淺析化學實驗教學如何培養學生觀察能力

趙廷利

摘要：化學是一門以實驗為基礎的學科，在化學實驗教學中培養好學生的觀察能力是當前素質教育的基本要求。觀察能力是思維能力、實驗能力、自學能力的基礎，是培養學生科學素質的條件，是學好化學重要的一種能力。因此，初中化學對學生進行觀察能力的培養是十分必要的。

關鍵詞：初中化學；實驗教學；培養；觀察能力

教育心理學指出：觀察是一種心理活動，是一種有目的、有計劃、有步驟的知覺過程觀察是一種能力。觀察能力是思維能力、實驗能力、自學能力的基礎，是學好化學最重要的一種能力。如果具有敏銳、深刻觀察能力的人，對事物看得全面、具體，才能迅速抓住事物的重要特征和本質。因此，在化學實驗教學中對學生進行觀察能力的培養顯得尤為重要。化學實驗這個特殊學習活動中，實驗—觀察—思維—素質始終緊密聯系在一起，它們相互影響、相互制約。那么，初中化學實驗教學如何培養學生觀察能力呢？

一、明確目的，養成良好觀察習慣

觀察事物要有明確的目的，要為解決問題而觀察。只有明確了觀察目的，才能把注意力集中到這一方面，對于簡單的實驗現象，如物質的顏色、狀態、形狀、物質的軟、硬、冷熱等，觀察的目的要簡單明確，例如教師在演示金屬鈉與水反應的實驗時，如果學生不明確觀察的目的，只能被金屬鈉與水反應的響聲及鈉在水上的轉動的現象所吸引，而對鈉熔成小球，鈉浮在水面則視而不見。相反，如果老師課前要求學生預習實驗，先寫出預習報告，課堂上老師有意識地引導學生注意觀察鈉在燒杯中的位置，鈉的狀態，反應后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，使學生在實驗中對一個又一個新奇的現象能及時觀察到，就會使他們對實驗觀察產生濃厚的興趣。對于較復雜的實驗現象可先由老師提出具體的觀察目的、計劃和要求編寫成觀察提綱發給學生預習，然后再逐步過渡到學生自己擬定觀察提綱，以克服觀察的盲目性，養成定向觀察的習慣。

二、注意觀察內容，學會觀察的方法

1、夯實基礎，提高觀察效果。學生在實驗課之前，只有掌握了理論基礎知識，對實驗內容加以預習，帶著問題去思考、去分析。上課時才能目的明確，內容清楚，心中有數，這時老師在實驗中可再有目的，有意識地讓學生明確本次實驗的觀察對象，所選用儀器，需用的藥品，怎么操作，注意事項，觀察的現象等等。這樣才能達到教與學的統一，收到良好的教學效果。相反，觀察前毫無知識準備，學生在實驗中就會“視而不見”，發現不了問題，觀察的效果就一定不好。

2、教師引導學生按計劃一步一步的進行觀察。化學實驗教學中按計劃進行觀察，是實驗成功的關鍵。例如，觀察物質是先觀察物理性質，后觀察化學性質，觀察化學變化的順序是反應物—反應條件—反應現象—生成物，另外，觀察化學變化要特別注意分清主次現象，每一次實驗課上，開始做實驗之前老師應對學生提出觀察要求，要求學生既要觀察實驗的儀器組成，又要觀察儀器的組裝以及為什么要這樣組裝；怎樣來檢查氣密性；注意要觀察藥品在反應前的顏色、氣味、狀態等，又要觀察反應后各種藥品的性質；既要觀察老師的每一步演示，又要客觀、敏銳、全面地觀察反應中的每一個現象。通過長期反復的訓練，不僅能夠使學生對每一個實驗有全面、深刻的認識，而且可以讓他們從中學會科學的方法。

3、指導學生運用多種感官全面觀察，從不同角度了解觀察對象的屬性，獲得完整系統的知識。指導學生運用嗅覺、聽覺、視覺等來對實驗進行全方位的觀察。例如觀察硫在氧氣中燃燒的實驗時，通過鼻聞可了解產生氣體的氣味；用手觸摸集氣瓶外壁，可感覺到反應有熱量放出。這樣學生對實驗結論才更清晰明了。

三、靈活教法，培養觀察實效

1、先講后試驗，這適應于教材內容有一定深度，結論學生自己難以得出或實驗操作有特殊要求而學生事先尚不知曉等情況。例如：氫氣還原氧化銅的實驗，為確保實驗成功，須先講明操作順序：先通一會兒氫氣→再加熱→停止加熱→繼續通氫氣直至試管冷卻，否則就會影響實驗觀察效果。

2、先試驗后講解，這適應于教材難度不大，實驗容易操作，現象明顯，結論學生自己能夠歸納等情況。例如：物質溶解時溶液溫度升高或降低的現象及其原因分析，就先采用分別溶解濃硫酸，硝酸銨。結果發現插入硫酸溶液里的溫度計讀數顯著升高，而插入硝酸銨溶液里的溫度計讀數顯著降低了。學生于是總結出：濃硫酸溶于水放熱大于吸熱，而硝酸銨溶于水吸熱大于放熱的正確結論。

3、采用邊講邊演示的方法，效果較好。教學實踐證明，加強化學實驗教學，有利于激發學生學習化學的興趣，精心設計試驗，有利于培養學生的能力，從而達到全面提高化學教學質量的目的，順利完成“學會”到“會學”的轉化。

四、拓展運用，培養學生綜合能力

1、引導學生邊觀察、邊思維、進行思維性觀察。做實驗只有對實驗裝置，操作步驟以及從始至終所發生的現象進行全面，細致的觀察，并把觀察與思考結合起來，進行思維性觀察，才能對實驗中的現象有深刻的理解，才能提高學生的實驗操作技能和實驗設計能力，這樣才能收到科學方法的訓練，才能使情感、意志得到鍛煉，真正發揮實驗教學育人的功能。

2、指導學生運用感知對象和背景的相關規律，在觀察過程中盡量提高觀察對象與背景的差別，降低觀察難度，提高觀察效果和速度。這不僅能降低觀察難度，而且能避免其他因素造成的干擾。例如，在做鉀的焰色實驗時，透過鈷玻璃來觀察鉀燃燒的顏色，這樣就更容易清晰的觀察到鉀燃燒時火焰的顏色。

3、指導學生做好觀察總結。總結分書面總結和口頭兩種形式，書面總結可采用文字，圖表相結合，實驗報告格式不要規定得太死，要求學生一定要實事求是，不能人為地增加或修改實驗數據，養成嚴謹的科學態度。學生還可以檢查觀察的目的和任務是否完成，還可以提高學生的語言表達能力和邏輯推理能力。

參考文獻

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