初中化學實驗教學中學生動手能力的培養

鄭燕華

（汕頭市潮陽區后溪中學 廣東汕頭）

摘要：高素質實用型人才不但需要掌握好牢固的專業理論知識，更重要的是要具備較強的實踐技能，而培養學生的動手能力是強化實踐技能的前提與基礎。

關鍵詞：實驗教學；動手能力；培養

所謂化學中的動手能力，是指學生完成實驗的能力，它是一種將理論聯系實際、理性認識轉化成感性認識或將感性認識上升到理性認識的一種能力，主要表現在獨立完成驗證性實驗與探索性實驗的能力分析、解決實驗中遇到的各種問題的能力。但因受傳統應試教育的影響，很多化學教師為了利用更多的時間講解理論知識而減少實驗，甚至不做實驗，導致學生缺乏實踐經驗，動手能力差，不利于學生整體素質的提高。

我們要實現中華民族的騰飛，就要培養數以萬計的高素質人才特別是創新實用型人才。而創新離不開生活、離不開實踐，實踐離不開一定的理論基礎。高素質實用型人才不但需要掌握好牢固的專業理論知識，更重要的是要具備較強的實踐技能，而培養學生的動手能力是強化實踐技能的前提與基礎。作為社會科學的化學是一門以實驗為基礎的學科，其認知過程是從生動直觀到抽象思維并從抽象思維到實踐，符合人類認識真理認識客觀實際的辯證途徑。化學是以實驗為主的自然科學，化學實驗是化學教學內容的重要組成部分，也是學生學習化學的最直觀、最基本的方法。實驗不僅可以為學生提供豐富的感官材料，將抽象變具體，而且能夠全面提高學生的動手能力，讓學生學會辯證而客觀地認識世界。因此在中學化學教學中要努力提高學生的實踐能力，加強化學實驗的操作練習和動手能力的培養。我從多年的教學中體會到初中化學教學中學生動手能力的培養可以從以下幾方面做起：

一、做好演示實驗。

充分準備，確保試驗成功。實驗前教師進行周密細致的準備工作。對所需儀器、試劑、材料仔細檢查，備齊物品。對于易破損儀器準備好備用品，以防萬一。上課演示前，先預做實驗，確保成功。

明確目的，要求具體。即演示實驗是為了解決什么問題，應突出哪些實驗現象，重點示范什么操作，如何及時了解學生觀察現象、提出問題、啟發思維、得出結論的過程；如何將學生對化學實驗的“興趣”引導正確軌道上來。例如，在講氧氣的實驗室制法時，需做二氧化錳對過氧化氫催化作用的演示實驗。實驗過程中提示學生觀察試管中氣泡產生的速率以及帶火星的木條檢驗時出現的現象，特別是實驗停止氣泡不再產生后只需繼續加入過氧化氫溶液，反應就會繼續發生，二氧化錳好像永遠也用不完，這說明了什么？實驗后對比二氧化錳質量的變化，引導學生分析原因，得出結論，總結催化劑這一重要概念及其特點。

二、利用現代信息技術手段，變靜為動，增強學生的感性認識。

1、在學習水的電解時，教師在演示水電解實驗的基礎上，可利用電腦制作課件，在投影屏上展現水分子分解為氫原子和氧原子，氫原子和氧原子又結合為水分子的離合過程。

2、在學習氧氣的化學性質時，在演示實驗的基礎上，可利用動畫形式展現碳、硫、磷、鐵絲在氧氣中燃燒的實驗操作過程。上述方法既增強了學生的感性認識，激發了學習興趣，又使學生掌握了實驗操作的關鍵（可燃物放入集氣瓶的時間和注意事項），為后面學生親自動手實驗打下了良好的基礎。

三、做好學生實驗

1、課前充分準備。初次實驗前，教師應介紹預習的方法和內容，以后學生每次實驗前都要寫出簡要的試驗計劃。上課前教師準備好學生實驗用品，檢查儀器藥品是否短缺。

2、課堂檢查提問。實驗開始前，教師要進行必要的檢查提問，判斷學生是否明確本實驗的目的要求、操作步驟、注意事項。對學生初次接觸的儀器要介紹其用途、操作注意事項，并進行演示。

