化妝品企業“大學生實踐教學基地”的建設研究探討

張革+吳一仙+曾颯+葉劍清

摘要：本文介紹了在化妝品企業建設“大學生實踐教學基地”的必要性，從大學生自身綜合能力的提升、鼓勵多學科基地合作、激勵科技創新、自主創業等方面討論建設化妝品企業“大學生教學實踐基地”的優勢，并為如何設置化妝品相關課程提供了建議。

關鍵詞：化妝品企業；“大學生實踐教學基地”；課程設置

中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0034-02

隨著國人生活水平的提高，我國化妝品市場迅速發展，已經成為全球第二大化妝品市場[1，2]。化妝品行業也成為我國國民經濟發展最快的行業之一。我國持有生產許可證的化妝品企業已經超過三千多家，大多數分布在廣東、浙江、福建等東部沿海地區，其中廣東是生產企業最多的省份。2015年廣東省新增化妝品生產企業393家，截至2016年2月底，持證生產企業總數從2014年6月的1938家增加到2429家，增長率為25.3%。其中廣州地區的企業數量占全省的66%。廣州市作為中國的“化妝品之都”，化妝品產業的年GDP占廣州市總GDP的10%。

一、在化妝品企業設立“教學基地”的必要性

化妝品企業是綜合性多學科企業，尤其化妝品行業近年已經成為廣東省乃至國內不可忽視的產業，化妝品行業的發展促進了城市的經濟發展。為了更好地發展廣州乃至全國的化妝品企業，提高我國化妝品品牌在國際的影響力，國家應致力于培養相關產業的專業人才，如化學類、化工類、醫學類、美容類、中藥學類以及生物學類等領域的專業人才[3]。根據統計，廣東省化妝品類人才需求巨大，然而該類人才稀缺，導致相關專業人才每年缺口2萬人以上。為了解決這一問題，培養化妝品產業專業人才勢在必行。

大學生雖然在學校接受比較完備的理論教育及實驗操作，但參加實際的化妝品生產實踐的機會很少，缺少化妝品生產相關經驗，不了解化妝品市場的發展趨勢，畢業進入化妝品企業后，并不能很快地給化妝品企業帶來經濟效益。而往往化妝品企業希望招收的大學畢業生能具有化妝品相關實踐或工作等經驗，上崗后能立即熟悉相關業務。為了培養化妝品產業專業人才，建設化妝品企業“大學生實踐教學基地”，提高大學生綜合能力尤為重要。

目前，很少有“985”或“211”類院校專門設立化妝品學這一專業，而且相關課程設置不規范，培養化妝品高級別的相關專業人才對于高校來說是一個具有挑戰性的課題。校企聯合可以在此方面發揮很大的作用，在化妝品企業建設“大學生實踐教學基地”，可加強高校相關專業的基礎建設，提供相關硬件設施條件，彌補高校專業設置的不足，既為化妝品企業提供人才保障，又拓展了相關專業的就業渠道。

二、在化妝品企業設立“教學基地”的優勢

1.加強大學生化妝品相關綜合能力建設。化妝品是綜合性多學科專業，雖然一些以職業技術學校為主的高校中設立了相關專業學科，但該類院校缺乏對學生高技術性研發能力的培養，而“985”或“211”類院校又缺少對學生生產實踐綜合能力的培養，導致化妝品類高技術類綜合性專業人才缺少。為了培養該類人才，補齊該缺口，在化妝品制造業云集的廣州市選擇研發生產能力較強的優秀企業，建設化妝品企業“大學生實踐教學基地”，讓相關學科的大學生進入化妝品企業中了解化妝品市場的走向，在實踐中學習，在實踐中增強大學生對化妝品研發、生產等的認識，面對面地與化妝品企業管理者交流，摒棄死板的教科書教育方式，可以在生產實踐中提高大學生的相關綜合能力。

2.鼓勵多學科基地合作，促進多種學科人才共同發展。化妝品的研發、生產等方面涉及多學科，如精細化工、藥學、皮膚醫學、管理學、營銷、美術、廣告等。在化妝品企業建立實踐教學基地意味著需要多種相關學科的加入，可以鼓勵多學科基地互相合作，發揮各自的資源優勢，起到積聚成團的作用，促進各學科基地間專業人才、資本、技術和文化的雙向流動，推進多學科基地合作，使與化妝品相關學科的科學要素融入實踐教學基地的建設之中，在加強教學基地建設的同時，也促進了多種學科人才共同發展。

