翻轉課堂教學模式在高職化學教學中的應用研究

孫曉妮

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翻轉課堂教學模式在高職化學教學中的應用研究

孫曉妮

摘要：“翻轉課堂”作為一種顛覆傳統課堂教學、體現學生自主把控學習節奏的新興教學模式，實現了知識傳授與知識內化的翻轉，已受到越來越多院校的重視與推廣。本文依據高職化學及其實驗教學的特點，對現行高職化學教學中存在的不足及困惑進行反思，探討“翻轉課堂”教學模式在高職化學教學中的應用，旨在為高職教學改革提供參考。

關鍵詞：翻轉課堂；高職化學教學；應用研究

孫曉妮/新疆體育職業技術學院講師，碩士（新疆烏魯木齊830001）。

一、問題的提出

“學習的革命”使得課堂教學更多地呈現出學習主體之間平等的互動與對話。“翻轉課堂”作為一種顛覆傳統教學、轉變師生角色、體現學生知識自主建構并能把控學習節奏的新興課堂教學模式，將“課堂傳授，課后完成”的教學過程翻轉，將學習的自主權還給學生，學生在課前完成知識的學習，而課堂變成了教師與學生之間和學生與學生之間互動的場所，包括答疑解惑、交流展示等，從而達到更好的教育效果。

化學是一門以實驗為基礎的學科，因受到實驗設備缺少、儀器簡陋、藥品貴、開放時間有限等條件的制約，教學效果不盡如人意。“翻轉課堂”的教學理念為化學教學帶來了契機。本研究開闊視野，轉變觀念，在教學實踐中適時地、循序漸進地引入翻轉課堂教學模式，并根據化學課程及其實驗學科的特點，對該模式進行應用與發展，以期為目前高職化學乃至其他學科的教學改革提供可鑒素材。

二、當前高職化學教學存在的主要問題

高職化學課程改革已經實施了多年，教材也幾更版本，從“一黑一白”和課堂演示實驗教學到PPT課件、精品課程、多媒體演示教學、模擬實驗，教學方法和方式也在教學變革、信息技術發展中不斷調整。但教學效果并沒有得到質的改變和飛躍，依然存在以下主要問題。

1.教師依然是教學主體，把控著課堂節奏。現行的高職化學教學大部分還傳承著以教師講授為主的傳統教學模式。教學過程中，教師依然是中心、是課堂主體，學生則作為客體，被動地接受知識。化學由于知識點散雜、實踐性強等特點，教師難教、學生不愛聽、教學效果不佳已是不爭的事實。這種模式下，教師把控著教學進度與節奏，與學生缺乏交流，教師無法有針對性地對學生理解過程進行分析，學生也很難掌握重點，特別遇到系統性較強、抽象難懂的內容時，如：物質結構基礎、化學反應基本原理、化學平衡與化學反應速率等，學生多數只能靠硬背或做大量習題。久而久之，不少學生失去興趣，甚至厭學，從而導致化學教學效果不理想。

2.教學組織、呈現形式單一。傳統教學的知識講授與學習過程組織形式較為單一，教師習慣將結果甚至答案直接提供給學生，課堂中為完成授課任務沒有時間留給學生思考，更少組織學生提問、討論、探究。加之很多高職院校受實驗設備簡陋、儀器匱乏、藥品貴等條件的制約，許多實驗根本無法進行。長期如此導致學生獨立思考能力、自主能力不能得到很好的展現和發展，甚至養成不求甚解、為學而學的惡性循環，對知識掌握程度低，更談不上全面發展。

3.學生認知水平及學習動機差異顯著。新一輪課程改革中，教師不斷嘗試更新教學理念，但仍受許多問題困擾。職業教育依然被認為是低層次教育，只有高中考不上、進不了好大學的孩子才會到高職就讀。這部分學生學習基礎弱，學生之間存在明顯的基礎差異、學習動機差異、能力差異、認知風格差異等。在以班級為教學單位的教學模式中，學生生源地、年齡、文化基礎層次不同，但必須在同一個課堂上課，這在一定程度上影響了化學教學質量。

三、“翻轉課堂”在高職化學教學中的應用

作為一門以實驗為基礎的學科，化學知識體系是在人類不斷實踐中發現問題、探索問題、解決問題的實踐過程中構建起來的。化學教學中可借鑒的資源廣博，實驗、故事、史實、新聞、實物、圖片和影像資料等，更易激發學生的學習熱情，促進知識構建，達成知識、技能和體驗間的鏈接。

（一）“翻轉課堂”在高職化學教學中的實施途徑

1.課前任務設計。首先，充分準備教學資源是教師必備的課前工作。教師在課程標準、教學目標基礎上進行課前任務設計、下載或制作視頻是基礎。任務資源包括微課及其他資源、閱讀材料等。當然，教師在課前可借鑒課本中的情境素材，也可以搜集制作視頻、網頁及課件或另辟蹊徑，原則是使之符合課程內容，讓學生能夠在資料指導下更好地展開自主學習。這些教學資源必須包含明確的目標及相關聯系，以便幫助學生提高學習效率。其次，科學設置導學學案，教師在對教學內容進行重構的基礎上，將其分成不同模塊，注重模塊之間的不同聯系，化繁為簡，盡量提高內容的趣味性以吸引學生注意力。這在化學與健康、化學與能源、化學與環境、化學與材料等部分中是很適用的。因為在這些內容的導學學案中設置圖表情境、事實材料、生活影像等更能激發學生的學習熱情。視頻播放時間控制在十分鐘左右為佳。例如，在“蛋白質空間結構”的教學中，提前設計好學習任務、制作課程視頻，對該物質的高級結構狀態以游戲的形式展現，使本來繁復的結構及化學反應讓學生能直觀感受到；又如在糖分代謝的講解過程中，結合視頻將人體運動過程中血乳酸濃度的變化進行展示等。這類視頻在應用過程中，將學習任務前置，加之視頻制作趣味性強，有助于提升學生的學習興趣。

