基于課程群視角的應用型大學陶瓷專業(yè)應用技能培養(yǎng)研究

王寧+張慶峰+孫繼旋+張科研+鐘恒成+梁鴻展+盧珊

【摘 要】 課程群建設是優(yōu)化課程結構、打造學科優(yōu)勢的必要手段之一。筆者以欽州學院陶瓷專業(yè)為例，詳細闡述了陶瓷專業(yè)課程群建設的意義、原則與方法，從理論和課程群建設實踐兩個方面介紹了課程群建設的經(jīng)驗與體會，為陶瓷專業(yè)人才培養(yǎng)提供了思路和方法。

【關鍵詞】 課程群； 陶瓷； 人才培養(yǎng)

在應用型高等院校， 陶瓷專業(yè)是欽州學院陶瓷與設計學院專業(yè)性最強的專業(yè)。陶瓷教育是通過分享陶瓷思想和解析經(jīng)典作品案例構建一個陶瓷傳統(tǒng)工藝的教育，其本質是一種職業(yè)教育。 鑒于應用性的特點，歐洲的陶瓷多自立門戶，獨立于沿襲學術傳統(tǒng)的綜合性大學之外。歐美陶瓷的教學模式從芝加哥大學陶瓷學院為代表的理論教學逐步向景德鎮(zhèn)陶瓷大學為代表的案例教學靠攏，立足于服務地方經(jīng)濟。陶瓷專業(yè)培養(yǎng)學生能在真實的教學環(huán)境里，通過主動的、系統(tǒng)的、全過程實踐的學習，將知識轉化為能力，具備走出校門就能"零適應期"地進行創(chuàng)業(yè)和專業(yè)商務活動能力的未來企業(yè)家和藝術大師。為實現(xiàn)上述人才培養(yǎng)目標，我國各陶瓷課程正進行一系列變革，其中，為訓練學生理性分析的思維和素養(yǎng)，陶瓷專業(yè)教學需做出較大的變革。

陶瓷是人們理解古代陶瓷和創(chuàng)新陶瓷產品的載體，在陶瓷教學體系中較偏向于理論研究，應用性強于陶瓷學院其他課程，但附屬課程占得比重較大。在應用型高校，陶瓷專業(yè)諸多課程的教學往往沿襲研究型大學的課程體系：偏理論缺實踐，課程與知識往往與社會脫節(jié)，缺乏學生實踐能力的培養(yǎng)，更談不上創(chuàng)新能力；教學內容面面俱到，缺乏取舍，教學方法仍以課堂教學為主，各課程教學單位---課程組各自為戰(zhàn)，課程與課程之間缺乏有效銜接；沒有將陶瓷專業(yè)學生未來應該具備的能力與具體的課程結合起來。 在這樣的教學體系中培養(yǎng)出的所謂好學生，仍是那些陶瓷知識點掌握較好并兼?zhèn)鋺嚰记蓮亩荚嚦煽內〉酶叻值膶W生，但他們畢業(yè)后往往缺乏綜合分析陶瓷工藝的素養(yǎng)，更不具備為組織改善效率的實際動手能力，在業(yè)界未必能夠脫穎而出。

課程群是指以三門或三門以上的性質相關或相近的課程組成的一個相互銜接、相互配合、相互協(xié)調的連環(huán)式的課程群體，按大課程框架進行建設，進而獲得整體優(yōu)化，打造學科優(yōu)勢[7]。欽州學院陶瓷與設計學院產品設計專業(yè)是廣西壯族自治區(qū)特色專業(yè)，學校根據(jù)學科間的關聯(lián)度以及學科自身發(fā)展規(guī)律，針對專業(yè)課程進行整體宏觀的改革和探索，構建了集合無機非金屬材料專業(yè)、陶瓷藝術專業(yè)、陶瓷藝術設計專業(yè)、窯爐專業(yè)、包裝設計專業(yè)、平面設計專業(yè)、模具專業(yè)等課程的陶瓷專業(yè)課程群，在人才培養(yǎng)工作中發(fā)揮了積極的促進作用。

