基于科學風險認知和決策能力的教學設想

徐作培

【摘 要】以“水的凈化”教學為例，從科學風險認知和決策能力方面滲透于課堂，并對課堂教學的構思和教學過程進行了回顧和反思，以期對風險理論提供參考和啟示。

【關鍵詞】風險認知；決策能力；水的凈化；教學設計

義務教育階段化學課程標準中指出：在實踐中應不斷培養學生的創新意識，使其在面臨和處理與化學有關的社會問題時能做出更理智、更科學的思考和判斷。培養學生的決策能力已在化學課改的大潮中得到關注。

一、教材分析

“水的凈化”選自滬教版九年級化學第二章第三節內容。水是繼學生學習了氧氣、二氧化碳后學習的另一種生活中離不開的物質。本課以水為載體，探討自然界中的水里存在哪些物質，直接飲用有哪些風險，學習常用凈化水的方法與技能，區分硬水與蒸餾水的方法等。教材的處理方法是將課標要求的沉淀、過濾、吸附、消毒和蒸餾等凈化水的方法有序地聯系，并培養學生根據生活中水的不同情況，選擇不同凈水方法的決策能力，突出過濾這個重要的實驗操作技能的學習，讓學生在自己動手操作的過程中掌握。

二、學情分析

學生對水并不陌生，對飲用水的凈化方法也有一定的了解，通過自主學習也能對硬水和蒸餾水有初步的認識，但對于水凈化的具體過程和方法、硬水和蒸餾水的區別等專業知識卻并不了解，需要通過探究的方法進行學習。本節課的教學設計在學生已有生活經驗的基礎上，調動他們的好奇心和求知欲，通過實驗探究達成共識，進而培養學生思考使用自然界中的水存在哪些科學風險的認知能力。學會水的凈化方法后，培養學生如何根據具體情況選擇合適方法的決策能力。

三、教學目標

1.知識與技能

初步學會用沉淀、過濾的方法凈化水；了解自來水生產流程，理解吸附、沉淀、過濾和蒸餾等凈水法的應用；能夠區分硬水與蒸餾水，了解硬水的危害及硬水軟化的方法。

2.過程與方法

通過課前收集整理資料和課堂匯報，培養學生自學、歸納以及表達對能力；通過實驗探究和討論，培養學生的觀察描述、交流合作能力；通過對水的凈化過程的初步探究，體驗探究的一般過程，形成良好的學習習慣和學習方法。

3.情感態度與價值觀

通過對水的凈化過程的參與，培養學生如何根據具體情況選擇合適凈水方法的決策能力；通過凈化水實驗，引導同學感受化學對生活和社會的意義，激發學生學習化學的興趣。

四、教學過程

五、教學反思

1.聯系生活實際提高學生對科學風險的認知能力

在導入新課時，本著從學生身邊感興趣的問題入手來創設教學情境，以激起學生的學習興趣，故選用了美麗駱馬湖的視頻來導入新課，提出大家生活中都比較關心的問題：直接飲用沒有凈化的天然水存在哪些風險？引導學生從水中含有的雜質入手，分析飲用后存在的科學風險，從而激發學生的學習欲望，結合生活實際和教材中的介紹，探討如何除去這些雜質解決存在的風險。硬水的講解也是從生產生活中使用硬水會存在哪些風險入手，結合硬水在生產、生活中使用時產生的危害，從而探究出硬水區分和軟化的方法。通過對蒸餾操作存在的科學風險的認知，激發學生學習的主動性。

提高學生對科學風險的認知能力，讓學生能夠用心去感受生活中化學的實用性，加深對化學知識在生活實際中應用的認識，關注人類面臨的與化學相關的社會問題，有意識地引導學生從多個角度對相關問題作出價值判斷，培養學生的社會責任感、參與意識與決策能力。

2.利用學生已有知識和經驗培養學生的決策能力

在設計這節課的時候，引入凈水方法教師不能急于包辦講完，而是先由學生用他們的已有經驗得出一些零星的方法，培養學生解決問題的決策能力，然后也不急于評價學生的方法是好是壞，而是接著讓學生閱讀課本，了解課本中介紹的凈水方法，并放手讓學生先自己嘗試明礬凈水和過濾的操作，學生的熱情被點燃，積極主動地動手實驗，教師根據實驗結果評出優秀的凈水小組，讓學生自己總結出過濾操作的注意事項。

結合生活實際，通過本節課設計的幾個探究實驗來學習水的凈化，總結凈水的方法和原理，思考這些方法適用的范圍，并結合凈水方法在生活實際中的應用，培養學生如何根據具體情況選擇合適凈水方法的決策能力。在知識總結部分提出大自然給與人類的水都不是純水，人們通過多種途徑，多種過程對水進行凈化，付出很大的成本，我們應該怎么做？通過對這一問題的探究，培養學生的決策能力和環保意識。

【參考文獻】

[1]孟憲華，倪娟.化學教學中的風險議題選擇與應用[J].化學教學，2016（2）：33-37

[2]中華人民共和國教育部.義務教育化學課程標準（2011年版）[S].北京：北京師范大學出版社，2012

[3]胡珺晶.你的課堂你做主[J].化學教與學，2016（2）：62-66