2.課堂活動設計。首先，教師通過課前考察了解學生對課前任務和視頻內容的反應，有針對性地對教學目標進行設計。將學生進行分組，確保每組都包含基礎不同、學習能力存有差異的學生，保證小組合作學習能夠互相幫助和取長補短，以利于小組問題順利解決和個人發展。例如：在“生物微量元素與健康”教學中，通過課前導學等多種渠道介紹元素與身體健康方面的常識，提出微量元素與維持生命活動、促進健康和生長發育關系等預設問題；讓學習者通過自己查閱、整理、收集資料、分組討論總結出自己的觀點，明白缺少微量元素的危害和補充微量元素的方法，從而形成合作、交流、互助的學習方式。再如，在“糖酵解”教學中，先給學生課前視頻，預設學習問題。課堂中學生在提前學習的基礎上，會自行提出很多好問題，如：人體經過運動以后，乳酸為什么會在休息時下降及乳酸濃度什么時候為零等。這樣，教師在課堂中就應有側重地對這些問題予以解答，而其他“糖酵解的化學反應”等少有疑問的知識可以作為次重點講解。其次，組織學生小組探究。教師對學生學前任務結束后提出的問題進行考量后，可對每組討論的問題進行討論總結，并運用PBL教學法加固。（PBL教學法是在問題的基礎上進行知識的學習、練習的一種方法）例如，在對氧化磷酸化因素知識的學習過程中，學生通過對一氧化碳中毒原理的探究分析，促成了對“呼吸鏈抑制劑”等知識的掌握，加上課堂案例列舉、練習，更加深入了解并能有效運用知識。小組探究中，學生相互協作，分工查找資料，在這個過程中，大多數學生會窮其能力，采用查閱書籍、網絡搜索等方法，并將自己總結與收集的資料歸納探討，共同探究出解決方案和正確答案。教師則可在小組完成學習內容及了解學生參與程度的基礎上，在課上進行有效的補充，并對學習成果進行總結。當然，學生在小組探究的過程中，教師應隨時參與進來，及時答疑解惑，促使學生始終堅持學習，在活動訓練中逐步掌握化學思維方法，形成熟練的技能，提高翻轉課堂學習效率。

3.課后評價反思設計。在實施完以上步驟后，要做好收尾工作，促使學生實現知識內化。指導學生自主反思、修正學習方法，逐漸養成總結、反饋的學習習慣。此時，教師在布置通用作業的基礎上可為學生提供個性化作業以供選擇。學生的思考與總結習慣一旦養成，發散性、創新性思維會在一段時間的學習中潛移默化地生成。

翻轉課堂教學模式在一些化學實驗及“虛擬實驗室”內容中有著明顯優勢。例如，一些程序繁復、耗時、反應物或產物毒性大的實驗，教師可預先提供實驗微視頻等資源，將概念、流程、注意事項、操作規范等實驗操作相關的學習內容實現“翻轉”教學，流程可預設如下：

不過雖有標準的實驗示范過程，往往卻無法提供真實操練環境讓學生進行實踐，這也是目前化學課堂實現“翻轉”所遇到的瓶頸之一。當然，倘若能有條件采用多媒體、仿真和虛擬技術造設“虛擬實驗室”環境，不但節約環保、能降低儀器藥品消耗，而且仿真度高、不受時間空間限制、可以遠程教育，發揮真正意義上的“翻轉”優勢。

（二）對高職化學“翻轉課堂”教學實踐的反思

經過教學實踐，發現“翻轉課堂”教學模式有以下突出優點：第一，學生會對指定內容進行更深的探究，能以高度合作的態度解決問題，團隊精神得到有效培養。第二，教師以客體出現，師生交流時間加長。學生課前完成一定量的學習，節約了教師在課堂上講解的時間，有更多時間和精力去指導學生實驗、參與交流和輔導答疑等。有效改善了化學教學中學生動手機會少、實驗時間不足等問題。第三，該教學模式是互聯網信息技術發展的產物，通過精心設計學前任務單和課堂活動使學生積極參與教學活動，在通過互聯網搜集資料、解決問題的過程中可以鍛煉動手能力。

然而，在化學實際教學過程中適宜的微課資源并不多，尤其是適用于高職學生的不多，基本需要教師自己制作，無形中會增加教師負擔。第一，現行教師對微課的理解還需要一個過程，包括選點、設計和錄制都需逐步完善，因此錄一節5分鐘的微課可能會耗費幾小時；第二，學習指導設計。“翻轉課堂”的前置學習不是簡單地看微課，若只提供幾節微課，學生是無法順利達成學習目標的。第三，設計出合理、有趣的任務及學習資源是許多教師不擅長的，還需要提升。

與傳統教學模式相比，“翻轉課堂”改變了師生角色，賦予了學生更多自由，增強了教與學的互動實效，豐富了教學理論的內容。這種教學模式更具靈活性，能充分滿足學生不同的學習需求；引導學生自主規劃，以最佳狀態進行學習；以學生感興趣的方式開展教學，有事半功倍的效果。總之，將“翻轉課堂”這種新型的教學模式應用于職業基礎課程及技能實訓課程，可為職業類院校的教學改革拓寬思路。

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責任編輯：蘇航

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：1671-6531（2016）04-0078-03