集中在張家口市地區(qū)、懷安縣地區(qū)和邢臺(tái)市周邊區(qū)域，其中張家口是河北省最主要的鮮杏產(chǎn)區(qū)，其主要品種有串枝紅、金太陽、凱特、香白、金宇等。河北鮮杏的出口額不及黑龍江、山東、新疆和遼寧，其主要問題在于品種布局不合理，栽培技術(shù)不過硬，機(jī)械化水平較差，杏果品質(zhì)較低，生產(chǎn)的組織化程度低，鮮杏龍頭企業(yè)較少。為了能夠有力地推動(dòng)河北鮮杏的出口水平，應(yīng)該首先加大科技人員的隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)地方特色品種的保護(hù)，推廣新的品種，推進(jìn)鮮杏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，提高鮮杏在國際市場上的競爭力。陜西也是我國鮮杏的主要產(chǎn)區(qū)，大部分集中在陜北的延安和關(guān)中地區(qū)。這些地區(qū)特別是綏德、米脂、禮泉和乾縣，由于獨(dú)特的地理位置和氣候條件，鮮杏品質(zhì)優(yōu)良、無污染是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高檔杏果的理想?yún)^(qū)域，當(dāng)前，陜西應(yīng)大力發(fā)展鮮杏苗木基地建設(shè)，逐步健全技術(shù)服務(wù)體系，實(shí)施規(guī)模化種植，提升種植效益，降低出口成本，從而提高鮮杏出口的競爭能力。

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