高職院校開展化學(xué)活動(dòng)課程的探討

摘 要：高職院校的化學(xué)活動(dòng)課程，可以淡化學(xué)生對(duì)化學(xué)課程嚴(yán)謹(jǐn)性、實(shí)驗(yàn)性、復(fù)雜性的困擾和畏難，進(jìn)而使他們產(chǎn)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣。能夠提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)識(shí)水平和實(shí)踐能力，促使其成長為社會(huì)所需的復(fù)合型專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：高職院校；化學(xué)活動(dòng)課程；教學(xué)改革

作者簡介：杜良行，女，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京衛(wèi)生分院講師，碩士，主要研究方向?yàn)榛瘜W(xué)教學(xué)。

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7747（2017）24-0061-03

在高職化學(xué)課程的教學(xué)中，不僅要求學(xué)生掌握相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，更需要提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并進(jìn)一步鍛煉學(xué)生分析問題的能力，培養(yǎng)其發(fā)散性思維，提高他們的創(chuàng)新能力。

一、相關(guān)概念

（一）高職院校化學(xué)課程的主體及特征

在這個(gè)知識(shí)與信息爆炸的時(shí)代，高職學(xué)生有著強(qiáng)烈的求知欲，更愿意對(duì)新生事物進(jìn)行探索和挑戰(zhàn)，更渴望展示自己對(duì)事物的理解，而不是因循守舊，死記硬背。[1]高職的化學(xué)教程，具有明確的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)教學(xué)，讓學(xué)生在化學(xué)活動(dòng)的過程中，用自己學(xué)會(huì)的技能和學(xué)到的相關(guān)知識(shí)去分析和解決問題。我們以前采取的方式是比較機(jī)械和被動(dòng)的，老師在上面照本宣科，學(xué)生在下面死記硬背，學(xué)習(xí)效果比較差。填鴨式教學(xué)具有其不足，而化學(xué)活動(dòng)這種教學(xué)方式因?yàn)槠潇`活性，更能調(diào)動(dòng)學(xué)生求知的欲望和實(shí)驗(yàn)的積極性。

高職化學(xué)課程是對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的進(jìn)一步夯實(shí)與拓展。化學(xué)課程需要做許多實(shí)驗(yàn)，將理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合指導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)。因而化學(xué)教學(xué)具備兩大特性：實(shí)驗(yàn)性與實(shí)踐性。同時(shí)，把概念性的內(nèi)容與其本質(zhì)相連接，并以實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行驗(yàn)證，比較契合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)心理。高職的學(xué)生因?yàn)閷W(xué)校教學(xué)偏重畢業(yè)后的就業(yè)，所以學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)與未來的工作、生活聯(lián)系的比較多，進(jìn)而增加了學(xué)生對(duì)化學(xué)活動(dòng)課程的重視。在對(duì)相關(guān)聯(lián)的學(xué)科進(jìn)行研究探討的時(shí)候，就需要化學(xué)活動(dòng)教學(xué)的方式來進(jìn)行傳授和指點(diǎn)，并要把該類教程進(jìn)行重組和合理編排，構(gòu)建一個(gè)比較科學(xué)的高職教學(xué)體系。

（二）化學(xué)活動(dòng)課程教學(xué)的意義

化學(xué)活動(dòng)課程教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要手段，不僅可以指導(dǎo)幫助學(xué)生夯實(shí)化學(xué)基礎(chǔ)，增加化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性，還能有效地規(guī)劃學(xué)校教育資源，更大限度地發(fā)揮教育資源的價(jià)值。[2]高職的教育資源與大學(xué)相比，還是存在很大的欠缺，目前社會(huì)普遍對(duì)高職存在一些輕視心理，因此教育資源的分配更加不容樂觀。

化學(xué)活動(dòng)課程的展開，會(huì)對(duì)高職課程的教育水平起到積極的作用。該學(xué)科的教育目的就是提高學(xué)習(xí)者在化學(xué)方面的實(shí)踐能力，因此，在教育上就要有所改革，向應(yīng)用型進(jìn)行轉(zhuǎn)化。而研討式教學(xué)的實(shí)施，對(duì)教育質(zhì)量的提高，教學(xué)水平的提升都能提供有益的幫助，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)也學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)。

