環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖業(yè)糞污處理探討

張勇　蔣廣德

摘要 本文介紹了環(huán)保對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響，在此基礎(chǔ)上，分析了濉溪縣五溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀、養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)存在的問題，介紹了當(dāng)?shù)爻晒Φ募S污處理模式，以供養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞 養(yǎng)殖業(yè)；糞污處理；現(xiàn)狀；處理模式；安徽濉溪；五溝鎮(zhèn)

中圖分類號(hào) X713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0181-01

近年來，廣大養(yǎng)殖戶需要關(guān)注的除了動(dòng)物疫情和市場(chǎng)價(jià)格外，還有日益嚴(yán)峻的環(huán)保問題引發(fā)的席卷全國(guó)的畜禽禁養(yǎng)與關(guān)停、搬遷問題。養(yǎng)殖污染自古有之，但是近年來隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜禽糞便、污水等養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量也迅速增加，導(dǎo)致了環(huán)境承載壓力增大，畜禽養(yǎng)殖污染問題日益凸顯。

1 環(huán)保對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響

隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)居住環(huán)境的要求越來越高，環(huán)保意識(shí)越來越強(qiáng)，特別是2013年黃浦江漂豬事件將國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期被忽視的畜禽養(yǎng)殖污染問題推向了風(fēng)口浪尖。2017年是國(guó)務(wù)院要求禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉或搬遷的最后期限，環(huán)?？己耸状沃糜诒菺DP更重要的位置[1]，重壓之下，全國(guó)范圍內(nèi)出現(xiàn)了畜禽禁養(yǎng)、拆、關(guān)、停現(xiàn)象，由此引發(fā)的糾紛和信訪不斷。環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖戶何去何從，是地方政府和養(yǎng)殖戶面臨的主要難題。

縱觀我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程，多數(shù)還是以中小養(yǎng)殖戶為主。中小養(yǎng)殖戶是我國(guó)歷史發(fā)展的產(chǎn)物，從無到有，從小到大，他們?yōu)榇龠M(jìn)和穩(wěn)定國(guó)民的菜籃子起到了重要的作用。中小養(yǎng)殖戶在發(fā)展之初，缺乏統(tǒng)一的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，受經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的限制，大多選擇距離公路和村莊較近、水電方便的場(chǎng)所建立飼養(yǎng)場(chǎng)地。隨著村莊的擴(kuò)容，養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸被村莊包圍，養(yǎng)殖戶把有限的資金全部投入到畜禽引進(jìn)和飼養(yǎng)物資購(gòu)買中，糞污處理設(shè)施投入基本沒有，養(yǎng)殖污染問題越發(fā)突出，可以說這是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物[2-3]。一方面要解決養(yǎng)殖污染問題，另一方面又要兼顧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，如何破解兩難境地，筆者根據(jù)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀，提出了適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的糞污處理模式。

2 濉溪縣五溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀

濉溪縣五溝鎮(zhèn)是一個(gè)地道的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有很大比重。全鎮(zhèn)常年生豬存欄量2.5萬頭，禽類存欄量近60萬只，有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）65家、中小養(yǎng)殖戶230多家。中小養(yǎng)殖戶多數(shù)離村莊較近或位于村內(nèi)，這類養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染問題比較突出，養(yǎng)殖污染直接影響人居環(huán)境和村容村貌，往往成為群眾投訴的眾矢之的。例如，該鎮(zhèn)某生豬養(yǎng)殖戶在村頭緊鄰住戶，利用自家宅基地建有圈舍60 m2，生豬存欄32頭，為典型的庭院養(yǎng)殖，由于糞污處理不當(dāng)，多次受到鄰居信訪舉報(bào)。為此，政府組織人員多次協(xié)調(diào)，欲關(guān)停該養(yǎng)殖戶，但都無疾而終。因?yàn)檎畾v來鼓勵(lì)發(fā)展養(yǎng)殖致富，對(duì)于散養(yǎng)戶而言，并沒有法律法規(guī)禁止其從事養(yǎng)殖活動(dòng)，污染問題只能靠引導(dǎo)及增強(qiáng)自身意識(shí)來解決。后經(jīng)相關(guān)人員對(duì)其講解養(yǎng)殖污染防治及環(huán)境保護(hù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合畜禽禁養(yǎng)與當(dāng)前的美好鄉(xiāng)村建設(shè)，轉(zhuǎn)換角度看問題，促使其認(rèn)識(shí)到自身做法的不妥之處，積極解決了問題。在遠(yuǎn)離村莊的自家承包地留有堆糞場(chǎng)，糞便及時(shí)清理、及時(shí)清運(yùn)，修建尿液儲(chǔ)存池，儲(chǔ)存滿時(shí)及時(shí)抽走用于灌溉莊稼，每天對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行清理，并定期消毒，減少了異味，取得了鄰居的諒解，有效地化解了信訪糾紛。