3.促進校企聯合，發揮校企聯合優勢。在化妝品企業建設“大學生實踐教學基地”，不僅可以讓大學生具體地了解化妝品市場，還可以解決化妝品專業人才缺口等問題。在化妝品企業實踐教學基地建設中，高校與化妝品企業互惠互利，利用高校科技、人才等資源優勢，促進高校與實踐教學基地共同發展，鼓勵學生對化妝品企業進行調查，了解化妝品產業發展狀況、研發進展、技術專利等，增強學生自身專業知識，通過化妝品企業技術人員的指導，讓學生全面了解化妝品的具體生產流水線，脫離死板的教科書教育，使其成為結合實際的現場教學，可以為化妝品企業的發展提供人才保障。

4.鼓勵大學生進行科技創新和自主創業。化妝品的制造設計，即需要化學、化工、藥學、醫學等學科高科技技術的滲入，也需要營銷、設計、管理等學科的應用。化妝品相對于藥品等其他行業具有特殊性，既具有高技術性，又是低門檻行業，故化妝品是大學生自主創業具有可行性的行業之一。理工科的本科生可以在參與化妝品的研發中學以致用，將高校課堂及實驗室的知識技能應用于化妝品的創新研發中；而文科的本科生也可將設計、管理等知識應用于化妝品的品牌設計推廣等活動中。在化妝品企業建立教學實踐基地，可以激勵各學科的大學生組成多學科團隊，培養協作精神，進行自主創業，培養未來的企業家。

三、“教學基地”相關課程設置原則

1.課程內容與研發內容相對接。以化妝品企業的研發內容標準為依據，高校根據自身專業的側重點和實際情況制定合理的教學目標和大綱。隨著科技的發展，化妝品成分的作用、機理、制備涉及面非常廣，不僅涉及各類化學知識，還與醫學、藥學、生物學等密切相關。目前化妝品研發的新趨勢是包含天然產物和生物基因活性成份的功效性產品。為了提高大學生的綜合能力，除了需要掌握必需的化工知識外，還應開設相關的美容藥學、中藥學、皮膚醫學和生物學課程。化妝品學是一門應用學科，需要理論教學結合實驗教學，所以學生還應該掌握包括化學與生物學在內的必要的實驗技能。通過實驗課程的設置，全面提高大學生的動手能力，讓大學生較為清楚地掌握化妝品的制備工藝。

2.教學過程與生產過程相對接。以化妝品產業深度對接的生產過程為內涵，推行生產教學和實驗教學相結合的學習模式。在學習化妝品如何制備的同時，也可以了解化妝品的生產模式，讓大學生進一步清楚化妝品從研發到生產的流水線。在教學過程中，可以改進教學方式方法，培養大學生的興趣與能力。結合實際，在化妝品企業開放化妝品實驗室，讓學生自主組成化妝品研發團隊，并借鑒和模仿化妝品企業研發生產的模式來進行獨立研究。為了加強學生團隊的化妝品研發能力，可以邀請化妝品企業管理者為學生進行現場的配方設計指導、生產指導等。在學習過程中，鼓勵學生自主開發研究項目，并承擔項目的實施，親自參與化妝品的研發生產，會讓學生對化妝品行業有更加具體形象的了解。

四、展望

為了適應國內化妝品行業快速發展這一新趨勢，在化妝品企業建設“大學生實踐教學基地”的過程中，促進了高校與化妝品企業的交流，開創了面向地方化妝品行業，突出化妝品行業相關應用能力型人才培養的模式，更新實踐教學模式，處理好理論教學和實踐教學之間的關系，提升了大學生的創新精神、實踐能力、社會責任感和就業能力，拓展了大學生的就業方向，在未來中國化妝品市場發展里，為化妝品企業提供了人才保障，切實解決化妝品行業相關專業人才缺口的問題。

參考文獻：

[1]何蕊，李超英，車燚，等.化妝品行業的現狀與趨勢分析[J].日用化學品科學，2015，38（3）：9.

[2]劉玉亮，鄧靜.中國化妝品行業的現狀與未來[J].日用化學品科學，2016，39（1）：1.

[3]桑延霞.化妝品學課程教學初探[J].廣東化工，2014，41（9）：248.