二、高職院校開展化學(xué)活動(dòng)課程的主要形式

（一）組織參觀與調(diào)研

一般來說，高職的學(xué)習(xí)者都會(huì)有較高的求知欲望，渴望學(xué)到更多相關(guān)的學(xué)問，并具備了一定的基礎(chǔ)。教育部門為了進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)能力和知識(shí)水平，就需要多帶學(xué)生進(jìn)行各種參觀與調(diào)研活動(dòng)。在參觀與調(diào)研的時(shí)候，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，讓他們拓寬相關(guān)的視野，對(duì)最新的化學(xué)成果和研討技巧有所了解。例如，華源公司的欣弗事件、三鹿奶粉事件和鹽城水污染事件等，這些事件在社會(huì)上影響很大，高職可以組織學(xué)生利用自身所學(xué)的知識(shí)，分析化學(xué)藥品，探究其對(duì)人體的危害。

（二）開展獨(dú)立實(shí)驗(yàn)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)驗(yàn)

高職學(xué)生已經(jīng)有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，并已經(jīng)形成了自己處理問題的思路和方式，在進(jìn)行觀測的時(shí)候目的性是比較強(qiáng)的，所以用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證命題具有可行性，學(xué)生也希望用自己的能力對(duì)未知的事物進(jìn)行觀察和探索。因而，化學(xué)實(shí)驗(yàn)有不少實(shí)踐操作可以讓其獨(dú)立完成，或者組成一個(gè)團(tuán)體來完成。在進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗(yàn)或者團(tuán)隊(duì)協(xié)作的時(shí)候，要求學(xué)生事先做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，在實(shí)驗(yàn)的過程中一絲不茍地按照步驟執(zhí)行，一旦出現(xiàn)問題要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并尋求解決方法，做好實(shí)驗(yàn)過程的記錄，在結(jié)束后做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。如果試驗(yàn)沒有成功，就需要尋找失敗的緣由，進(jìn)行分析并重做實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，要用各種方法鼓勵(lì)、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)者用不同的方法解決問題，提高他們發(fā)散性思維能力并激發(fā)其創(chuàng)造性思維。[3]例如，高職組織學(xué)生開展有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)或者烹飪化學(xué)，先在教師的指導(dǎo)下鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，之后開展團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程中獨(dú)立和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的作用同等重要，它可以培養(yǎng)學(xué)生多項(xiàng)能力。通過這些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體的作用，激勵(lì)他們的主觀能動(dòng)性，提升動(dòng)手操作的能力。

（三）組織研討式教學(xué)活動(dòng)

高職院校化學(xué)活動(dòng)課程的組織、調(diào)研與實(shí)驗(yàn)都應(yīng)有活動(dòng)命題。教師在組織和引導(dǎo)學(xué)生探討活動(dòng)命題的過程中，一般采取開放的形式。多是教師從命題整體上進(jìn)行輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生處理一些普遍性的問題，在命題實(shí)際研究過程中，教師不會(huì)過多介入到學(xué)生的實(shí)際操作中去，而是鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮研究命題的主體作用。

對(duì)于學(xué)生開展化學(xué)活動(dòng)、完成報(bào)告之后，教師組織學(xué)生針對(duì)研究結(jié)果進(jìn)行研討式討論，聯(lián)系實(shí)際、聯(lián)系社會(huì)分析活動(dòng)命題，鼓勵(lì)學(xué)生將自己在課堂上學(xué)習(xí)到的各種知識(shí)運(yùn)用到工農(nóng)業(yè)、科技、生活中去，但需要注意的是，要在學(xué)生能夠把握的范疇內(nèi)進(jìn)行課題的篩選，以避免出現(xiàn)學(xué)生無法掌握課題的情況，同時(shí)，課題的篩選要能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。[4]有些命題如“化學(xué)與環(huán)境污染”、“化學(xué)與人體健康”、“生活中的化學(xué)”等可從多角度多層面來完成，學(xué)生可寫出許多有新意有創(chuàng)見性的實(shí)驗(yàn)總結(jié)探討，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

