飼糧脂肪水平對冬毛期銀狐能量代謝、血清生化指標、肝臟脂肪酸組成及肝臟型脂肪酸結合蛋白基因表達的影響

張　婷　羅　婧　鐘　偉　孫偉麗　王　卓　孫皓然

樊燕燕　邢敬亞　李光玉*

(中國農業科學院特產研究所，吉林省特種經濟動物分子生物學省部共建實驗室，長春130112)

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飼糧脂肪水平對冬毛期銀狐能量代謝、血清生化指標、肝臟脂肪酸組成及肝臟型脂肪酸結合蛋白基因表達的影響

張婷羅婧鐘偉孫偉麗王卓孫皓然

樊燕燕邢敬亞李光玉*

(中國農業科學院特產研究所，吉林省特種經濟動物分子生物學省部共建實驗室，長春130112)

摘要：本試驗旨在研究飼糧脂肪水平對冬毛期銀狐能量代謝、血清生化指標、肝臟脂肪酸組成及肝臟型脂肪酸結合蛋白(L-FABP)基因表達的影響。選取145日齡、體重相近的健康雄性銀狐50只，隨機分成5組(每組10個重復，每個重復1只)，分別飼喂含10%、12%、16%、20%、24%混合油脂(雞油∶豆油=1∶1)的試驗飼糧，試驗飼糧對應的脂肪水平為12.85%(A組)、14.71%(B組)、18.72%(C組)、22.23%(D組)、26.11%(E組)。預試期為15 d，正試期為75 d。結果顯示：1)飼糧脂肪水平顯著或極顯著影響冬毛期銀狐干物質日采食量、日采食代謝能、平均日增重和代謝能增重比(P<0.05或P<0.01)，而對總能消化率無顯著影響(P>0.05)。2)隨著飼糧脂肪水平的升高，冬毛期銀狐血清甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)水平呈升高趨勢，且E組血清TG水平顯著高于A、B組(P<0.05)，A組血清GLU水平顯著低于其他各組(P<0.05)。飼糧脂肪水平對血清總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平以及谷丙轉氨酶(ALT)和谷草轉氨酶(AST)活性無顯著影響(P>0.05)。3)飼糧脂肪水平對冬毛期銀狐肝臟脂肪酸中多不飽和脂肪酸(PUFA)、單不飽和脂肪酸(MUFA)及飽和脂肪酸(SFA)的比例有顯著或極顯著影響(P<0.05或P<0.01)。隨著飼糧脂肪水平的升高，肝臟中PUFA和MUFA的比例升高，而SFA的比例則下降。4)隨著飼糧脂肪水平的升高，冬毛期銀狐肝臟中L-FABP mRNA相對表達量基本呈增加趨勢，其中E組極顯著高于A、B、C組(P<0.01)。由此得出，過高的飼糧脂肪水平不利于冬毛期銀狐充分利用飼糧中營養物質；提高飼糧脂肪水平可增加冬毛期銀狐血清TG和GLU水平，同時促進肝臟中不飽和脂肪酸的沉積；提高飼糧脂肪水平可上調冬毛期銀狐肝臟中L-FABP基因的表達，進而促進脂肪酸的轉運，減輕高脂飲食對肝臟造成的損傷。

關鍵詞：銀狐；脂肪水平；血清生化指標；肝臟；脂肪酸組成；肝臟型脂肪酸結合蛋白

脂肪是最經濟有效的能源物質，飼糧中添加脂肪有利于提高能量濃度，降低飼料成本[1]。……