生物技術(shù)專業(yè)課外實(shí)踐活動(dòng)存在的問題與對(duì)策探討

譚樹華　孫遠(yuǎn)東　袁志棟　李玉峰

[摘 要]生物技術(shù)是一門多學(xué)科交叉融合，理論與實(shí)踐并重的綜合性新型學(xué)科?？梢詮恼n外實(shí)踐活動(dòng)對(duì)合格生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的作用出發(fā)，分析目前課外實(shí)踐活動(dòng)存在的主要不足，制訂合理的課外實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)方案，加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)，加強(qiáng)課外實(shí)踐活動(dòng)的組織和實(shí)施原則等，為培養(yǎng)具備一定科學(xué)素養(yǎng)、具有較強(qiáng)實(shí)踐操作能力、具備一定創(chuàng)新思維和適應(yīng)社會(huì)需求的合格生物技術(shù)人才提供參考。

[關(guān)鍵詞]生物技術(shù)；課外實(shí)踐；創(chuàng)新思維

[中圖分類號(hào)] Q81-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2016）03-0142-02

生物技術(shù)作為一門多學(xué)科交叉融合，理論與實(shí)踐并重的綜合性新型學(xué)科，其發(fā)展速度非?？?，受到了世界各國的高度重視。近年來，世界范圍內(nèi)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，在人類面臨的許多重大問題如環(huán)境、食品安全、糧食和能源等問題方面，生物技術(shù)均將發(fā)揮其獨(dú)特而無可替代的作用。目前，國內(nèi)大多數(shù)高校均開辦了生物技術(shù)專業(yè)，但培養(yǎng)的生物技術(shù)人才存在知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，核心能力如創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力與知識(shí)開發(fā)應(yīng)用能力不足，不能很好地滿足生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。國內(nèi)很多有識(shí)之士已意識(shí)到這一問題，并進(jìn)行了一些相關(guān)的研究，如改進(jìn)培養(yǎng)體系、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)模式和改革人才培養(yǎng)方案等[1] [2]，但對(duì)于提升創(chuàng)新思維能力和實(shí)踐能力具有重要意義的課外實(shí)踐活動(dòng)作用的報(bào)道尚少。

一、課外實(shí)踐活動(dòng)存在的不足

（一）實(shí)踐教學(xué)課程體系不完善，方案執(zhí)行不到位

生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)包含了四個(gè)環(huán)節(jié)：實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)、專題實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、校外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和科研訓(xùn)練環(huán)節(jié)。[3]但長期以來，這四部分內(nèi)容偏少或沒有得到完整的貫徹和執(zhí)行，原因如實(shí)驗(yàn)條件的限制、專業(yè)實(shí)踐教師的缺乏、實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)的不足、實(shí)踐教學(xué)場所不足等，其中最主要是課堂外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和科研訓(xùn)練環(huán)節(jié)的不完善，在教學(xué)體系中所占比例偏低，而這些內(nèi)容對(duì)于實(shí)踐能力拓展和創(chuàng)新思維訓(xùn)練是最直接和有效果的部分。而在現(xiàn)有教學(xué)體系中，存在實(shí)踐鍛煉課程課時(shí)少、實(shí)踐平臺(tái)單一、實(shí)踐內(nèi)容簡單，特別是校外鍛煉機(jī)會(huì)不多，學(xué)生自主鍛煉機(jī)會(huì)少等方面的一些問題。

（二）實(shí)踐型師資力量欠缺

教師實(shí)踐活動(dòng)能力和水平的高低對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)起了非常關(guān)鍵的作用，而目前國內(nèi)該專業(yè)的大部分教師本身實(shí)踐經(jīng)歷僅限于在求學(xué)時(shí)的實(shí)踐課程學(xué)習(xí)經(jīng)歷，畢業(yè)后直接進(jìn)入高校從事教學(xué)，自身沒有生產(chǎn)一線的經(jīng)歷，知識(shí)結(jié)構(gòu)仍以理論知識(shí)為主，自身經(jīng)歷的不足限制了理論知識(shí)與實(shí)踐的融合。[4]此外，產(chǎn)學(xué)研合作是高校與企業(yè)合作共贏發(fā)展、培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新型人才的重要途徑，是合格應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的最主要渠道，但是大多數(shù)高校的產(chǎn)學(xué)研合作是薄弱環(huán)節(jié)，合作項(xiàng)目少，缺少深層次的合作關(guān)系，加上“雙師型”教師不足，而聘請(qǐng)一線技術(shù)人員作為兼職教師又面臨職稱、學(xué)歷、教學(xué)水平和經(jīng)費(fèi)等的限制。因此，現(xiàn)有師資力量的不足也限制了課堂外實(shí)踐活動(dòng)的開展。

