基于利益相關者理論的高職高專旅游管理專業校企合作探析

陳君奇

（三亞理工職業學院 旅游系，海南 三亞 572000）

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基于利益相關者理論的高職高專旅游管理專業校企合作探析

陳君奇

（三亞理工職業學院 旅游系，海南 三亞 572000）

摘 要：校企合作是高職高專旅游管理專業人才培養方式的正確途徑，多方利益主體通過校企合作這一平臺達到“多贏”。本文基于利益相關者理論，探討了校企合作多方參與者的利益訴求，并提出“政府主導、協會監督、校企為主、學生受益、行業發展”的合理化建議。

關鍵詞：利益相關者；高職高專；旅游管理；校企合作

據世界旅游組織（WTO）預測，到2020年，中國將成為世界第一旅游目的地國及第四大客源國。我國旅游事業的大發展，需要大量具有專業知識和職業技能的應用型旅游人才，打造旅游強國、參與國際競爭的舞臺上更需要大批高素質的旅游人才，而多年實踐證明，高職高專旅游管理專業校企合作模式能夠實現高素質旅游人才培養的目標。校企合作作為培育旅游人才的重要途徑，是高職高專旅游管理專業人才培養的核心模式，也是高職旅游教育適應旅游行業發展要求的重要保障[1]。

學術界普遍認可的利益相關者理論是1984年弗里曼提出的，他在其經典著作《戰略管理—一個利益相關者方法》中提出：“利益相關者是能夠影響一個組織目標的實現，或者受到一個組織實現其目標過程影響的所有個體和群體”[2]。根據弗里曼的利益相關者理論，校企合作必須有一個明確的組織目標，那就是培養高素質高技能人才，人才的培養，對國家、對社會、對學校和企業以及學生本人都是有利的，所有的利益相關主體都要達成培養人才這一共識，在這個基礎上，再去談論各個主體的利益訴求。這就要求高職高專旅游管理專業人才的培養不是學校一方的事，而是整個社會、行業共同參與、聯合培養。

高職高專旅游管理專業校企合作方式已經實施多年，但還普遍存在很多問題，如合作流于形式、合作層次較淺、課程設置老舊、不能滿足企業崗位需求、企業積極性不高、學生缺乏職業道德、“怠工”、實習流失率過高等問題。如果多方利益相關者只把自己的關注點放在其他地方，而不是圍繞人才培養這一中心，就會產生各種分歧，有學者曾經做過研究，見表1[3]：

由表1可知，政府、企業、學校、學生多方利益主體都依靠校企合作這一平臺得以表達自身訴求，但多方利益均有不同，必須徹底弄清各方利益訴求，才能保證校企合作平臺順利進行。政府是政策大環境的制定者和引導人，政府通過制定各種有利于高職高專教育發展的政策，大力宣傳高職高專校企合作是合適的育人通道，滿足社會發展對高素質技術技能型勞動者的需求；高職高專院校以提高辦學質量、促進就業、服務社會為己任，通過良好的校企互動，隨時掌握最新行業就業需求動向，源源不斷向社會提供可用之才，保障和促進了學生就業，學校也得以壯大發展；長久以來，企業在校企合作問題上不積極，究其原因是因為認識上的誤區，誤以為培養人才是政府、學校的事，企業“只用人不育人”[4]。甚至有企業認為,校企合作只對學校與學生有利, 對企業只是提供了旅游“旺季”頂崗所需的“廉價勞動力”，事實上旅游企業在校企合作中處于絕對支配地位，是校企合作的中堅力量，其對校企合作的態度和參與的積極性影響校企合作開展的深度與廣度，企業參與校企合作的意愿決定了校企合作是否能夠順利地開展和有效地實施。

