跨文化視角下東西方文化融合與沖突

趙彤

摘要：跨文化交際使得世界的交往日益擴大。不同的生活環境和文化背景，在跨文化交際與合作中難免產生誤解和沖突，這種誤解和沖突的根源就是他們在文化習俗上有著差異性。本文就以影片《推手》為例，從跨文化交際的角度來分析李安導演在該影片中所要表達的東西方文化觀念的不同，以及由于這種觀念的不同造成文化上的碰撞和沖突，和造成這種碰撞和沖突的原因。文化的碰撞和沖突實質上也是一種跨文化交際的反映。

關鍵詞：跨文化交際；文化背景；文化沖突

隨著世界經濟一體化的發展，“地球村”的模式使得國際交流日益頻繁，國家與國家間的交往，人與人的交流日益增強。所以，在各國文化交流中難免會有碰撞和沖突。作為東西方文化的代表，中國和美國有著各自的文化特點。中國，四大文明古國之一，其歷史源遠流長，有著五千年的文明史，使得其有著非常豐富的文化。而美國的歷史只有兩百年，其文化是典型的西方文化。由于各種因素的影響，中美兩國之間的文化存在著巨大的差異。影片《推手》是一部由李安編劇執導的劇情類電影，該片講述了一位中國大陸退休的太極拳教授朱先生來到移民美國的兒子的家里安享晚年，而來到美國后，由于東西方文化的差異和兒子、美國兒媳婦以及混血孫子之間產生了一系列的矛盾，這種矛盾歸根結底，都是由東西方文化觀念的不同所造成的。從影片中我們可以看到電影所反映出來的文化上的沖突主要有：東西方價值觀沖突、中西方飲食文化的沖突、子女教育方面的價值觀沖突等。

一、中西價值觀沖突

中國屬于東方文化的核心，中國文化屬于集體主義文化，美國屬于個人主義文化。西方崇尚個人自由，而中國人自古就以家庭為重，崇尚集體優先于個人。影片剛開始，安靜的兩個房間里，朱父和瑪莎分屬于兩個獨立的空間，過著完全不一樣的生活。我們看見老人的行頭從上到下都是中式打扮，老人慢打的太極拳這一鏡頭從各個方位攝下了老先生的神態、動作。老人的休閑與年輕人的忙碌形成了一定的反差，體現了中西方文化在個人主義和集體主義上的差異。

影片中朱父的兒子朱曉生為盡孝道，將退休后的父親接來美國安度晚年，他希望一家人歡聚一堂，讓父親和兒子，孫子生活在一起，共享天倫之樂，而朱父也認為和兒子孫子生活在一起是天經地義理所應當的，這就體現了中國人頭腦中根深蒂固的集體主義思想。在中國，“養兒能防老”的思想根深蒂固，贍養父母也是兒女應盡的義務，是天經地義的事情。儒家思想對中國傳統文化影響最大。儒家思想推崇“和諧”，認為天、地、人三者是和諧的統一體，人不是孤立地生活在一定關系之中，每個人要從全局和整體上來看待一切事物；凡事首先要想到別人，關愛他人，要摒棄私心雜念，要學會與他人和睦相處。在中國人的骨子里，人是眾多復雜關系中的一員，所以有很深的集體主義觀念。

而在西方，父母和子女通常是分開居住的，孩子在18歲成年后，不再享受父母的照顧，而是獨立進入社會生活，在美國同樣如此，父母和子女的關系是相對獨立的，無論在經濟上還是情感上都沒有相互依附。在西方更多強調和注重的是個人主義，鼓勵個人追尋個人自由，尊重個體差異與個性，成年人，甚至是小孩，都有自己的私人空間。例如影片中，美國兒媳婦瑪莎給她的閨蜜說到：“曉生父親一個月之前的突然出現，從此讓我一個字也寫不出來。”還說到：“自從老先生來到這個家后，占用了我的生活、生活空間和思想空間。”這就極度體現了西方文化或者美國文化中個人主義的思想。父母注重培養子女的獨立精神，尊重個人的意思和想法，同時也看重和享受自己老年的獨立生活。它強調父母和兒女是獨立生活的。這與西方、美國的歷史也是有著源的聯系，美國是一個只有200多年的年輕國家，沒有經歷過封建社會，從一開始，就是以資本主義精神立國的，資產階級的自由、平等、博愛、追求個人成就和物質財富的觀念深入人心。

