滲透學科核心素養的有機化合物教學設計

王希儉

[摘要]以《苯酚》一課為例，以化學學科核心素養理念為指導進行教學設計，基于核心素養改進教師教學方式，努力滲透科學素養，探索歷史觀、結構觀、轉化觀、實驗觀在課堂上的滲透，有利于促進師生積極互動，促使學生形成科學探究的品質。因此，教學設計要以學科素養、學科觀念作為化學教學的核心內容，注重化學思維方法，關注知識建構基點。

[關鍵詞]學科核心素養 苯酚 教學設計

一、指導思想

《中國學生發展核心素養（征求意見稿）》指出，我國學生的核心素養主要有八大素養，具體為社會責任、國家認同、國際理解、人文底蘊、科學精神、審美情趣、學會學習、實踐創新。學科核心素養是通過某學科的知識、技能和方法而得到的觀念、能力和品格。從學生核心素養到課程標準的轉化需要學科核心素養這個橋梁。化學學科核心素養是指從化學學科的角度促進學生的終身發展，以化學知識、化學思維、化學觀念為基礎而形成的具有化學學科特征的素養，是三維目標的整合，化學核心素養能夠促進學生的終身學習和發展。

化學學科核心素養的內涵包括：一是化學觀念，通過對化學學科發展中核心概念、原理、觀念、規律等知識的學習與理解，形成從化學的視角認識事物和解決問題的思想、方法和觀點，如化學元素觀、物質微粒觀、化學能量觀、化學史觀、物質轉化觀、物質變化觀等；二是化學思維和方法，這方面的核心素養表現為了解并掌握研究物質世界的基本思想和方法，如從宏觀到微觀、結構決定性質、物質變化守恒等，形成分析、判斷、綜合、抽象和推理等化學學科思維形式；三是實踐創新，該方面的核心素養表現為通過具體的探究活動形成應用所學知識與方法解決現實問題的意識和能力；四是科學精神，這方面的核心素養表現為具有學習化學科學的好奇心，樂于探究物質世界的奧秘，正確認識科學和技術的本質，對與社會和生活有關的化學問題做出正確的分析和判斷。

二、基于核心素養的教學方式

教師在設計和組織教學時，要將傳統的“以知識點為核心”的教學觀念轉變為“以核心素養為導向”的教學觀點。一是由“抽象知識”轉向“具體情境”，注重營造學習情境的真實性。核心素養著力提高學生面對復雜情境下的問題解決能力。真實世界中的問題情境往往更加復雜多元，教師在教學中要注意把抽象問題與真實情境相結合，為學生創設能夠利用所學知識解決真實問題的機會。二是由“知識中心”轉向“能力（素養）中心”，培養學生高于學科知識的學科素養。學科知識在學生學習和成長當中扮演著重要角色。通過學習學科知識，學生的智能、品德、價值觀都打上了學科的烙印，這個過程就是學科素養形成的過程。教師需要確立“通過知識獲得教育”而不是“為了知識的教育”的教育思想。學科學習的最終目的應該是形成高于學科知識的學科素養。三是由“教師中心”轉向“學生中心”，促進學生主動學習和合作學習的意識與能力。提高學生學習的主動性就是要把教學中心由“教”轉向“學”。教師的重要作用體現在激發學生的學習興趣、引導學生自主學習和培養學生合作學習意識上，從而實現教育的最終目標——培養學生終身學習的能力。開展“以學生自主活動為主”的課堂教學，主要以學生的學習為主線，關注學生問題生成、實踐、操作、思維轉化、問題解決的全過程。

教師是教學的具體實施者，促進教師理解核心素養是關鍵。教師在學生核心素養的發展過程中扮演著轉化者的重要角色。為了在實際的教學過程中滲透核心素養，需要加強對教師專業發展的引領。現以《苯酚》一課為例，談如何在有機化合物教學設計中滲透學科核心素養。

三、教材分析

《苯酚》安排在蘇教版選修5專題四第二單元第2課時，與已學且具有相同官能團的《醇》安排在同一節，為結構、性質的對比學習提供了極佳的素材，可以幫助學生更好地理解有機物基團間的相互影響，進一步凸顯“結構決定性質、性質反映結構”的核心化學思想，為后續的有機化學的學習提供了很好的學習方法。本節課主要認識醇和酚的異同點；了解酚的命名及物理性質；掌握酚的結構及化學性質；了解含酚廢水的污染情況及含酚廢水的處理；通過對乙醇與苯酚以及苯與苯酚化學性質存在差別的原因進行分析，感悟基團之間存在相互影響；認識苯酚的危害性及處理策略。

四、學情分析

從知識層面看，學生對官能團決定有機化合物的化學性質、基團的相互影響有一定的認識。從能力層面看，學生具備一定的分析問題、解決問題、設計分析簡單實驗、預測性質、知識遷移和實驗探究的能力。學生已經學習并掌握了醇類的結構和性質。而酚類與醇具有相同的官能團，通過類比的方法可以理解苯酚可能具有的性質。根據苯環的結構對酚羥基的影響，羥基氫變得活潑而具有酸性，同時酚羥基對苯環也會產生影響，使苯環上的氫變得活潑而容易被取代。教學中主要采用實驗探究式教學方法，實施步驟分為“創設情境探究實驗——理論指導——反思應用”等。同時根據知識內容也可采用問題驅動、講授、對比分析、討論等方法組織學習。