高職高專旅游管理專業校企平臺的搭建，必須先拋開各自利益訴求點，找到利益共同點，針對良性校企平臺的構建，提出以下建議和措施：

表1 利益相關者的利益關注點

一、政府做好政策扶持和引導工作

政府支持是校企合作的重要助推器。國家必須要從政策和制度層面加大對高職教育的重視和宣傳力度，通過制定一系列有利于高職高專教育發展、校企平臺建設的政策來促進高職教育發展，在招生、人才培養、師資待遇以及學生就業等方面給予高職教育更多的政策支持；對參與校企合作的企業給予經濟利益優惠政策，如對參與校企合作的企業給予寬松的銀行信貸政策和稅收方面的減免政策[5]。

二、堅持市場導向的專業課程設置

教育部在《關于加強高職高專人才培養工作的意見》中明確指出，專業設置是社會需求與高職院校實際教學工作緊密結合的紐帶。高職高專旅游管理專業必須堅持以就業為導向，根據崗位需求設置專業課程體系。這就要求在做人才培養計劃前，必須深入到企業用工一線，實地了解崗位所需的技能技術，運用過程系統化方式把行動領域轉化為學習領域。在課程內容設計、實習定崗時間安排上，一定要有企業參與進來，充分聽取企業意見和建議。在教學上要求學生只掌握本專業必要的理論基礎知識即可，更注重專業技能的培養。理論教學以“必需、夠用”為度，以實際應用為重點[6]。實踐教學環節比例要大于課堂教學。改革考核方式，弱化卷面考試，以考核學生對技能掌握程度為主，如《模擬導游》課程，可在學期末組織學生進行情景導游測試，老師當場對學生表現進行打分評判。

三、打造高素質“雙師型”教學隊伍

高職高專旅游管理專業校企合作平臺建設的核心問題之一是必須建設一支道德品質優、學術水平高、業務技能強的“雙師型”教師隊伍。“雙師型”教師不僅要具有較高的文化修養和專業理論知識，有較強的教學科研能力和素質，還要有較為豐富的專業實踐技能，以及指導學生參與實習實踐的能力。目前，“雙師型”教師隊伍還存在很大“水分”，很多一線專業課教師從學校畢業到學校任教，只是考了個資格證，但從未在一線企業鍛煉，自己根本就不了解企業崗位服務流程，很難達到雙師素質，所以對“雙師型”任課教師，必須給予到企業進行掛職鍛煉的機會。在選派老師到企業“走出去”鍛煉的同時，還要“請進來”行業、企業的行家能手走進課堂，把來自行業一線的最新的業界動態傳達給學生，真正做到校企雙方對人才培養的共育共管。

四、合作層次亟待深化

校企合作方向和形式是正確的，但普遍存在合作程度不深、形式單一的狀況，大多數校企合作仍然停留在企業為學生提供實習崗位、實訓基地和學校為企業提供培訓等淺層次形式，校企雙方在專業建設和課程開發、校本教材開發、實習基地建設、師資隊伍建設、科研合作等領域的全方位、多層面、深層次的合作還比較少[7]。

五、加強對學生頂崗實習“忠誠度”教育

90后的學生普遍習慣以“自我”為中心，如果沒有做好學生的思想教育工作，就會出現學生對實踐環節不重視的情況。比如有些學生到企業實習，不珍惜增強動手能力、增加實踐經驗的寶貴機會，不服從企業的安排，對自身要求不嚴格，隨意曠工、離職；有些學生不尊重企業的制度和文化，工作不認真，行為很隨便，不遵守職業道德，結果是不僅損害了自己的形象，也損害了學校的形象，更嚴重的后果是導致企業與學校的合作意愿喪失[8]，這些都使得企業對校企合作的熱情降低。所以很有必要對學生進行職業道德教育，幫助其樹立職業“忠誠度”。當然這種教育不是一次實習動員大會就能解決的，也不是學校單方面的事，而是需要校企雙方共同努力。學生對實習熱情不高、效率不高，多半是因為對實習企業缺乏“感情”，學校和企業是兩種截然不同的環境，突然由“學生”變身“員工”，一些學生很難適應，甚至有被學校“賣掉”的心理擔憂。學校可在學生一入學就進行職業忠誠度教育，企業也要主動參與進來，從大一開始，就不斷來校開展講座、授課、帶學生走進企業等活動，通過長期培養，加強與學生的感情，這樣大三實習階段，學生就有種歸屬感，怠工現象和離職率自然降低。