三、促進(jìn)化學(xué)活動(dòng)課程開展的建議

（一）多開展有針對(duì)性的參觀與調(diào)研，拓展學(xué)生視野

當(dāng)前高職院校開展的化學(xué)活動(dòng)課程有諸多是以參觀和調(diào)研的形式進(jìn)行，雖然對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的提升發(fā)展發(fā)揮著重要作用，但是存在參觀的對(duì)象比較多，了解到的化學(xué)研究成果或者研究方法與學(xué)生的知識(shí)構(gòu)成不相符，缺乏系統(tǒng)分類，造成高職學(xué)生參觀的效果不佳，參觀后難以形成比較深入認(rèn)識(shí)的問題。對(duì)于高職學(xué)生參加的化學(xué)調(diào)研，由于調(diào)研的項(xiàng)目多是前人研究過的項(xiàng)目，加上有些化學(xué)設(shè)備的缺乏，導(dǎo)致化學(xué)調(diào)研的程度也不夠深入，或者只是走個(gè)過場。因此，在組織化學(xué)參觀與調(diào)研的時(shí)候，高職院校有必要針對(duì)學(xué)生的知識(shí)能力與學(xué)校能夠提升的教學(xué)設(shè)備、資金等情況，有針對(duì)性的開展，使學(xué)生能夠從化學(xué)參觀與調(diào)研中切實(shí)學(xué)到化學(xué)知識(shí)，提升專業(yè)實(shí)踐技能。

（二）鼓勵(lì)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)，實(shí)踐出真知

在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，將獨(dú)立實(shí)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)驗(yàn)結(jié)合起來，既能提高學(xué)生的自主思考能力，又能提高團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。針對(duì)命題，學(xué)生進(jìn)行自我計(jì)劃，在獲取老師的指導(dǎo)后開展獨(dú)立實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在獨(dú)立實(shí)驗(yàn)中遇到問題需要先自我尋求原因并積極探索解決，如果問題未得到解決，老師可以指導(dǎo)也可以支持學(xué)生開展團(tuán)隊(duì)協(xié)作共同解決，并且鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的步驟進(jìn)行詳細(xì)記錄，進(jìn)行反復(fù)實(shí)驗(yàn)，比較多次實(shí)驗(yàn)中的不同，幫助學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲取真知，提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

（三）立足活動(dòng)命題研究的數(shù)據(jù)和成果進(jìn)行探討與歸納

教學(xué)形式是非常重要的，比如采用研討式進(jìn)行課程的傳授，就需要在授課的過程中更多地采用引導(dǎo)的方式，使得該過程具有親和力，更加激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的思考、想象。這就對(duì)教師的責(zé)任心和教學(xué)水平提出了更高的要求，教師要在充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及水準(zhǔn)的前提下，利用更新的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。讓學(xué)生們有自己動(dòng)手尋找資料和探討鉆研解決問題的能力。在這個(gè)過程中教師可以幫助把相關(guān)信息進(jìn)行整理，方便學(xué)生查閱。采用討論的方式讓學(xué)生在充分研究資料的基礎(chǔ)上，闡述自己的研究成果，而這些觀點(diǎn)的表達(dá)不管對(duì)錯(cuò)，老師都要認(rèn)真對(duì)待，不能打擊到學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并且在學(xué)生們進(jìn)行研究討論的時(shí)候加入進(jìn)去，引導(dǎo)學(xué)生向著更廣更深的方面拓展。[5]當(dāng)學(xué)生通過實(shí)踐產(chǎn)生了問題的結(jié)論或者對(duì)該問題進(jìn)行深入探討的時(shí)候，教師要促進(jìn)學(xué)生改變思維方式進(jìn)行更加大膽的思維和創(chuàng)造，同時(shí)，要堅(jiān)持對(duì)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)數(shù)據(jù)、信息、結(jié)果進(jìn)行分析和探討，根據(jù)研究的課題，將研究向著更深和更廣的方向延伸，并進(jìn)行分析、實(shí)驗(yàn)、論證。

總之，化學(xué)活動(dòng)課程是高職化學(xué)課程教學(xué)中不可或缺的部分，它能夠幫助學(xué)生夯實(shí)化學(xué)基礎(chǔ)，拓展學(xué)生的視野，掌握更多實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)并展示自己的創(chuàng)造力，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。不斷提升和改進(jìn)化學(xué)活動(dòng)課程教學(xué)，使學(xué)習(xí)者對(duì)其產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而為國家培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的復(fù)合型人才。

參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯 王繼國]