3 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)存在的問題

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）一般在村莊外延500 m范圍內(nèi)，對(duì)群眾的飲食起居影響較小，但往往由于糞便隨意堆放、污水直接排入溝塘，對(duì)周邊環(huán)境造成污染。為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖和環(huán)保雙贏，政府近幾年做了大量的工作，雖然取得了一定的成效，但與目標(biāo)要求尚有差距。近2年，五溝鎮(zhèn)納入養(yǎng)殖污染減排項(xiàng)目的12家養(yǎng)殖場(chǎng)，已全部通過驗(yàn)收。按照污染減排項(xiàng)目的要求，養(yǎng)禽場(chǎng)主要建設(shè)內(nèi)容為與養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)應(yīng)的堆糞場(chǎng)和雨污分離設(shè)施，而豬場(chǎng)包括雨污分離、沼氣池建設(shè)、尿液儲(chǔ)存池、沉淀池、堆糞場(chǎng)等糞污處理設(shè)施。通過驗(yàn)收后的運(yùn)營(yíng)情況來看，主要存在以下問題：一是由于近年來設(shè)施農(nóng)用土地指標(biāo)緊張，養(yǎng)殖場(chǎng)找不到合適的土地建設(shè)堆糞場(chǎng)，導(dǎo)致其選址不科學(xué)，有的離村莊太近影響周邊環(huán)境，有的離養(yǎng)殖場(chǎng)太近不利于動(dòng)物疫病防控；二是養(yǎng)雞場(chǎng)糞便清運(yùn)不便，冬天的雞糞干燥易清理轉(zhuǎn)運(yùn)，但是夏季的雞糞水分大，不易清理，養(yǎng)殖戶沒有專業(yè)清運(yùn)工具和車輛，多是直接排放至養(yǎng)殖場(chǎng)附近的溝渠、坑塘，污染依舊；三是運(yùn)營(yíng)監(jiān)管乏力，驗(yàn)收前養(yǎng)殖場(chǎng)都能將糞便及時(shí)清運(yùn)到堆糞場(chǎng)，但在無人監(jiān)管的情況下，糞便不能及時(shí)清運(yùn)，有時(shí)直接排放到養(yǎng)殖場(chǎng)周邊。

4 糞污處理模式

盡管污染減排整體效果較差，但也有運(yùn)營(yíng)較好的養(yǎng)殖場(chǎng)，如龍邦家庭農(nóng)場(chǎng)，通過種養(yǎng)結(jié)合，摸索出一條畜禽糞便有效處理后用于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的新路子。農(nóng)場(chǎng)常年蛋雞存欄量2萬只，建有沼氣池、沼液池、堆糞場(chǎng)、廢液池、雨污分流和沼液抽排設(shè)備，在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊流轉(zhuǎn)土地13.33 hm2，種植優(yōu)質(zhì)黃桃8.00 hm2、高效農(nóng)作物5.33 hm2。雞場(chǎng)雞糞直接清運(yùn)到堆糞場(chǎng)腐熟用作有機(jī)肥，污水經(jīng)廢液池沉淀后排入沼氣池發(fā)酵，發(fā)酵后的沼渣、沼液加水稀釋用于澆灌果樹和農(nóng)作物，每年可節(jié)省肥料開支近3 000元/hm2，同時(shí)可殺蟲滅菌，減少作物病蟲害的發(fā)生，利于發(fā)展無公害果蔬和生態(tài)農(nóng)業(yè)。

種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式僅適用于種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場(chǎng)，對(duì)于大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）來說，有機(jī)肥生產(chǎn)模式是解決養(yǎng)殖污染的最佳途徑[4]。選擇養(yǎng)殖較集中的地方建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)廠，采用“企業(yè)+養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）”模式，改變現(xiàn)有污染減排項(xiàng)目治理模式，主要是養(yǎng)禽場(chǎng)改建堆糞場(chǎng)為糞便儲(chǔ)存池，由有機(jī)肥廠定期利用密封罐車抽取清運(yùn)進(jìn)行有機(jī)肥加工。規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)糞污進(jìn)行固液分離，處理完的糞便發(fā)酵還田或做成有機(jī)肥，污水可排放到沼氣池發(fā)酵灌田。目前，五溝鎮(zhèn)新建的年產(chǎn)3萬t有機(jī)肥廠即將投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，不久將解決周邊大部分養(yǎng)殖戶的糞污處理問題。

環(huán)保既是畜牧業(yè)的門檻，也是畜牧業(yè)提升生產(chǎn)力的臺(tái)階，危機(jī)和機(jī)遇并存。對(duì)基層養(yǎng)殖業(yè)而言，減少養(yǎng)殖糞污污染并不是簡(jiǎn)單的禁養(yǎng)與關(guān)停，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)和做好新的養(yǎng)殖規(guī)劃，因地制宜，使養(yǎng)殖污染治理向著更加科學(xué)合理的方向前進(jìn)，才能促進(jìn)社會(huì)和諧，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

5 參考文獻(xiàn)

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[2] 黃澤穎，陳雙慶，王濟(jì)民.我國(guó)養(yǎng)豬戶糞污處理問題分析及治理建議：基于四省284個(gè)樣本的調(diào)研[J].中國(guó)畜牧雜志，2015，51（10）：72-76.

[3] 李孟嬌，董曉霞，郭江鵬.美國(guó)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖的環(huán)境政策與糞污處理模式[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2014，30（7）：55-59.

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