影片中兒子朱曉生和兒媳婦瑪莎對待朱老先生的態度上存在沖突正反映了中西價值觀念的差異和沖突，跨文化交際的知識告訴我們，在文化交流中沒有孰對孰錯，只有相互尊重對方的文化差異，求同存異才能避免文化的沖突求得和諧的發展。

二、中西方飲食文化的沖突

中國的飲食文化源遠流長，真可謂豐富至極。目前中國的菜系種類繁多。每一種菜系都有不同的烹調方法。中國飲食自古以來就講究色香味俱全，五味調和，凸顯調和營養的價值觀。而西方比較注重飲食科學和營養搭配，西餐的烹飪都是按照標準的流程和計量進行。

電影《推手》中，由于飲食文化差異所表現出來的沖突也可見一斑。在一開始我們就看見在同一個屋檐下，朱先生和兒媳婦瑪莎分別吃著不同的飯菜，朱先生手持飯碗，大口吃飯的場景與媳婦瑪莎的吃飯場景形式鮮明對比，作為西方人的代表她只是吃著一片烤餅干和一小盤蔬菜沙拉。同樣，她也是吃的津津有味的，但他們吃飯的時候都用疑惑的眼神不經意間悄悄地瞄瞄對方的食物。瑪莎對中餐很不解，她認為公公怎么能吃那樣沒營養的飯菜呢。而朱老先生也是覺得兒媳婦瑪莎吃的不是有營養的。

中國的飲食講究的是色香味，注重與營養達到均衡的飲食藝術，講究味道與養生，注重等級與和諧。這就是為什么中國的飲食文化堪稱世界之最，號稱“烹飪王國”。中餐的五味調和的烹飪藝術追求色香味都要具備，其中味是中餐最為看重的，為了達到這個目的，中式烹飪有六十多種烹飪方法，中餐講究“中庸之道”和“陰陽調和”。這就是為什么在同一飯桌上，朱老先生跟兒子嘮叨：“這地球上有一種東西，五谷雜糧、果木蔬菜，屬于隱形，另一種東西牛羊豬雞是顯性的，兩種東西配合起來吃，才能補先天之不足......”由于中西方哲學思想的不同，反映在飲食文化上則表現在西方人飲食更注重營養和養生，他們特別講究食物的營養成分，脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素以及其他的一些營養元素是否搭配適當，卡路里的攝入是否超標等，他們在烹調時首先要考慮這些東西，而色香味是次要的。在他們看來，營養比口味更重要。

影片中餐具的使用也反映了中西文化的差異，中國包括亞洲一些黃種人的國家，使用的是筷子，用碗來盛米飯；而西方人則是使用刀叉，用盤子或者碟子來盛食物。喝湯要有專門的湯匙。影片中飲食工具筷子和刀叉分別是東西方代表性的兩種餐具，代表著不同的兩種智慧。

三、子女教育方面的價值觀沖突

影片中所講的子女教育方面主要是針對小杰米的。小杰米是中美混血兒，生活在中西兩種不同的文化之中，學習兩種不同的語言文化。同時接受的是兩種不同的教育，同時受到中國家庭教育和美國家庭教育的熏陶。在中國文化里，長期受儒家教育思想的影響，孩子從小就接受家長這種權威教育——孩子理應要尊敬、服從、順從家長和長輩。而美國是一種開放性的美式教育。