1 陶瓷專業(yè)課程群建設的意義

如何根據(jù)社會需求，夯實核心競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)學校間錯位發(fā)展，是在當前高等教育大眾化時代下高校走出特色發(fā)展道路必須思考的問題。除了少數(shù)研究型高等院校外，我國大多數(shù)高校是以培養(yǎng)應用型人才為根本任務，要求學生能夠熟練掌握基礎知識和基本技能，將知識和技能轉化為實踐動手能力，并以創(chuàng)新能力為特色增強學生的厚重度和持久力。但無論是從專業(yè)設置、課程體系還是教學內容來看，我國應用型高校多延續(xù)了研究型高校的做法，重知識輕能力、偏理論缺實踐，無法有效提高學生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力。 本課題以陶瓷人才培養(yǎng)中的陶瓷專業(yè)教學為例，討論如何通過課程群建設推動應用型高校教學改革。

傳統(tǒng)陶瓷專業(yè)的課程體系注重保持課程設置的完整性，各門相關課程之間內容重復、沖突，缺乏整合與優(yōu)化。學生學習的知識點只是簡單的堆砌，相互之間關系割裂，無法融合成為整體，使得學生在解決工作實踐中遇到的具體問題時，力不從心，無處下手。以陶瓷專業(yè)課程體系中模具類課程為例，《模具制作基礎》、《陶瓷模具提高》、《注漿模具》、《壓坯模具》等課程教學內容過多、過繁與學時數(shù)過少之間存在矛盾，學生負擔重，教師授課難。在課程體系中這幾門課程單獨開設，存在同一內容重復講授的問題。例如，在講解模具制作中各類制作方法時，總是要重提模具制作中的調制石膏粉方面的知識；石膏和水的配比等知識，又與壓坯模具制作內容重疊。此教學模式既浪費了原本有限的教學時數(shù)，又一定程度上降低了學生的學習興趣。同時，不同的教師在講授同樣教學內容時，對教學內容的重點與難點把握不同，要求學生實踐操作的標準亦不相同，在一定程度上造成學生學習過程中的無所適從。因而，在教學過程中，雖從整體上強調了本門課程知識的完整性，但缺乏課程之間的有效銜接，不利于學生專業(yè)知識的儲備和動手能力的培養(yǎng)。

課程群的設計，要突破這一弊端，保證課程群中每門課程都是遵循學科發(fā)展而設置，無論是教學內容還是授課時間的先后次序都有著內在聯(lián)系。如拉坯，陶瓷專業(yè)的課程體系中應開設有相關的中醫(yī)類課程，其中《中醫(yī)基礎理論》安排在第1學期講授，《陶瓷》安排在第2學期講授，《茶壺制作》安排在第3學期講授，保證了知識傳授的連貫性。因此，課程群的建設，必須要對所有課程進行深入的發(fā)掘整理，尋找相互間的必要關聯(lián)，然后重新安排規(guī)劃，對增強教學效果和提高教學質量具有重要的意義。

2 陶瓷專業(yè)課程群建設的原則

高效的課程群的建設，一般是基于三個方面的考慮，一是學生的需求，二是社會的需求，三是學科發(fā)展的需求。根據(jù)陶瓷學科的內在特點和學生對知識的學習要求，陶瓷專業(yè)課程群的建設必須依據(jù)以下四項基本原則： 一是以課程工藝流程為基礎，二是以課程集成功能為導引，三是以課程內容整合為手段，四是以課程效率提升為目的。如針對社會需求量大的拉坯、制壺、雕刻裝飾、使用和研究與開發(fā)領域的人才培養(yǎng)，將陶瓷裝飾工鑒定與生產、茶壺、花瓶、泥料分析、茶壺裝飾與功能性評價及茶藝等方面的課程整合，注重強化學生的實踐應用能力。

在課程群設計中，還要注意，課程群包含的各門課程應具有一條主線將其前后貫穿。課程群可能是專業(yè)課、基礎課，也可能是專業(yè)基礎課的集合。例如，依據(jù)陶瓷專業(yè)特色將《3D建?！?、《3D打印》、《坭興陶虛擬設計》等3門課程組建成一個課程群。其中，《3D打印》的教學內容主要是研究陶瓷的內部構造，具有普遍性，以共性為主；《3D建模》的教學內容主要是研究陶瓷的成型技術，具有特殊性，以個性為主。正確的教學順序，應該是先從共性的學習中總結出經(jīng)驗性的結果，然后在個體實踐中加以體現(xiàn)和應用。同時，《坭興陶虛擬設計》的教學內容中強調設計性、綜合性、科技性，這與《3D打印》教學內容中打印制作的教學內容相統(tǒng)一，可見，《3D建?！肥恰?D打印》的知識基礎，《坭興陶虛擬設計》是《3D打印》知識拓展，而二者又是研究陶瓷藝術的基本技術手段。因此，將這三門課程整合成課程群后，既增強了銜接，避免了重復，又突出了重點。endprint