六、重視行業協會的監督作用

校企合作平臺的建設不僅需要政府、企業、學校、學生的參與，同時也需要有“第三方”監督組織的參與，在校企合作過程中，除學校和企業兩大主體外，旅游行業協會組織也起著不可替代的重要作用。在校企合作過程中，行業協會是校企雙方的信息溝通樞紐，一方面，行業協會熟悉本行業人才需求情況，行業協會把旅游行業和企業的信息及時傳遞給學校，為學校人才培養工作提供重要的依據，方便學校及時準確地了解行業動態和人才需求狀況，為學校提供就業信息，并根據不同情況及時調整人才培養方案，極大地提高了高職院校辦學的質量和效益。另一方面，作為熟悉旅游行業動態的“第三方”機構，能夠成為學校和企業良好共同的協調人，對校企雙方的行為也可以起到一定的監督作用。

綜上，通過利益相關者理論對高職高專旅游管理專業校企合作多方主體的分析，得出以下結論：合作主體多元化，包括政府、學校、企業、學生、行業協會等組織和個人；各利益主體只有統一共識，達成人才培養這一共同目標，才能滿足各個主體利益訴求。各個主體在校企合作平臺上地位不同，發揮的作用也是不一樣的：政府是校企合作制度的保障者和引導者；學校在校企合作過程中處于核心地位，是校企合作的主導力量；各種類型的旅游企業在校企合作中處于決定地位，是校企合作的中堅力量[9]；各種旅游行業協會充當校企合作平臺監督者的作用，起到校企合作良性溝通橋梁和紐帶作用；高職高專旅游管理專業學生是校企合作的受益者，而學生的成才對國家、行業、企業、學校、社會都存在巨大的利好作用。

人才培養工作是需要全社會共同努力的系統工程，多方利益主體通過達成共識，最終形成“政府主導、協會監督、校企為主、學生受益、行業發展”校企合作多方聯動發展的格局。

參考文獻：

[1][5][6][7][9]陳靜.高職旅游教育校企合作動力機制研究[D].沈陽：遼寧師范大學，2010.

[2]Freeman，Edward.Strategic management：Atakeholderapproach [M].Boston：Pitman.1984（3）：191-205.

[3]黃音，劉艷紅.旅游職業教育集團利益相關者利益探析[J].中國職業技術教育，2013（21）：53-56，57.

[4][8]嚴楠.產業界怠于參與校企合作的原因與對策[J].職業教育研究，2008（8）：127-128.

（責任編輯 王傲冰）

University-enterprise Cooperation of the Higher Vocational Tourism Management Profession Based on the Stakeholder Theory

CHEN Jun-qi
（Sanya Polytechnic Vocational College, Sanya, Hainan 572000, China）

Abstract：University-enterprise cooperation in higher vocational college is the right way of tourism management talents training mode, different interest subjects achieve "win-win" through this platform .Based on stakeholder theory, this paper discusses the interests of the participants in the university-enterprise cooperation, and puts forward the rationalization proposal "government-led, association supervised, colleges and students benefited, the industry developed".

Key words：stakeholders; Higher Vocational College; tourism management; University-enterprise cooperation

中圖分類號：G718.5

文獻標識碼：A

文章編號：1008—6129（2016）02—0020—04

收稿日期：2016—02—21

基金項目：海南省教育廳課題——“高職高專旅游管理專業校企合作模式研究”，項目編號：Hnjg2015-113。

作者簡介：陳君奇（1982—），河南西平人，三亞理工職業學院旅游系，講師。