β-胡蘿卜素對妊娠母豬糞便、血清和乳汁中免疫球蛋白A濃度的影響

張曉音　吉昱斌　李雁強　吳　旻　馬思慧　鄭　鑫

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長春130118)

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*同等貢獻作者

β-胡蘿卜素對妊娠母豬糞便、血清和乳汁中免疫球蛋白A濃度的影響

張曉音吉昱斌*李雁強吳旻馬思慧鄭鑫**

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長春130118)

摘要：本試驗旨在研究妊娠母豬后期飼糧中添加β-胡蘿卜素對妊娠母豬糞便中β-胡蘿卜素含量及糞便、血清和乳汁中免疫球蛋白A(IgA)濃度的影響。將體況相近、胎次相同的妊娠母豬30頭隨機分成3組，每組10頭豬，飼養(yǎng)60 d。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，半月組和一月組分別在預(yù)產(chǎn)期前半個月和1個月的基礎(chǔ)飼糧中添加200 mg/kg β-胡蘿卜素。用高效液相色譜法測定各組糞便中β-胡蘿卜素含量，酶聯(lián)免疫吸附試驗(ELISA)測定糞便、血清和乳汁中IgA濃度。結(jié)果表明：半月組和一月組糞便中β-胡蘿卜素含量高于對照組，大部分差異顯著(P<0.05)；在分娩前1周，半月組和一月組糞便中IgA濃度大部分高于對照組，但在分娩后1周，半月組和一月組糞便中IgA大部分濃度低于對照組；半月組和一月組血清和乳汁中IgA濃度高于對照組，除一月組血清IgA濃度外均差異不顯著(P>0.05)。由此可見，飼糧添加β-胡蘿卜素可以增加妊娠母豬糞便中β-胡蘿卜素含量，提高血清和乳汁中IgA濃度，從而增強妊娠母豬的免疫功能。

關(guān)鍵詞：β-胡蘿卜素；妊娠母豬；高效液相色譜；免疫球蛋白A

養(yǎng)豬業(yè)是我國畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，但目前養(yǎng)豬業(yè)普遍存在母豬繁殖方面的問題，產(chǎn)仔率及仔豬成活率低下，且隨著集約化養(yǎng)殖的實施，疾病特別是重癥烈性傳染病增多，對養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成嚴重威脅。Kume等[1]研究表明，β-胡蘿卜素對動物繁殖、免疫和健康等方面有不同程度的促進作用。β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素的一種，是廣泛存在于植物中的一種脂溶性化合物，并且是最大生物活性的維生素A原，被157個國家列入食品添加劑與飼料添加劑名錄。……