3 陶瓷專業(yè)課程群建設的方法

3.1 配套教材的重構與編寫 陶瓷專業(yè)課程群的配套教材以學生為主體，立足于提高學生的學習效率，結合各門課程的教學目的與教學特點，從教材的每個單元或章節(jié)做起，逐步輻射到整本教材，從而達到實用化、個性化、多元化的教學需求。配套教材打破了理論課與實驗課的分界線，密切聯(lián)系二者的相關性，重新融合理論與實驗的新鏈條；每門課程均根據(jù)教學需要設置典型案例分析，以達到"承上啟下、縱橫交錯"的教學效果。以圖紙繪制、拉坯、模具制作、茶壺制作、坭興陶裝飾雕刻與坭興陶窯變等傳統(tǒng)工藝為主線選取教學內容，形成更為貼近實際生產的案例分析，如從泥料選取、選泥計劃→挑選兩張泥料→球磨→壓濾→真空→試用。同時，通過發(fā)現(xiàn)典型的案例激發(fā)學生進一步學習的興趣。然后通過不斷收集的案例和建立試題庫，使教學內容更加接近實際，形成特色鮮明的教學方式。

3.2 教師隊伍的建設與提高 教師是傳授知識的主體，也是開展課程群建設的關鍵因素之一。課程群的主講教師必須要具備分解和整合教學內容的能力，才能準確把握課程群的教學進度，完成好教學內容的講授工作。這要求教師既要有完整扎實的陶瓷專業(yè)知識，還要能夠深刻理解學科內部各課程之間以及陶瓷科與其他學科之間的關系。這就需要在課程群建設過程中針對教師開展學科知識的互補性學習，以加強教師隊伍的能力建設。在實施過程中，需要組織課程群中相關教研室的教師共同申報相關的教學研究或科研項目，共同組織開展專題座談會、學術報告會、教學研討會、師生交流會等活動，加強教研室之間的交流，打破不同教師之間的專業(yè)限制。此外，還應鼓勵中青年骨干教師利用訪學、深造、參加學術會議等形式提高自身能力。同時，加大人才引進力度，豐富學緣結構，構建一支年富力強、富有活力、開放合作的教師隊伍。

3.3 教學內容的融合與優(yōu)化 課程群建設最大的特點就是將若干課程融合成為一個大的課程后，將原有的教學內容進行融合與優(yōu)化，刪減重復內容，拓展相關知識，使課程群的內容與結構均發(fā)生新的變化與功能，再將大課程的教學內容進行適度分解，劃分出若干子課程。通過這種融合與優(yōu)化的過程，逐步調整知識體系，優(yōu)化課程內容，最大限度的為

培養(yǎng)學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力而服務。具體方法如下： 一是將相關的幾門課程互相融合，產生出新的課程； 二是刪除部分課程，將其教學內容有機分解到其他幾門相關的課程中； 三是個別課程雖然名稱沒有改變，但是其教學內容與知識結構進行適當更新。通過對教學內容的融合與優(yōu)化，減少了課程群中各門課程教學內容的重復，增加了相關知識的鏈接，從而從而提高了教學質量，完善了教學結構和體系。

綜上所述，陶瓷專業(yè)課程群的構建，是課程設計與課程實施在主體方面真正的統(tǒng)一，它不僅僅是教學內容的融合優(yōu)化，還是教師整體能力與水平的提升，更是打破教學資源壁壘、提高學生競爭力的有效教學改革舉措。實踐表明，陶瓷專業(yè)課程群的構建，對于培養(yǎng)學生在專業(yè)方面的 "基本理論、基本知識、基本技能" 起到了積極的促進作用，對于提高教學效率和教學質量具有重要的意義，值得在教學改革的大潮中不斷的去探索、完善、推廣和普及。

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