影片中，當小杰米畫出了一幅充滿暴力色彩的漫畫時，瑪莎便親吻他鼓勵他。說明美國父母在和孩子的相處中更愿意傾聽孩子們的心聲，尊重他們對世界的看法。美國文化強調尊重對方的個性發展，崇尚鼓勵教育。相反，中國教育長期受儒家思想的影響，奉行體罰教育、服從教育，唯父母之命為大，子女只有服從。影片中當朱先生看到美國動畫片里充滿暴力時朱老先生會抱怨地說：“這個美國動畫完全是怪力亂神，唯恐天下不亂，哪可以給孩子看？簡直是鬼打架……”。從爺爺的角度他認為這些暴力血腥的動畫會教壞孩子，不希望也不允許小孩子受到影響，這也是文化差異帶來的不同看法。此外，影片中，當瑪莎給小杰米說要先喝完牛奶才能看電視，一旁的朱老先生就對朱曉生說：“美國人教小孩，好像做買賣，什么都談條件。”中國文化里孩子對于長輩的勸告主張服從而不是爭辯。

總之，朱老先生對兒子和兒媳婦教育孫子的方式完全不理解也不贊同。這就是中西方在子女教育方式上的文化差異。

西方人在教育子女時注重的是自由、平等，是在完全自由平等的基礎上，給予孩子充分的自由、尊重和呵護孩子的個性發展。西方的教育理念中，無論是誰，家長也好，老師也罷，都沒有權力限制孩子的發展。孩子天生就是一個完整的個體，任何人都不能把自己的意志強加于孩子。在他們眼里，孩子與成年人擁有平等的權利，父母不能打罵孩子，強調個人權利，提倡以人為本，主張個性。他們認為父子之間、上下級之間、夫妻之間都是平等的。因此家長與孩子之間也是很平等的，對孩子的教育也是啟發式的。不可以對孩子使用暴力。這就是為什么在電影中，瑪莎對小杰米的調皮給予耐心的說服教育。而對此朱老先生卻持有異議。這一點從下面父子對話中得以很好體現。父親對朱曉生說：“你們在美國，對孩子挺客氣，不把孩子當孩子，有學問。”朱曉生立即回答說：“這里面學問大的很，這就叫民主，民主嘛，就是沒大沒小。”由此可見，西方國家的父母對孩子很尊重。這在朱老先生看來有太多的疑惑和不理解。

而中國的教育理念則具有中國特色，父母往往把自己的意愿強加給孩子身上。“子不教，父之過；教不嚴，師之惰”，“君為臣綱，父為子綱，夫為妻綱”是古代中國人千百年來所遵循的古訓。盡管現在已經不再是封建社會，但這種文化烙印已經深深地扎根于人們的思想意識當中。中國的家長往往認為自己認為的就是對的，經常在教育孩子時用到“不，不行，不對，應該”等等這樣的字眼。一旦孩子調皮不聽話，多數采用體罰孩子的教育方式，這一定程度上磨滅了孩子創新的能力，忽視了孩子獨立思考精神的培養，導致了孩子個性發展的殘缺不全。這實際上也是一種文化的差異的表現形式，是教育子女價值觀的具體體現。

中西方文化是各具特色，并無優劣之分。兩種文化的差異說明文化的多樣性。電影《推手》通過對普通家庭的生活細節的再現，讓觀眾深刻地體會到中西文化差異所帶來的跨文化的沖擊和震蕩，影片中反映出來的中美家庭觀碰撞、沖突和融合的過程，從另一個方面凸顯提高跨文化交際意識的重要性。只有本著相互尊重的原則，增強跨文化交際意識能力的培養，才能避免交際的失誤和失敗。中西方文化的碰撞和沖突在所難免，這是因為有文化差異的存在，我們才要求同存異，在跨文化交際中相互理解和包容，相互尊重和理解，才能領略世界不同文化的共同繁榮和發展。

參考文獻：

1.鄧炎昌，劉潤清. Language and Culture[M].北京：外語教學與研究出版社，1995.

2.龔小萍.中美家庭文化的比較與審視[J].電影評介，2007.

3.跨文化交際中的中美文化差異[J].江西社會科學，2005.4.

（作者單位：廣西大學外國語學院）