3、耐心輔導。學生做實驗過程中，教師應當跟蹤指導，耐心解答學生提出的各種問題，并結合實驗及時提出學生應該注意的問題。同時教師要依據實驗項目提出讓學生思考的問題，啟發學生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更為集中，觀察現象更仔細，實驗的興趣更濃厚。學生實驗開始后，教師應在室內走動觀察，對學生進行必要的輔導。既要照顧全班學生的實驗正常進行，又要對“兩頭”學生做好重點輔導。使基礎好的學生能更加熟練準確的進行操作，使基礎較差的學生能完成任務。

4、人人動手。提供動手參與、動腦思考的機會，營造動手、動腦的課堂氣氛，盡可能地將一些演示實驗變為學生的小組實驗。還可以提出思路、要求，讓學生自己設計實驗，提出改進實驗的辦法，變被動為主動，充分調動學生學習的積極性和對化學的興趣。例如，給學生講鐵的性質，做鐵釘生銹這個演示實驗時，可先讓學生自己找材料，每人在實驗前10天準備三支干凈的醫用針劑小藥瓶。按裝滿水、少量水、干燥三個不同條件各放入鐵釘一枚。讓學生每天觀察一次并做好記錄。等到學生學習這部分內容時，讓學生帶來自己研究的“成果”，讓學生展示自己實驗過程中觀察到的現象，互動交流，教師講解與學生討論相結合，直到得出正確結論，效果就比較好。這種教學設置，增加了學生參與的機會，促使學生動手與動腦相結合，重視了學生學習過程與方法，學生親歷實驗過程，他們不但理解得既快又深刻。為了讓每個學生都能親自體驗，可增加實驗儀器的數量。實驗條件較差、儀器較少的學校，可發動學生尋找替代品，或自制儀器。例如：用截去上半截的鹽水瓶、塑料瓶代替燒杯、用輸液管代替導氣管、醫用注射器或塑料眼藥水瓶代替滴管等等。通過發動學生尋找生活中的替代品或自制儀器，既變廢為寶，保護了環境，又解決了儀器不足的問題；既使學生養成了熱愛勞動的習慣，提高了動手能力，又使其從中感受到成功的樂趣。另外，在完成基本實驗的基礎上，對一些能力較強的同學可給予“加餐”，例如在組裝固液不加熱型發生裝置時，可布置他們利用提供的儀器分別組裝成最簡易裝置、可方便隨時添加溶液的裝置、可控制反應速率的裝置、可隨時控制反應的發生和停止的裝置等，充分提高其動手操作能力和綜合思維能力，讓有余力的同學能夠“吃飽”，有自豪感，學習能力和興趣自然隨之提升。

5、走向成功。讓學生在實驗中認真觀察現象，作好記錄，總結實驗成功的經驗或尋找失敗的原因。對于實驗不成功者，可讓學生重新補做，直至成功。這樣可以培養學生的自信心和百折不撓的品質。

四、布置實驗習題。實驗習題是化學教學中的一種特殊習題，他只提供實驗問題，其它如原理、儀器、藥品、方法、步驟等均由學生考慮。對于綜合運用基礎知識和實驗技能，培養學生分析問題的能力和發散思維能力等有重要作用。例如：實驗室用電石（固體，主要成分CaC2）和水反應制取乙炔（C2H2）氣體，該反應極劇烈，為控制反應速率，請選擇發生裝置所需儀器，乙炔氣體的相對分子質量小于空氣的平均相對分子質量，故可采用什么方法收集。用電石制得的乙炔氣體中常混有酸性氣體，為了得到較純凈的C2H2，可將氣體通過什么溶液后，用排水法收集，請在右圖將除雜及收集裝置補畫完整。這樣的習題既拓寬了學生的視野，又提高了動手能力。

目前，市場經濟的不斷發展對學生的動手實踐能力提出了較高的要求。我們應重分利用現代信息技術和實驗教學手段，逐步培養和鍛煉學生的動手實踐能力，思維創新能力，造就大批的創新型科技人才，為實現科技強國而努力奮斗。改革中學化學實驗教學模式、強化學生動手能力是目前各大中學完善化學教學工作、提升教學水平的有效途徑，也是化學教師所亟待解決的教學難題

參考文獻：

[1]國家教育部 《全日制義務教育 化學課程標準》（實驗稿） 人民教育出版社

[2]劉知新 《化學教學論》 高等教育出版社

[3]全日制義務教育九年級 《化學上下》 人民教育出版社