（三）課外實(shí)踐教學(xué)缺少相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)支持

經(jīng)調(diào)查，在部分高校特別是地方高校，重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象并不少見，在經(jīng)費(fèi)投入、課時(shí)計(jì)算和場地提供等方面不夠重視，如實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入多年不變，工作量計(jì)算偏低等，一方面導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)教師積極性不高，另一方面導(dǎo)致實(shí)踐活動(dòng)走過場，本已不多的實(shí)踐活動(dòng)達(dá)不到應(yīng)有的效果，起不到培養(yǎng)創(chuàng)新性人才和提高實(shí)踐動(dòng)手能力的目的。

（四）實(shí)踐基地?cái)?shù)量和質(zhì)量不能滿足需要

實(shí)踐基地是應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的重要平臺(tái)和保障，也是教師開展產(chǎn)學(xué)研合作、提升自身實(shí)踐水平的重要載體。近年來，國家對(duì)實(shí)踐基地平臺(tái)的建設(shè)加大了投入，對(duì)高校的基地建設(shè)給予了重視和支持，如湖南省就有各級(jí)實(shí)踐教學(xué)示范中心、優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地、校企合作人才培養(yǎng)示范基地建設(shè)等的評(píng)選和經(jīng)費(fèi)支持，對(duì)于合格應(yīng)用型人才培養(yǎng)發(fā)揮了越來越重要的作用。但不可否認(rèn)，得到建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持的基地仍只是極少數(shù)，一些地方性大學(xué)本身財(cái)力有限，加上愿意作為基地的對(duì)口實(shí)踐單位數(shù)量不多，選擇余地少，應(yīng)用型專業(yè)實(shí)踐拓展環(huán)節(jié)往往達(dá)不到應(yīng)有的要求。

二、加強(qiáng)課外實(shí)踐活動(dòng)的幾點(diǎn)建議

（一）制訂合理的課外實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)方案

培養(yǎng)體系總體應(yīng)分為兩大塊，即課堂專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練和課堂外的實(shí)踐拓展訓(xùn)練。其中專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練主要包括各類實(shí)驗(yàn)課程、生產(chǎn)見習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）這些常規(guī)的實(shí)踐課程，內(nèi)容相對(duì)固定，可以從優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，合理分配實(shí)踐時(shí)間，統(tǒng)籌開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程，增加綜合性、探究性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比重進(jìn)行改革和完善。課堂外的實(shí)踐訓(xùn)練則彈性比較大，目前大多數(shù)高校對(duì)這一部分沒有硬性要求，而這一部分如果采用學(xué)分制，規(guī)定學(xué)生必須取得一定課堂外實(shí)踐學(xué)分，則有利于補(bǔ)足這一短板，發(fā)揮出調(diào)動(dòng)積極性、培養(yǎng)創(chuàng)新性思維的重要作用。因此，一是要對(duì)課堂外實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容和學(xué)分作出明確規(guī)定，如納入學(xué)分范圍的可以是參與課外科技活動(dòng)、科技競賽、創(chuàng)業(yè)大賽、挑戰(zhàn)杯、大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、大學(xué)生科研創(chuàng)新計(jì)劃（SRIP）項(xiàng)目、發(fā)表學(xué)術(shù)論文和參與產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目等；二是加大投入和補(bǔ)充實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置一定的課外實(shí)踐項(xiàng)目，提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，給參與的教師一定的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，提高實(shí)驗(yàn)室的開放度、鼓勵(lì)和支持學(xué)生大二開始逐步進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室參加教師課題等；三是對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和整合，如取消一些沒有實(shí)際意義和不可控的實(shí)踐環(huán)節(jié)，改為可控的課堂外實(shí)踐教學(xué)，結(jié)合實(shí)習(xí)安排、畢業(yè)論文時(shí)間的合理調(diào)整，逐步提高實(shí)踐教學(xué)效果。

（二）加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)

校外實(shí)踐基地是學(xué)生直接參加生產(chǎn)和進(jìn)行實(shí)際工作的現(xiàn)場培訓(xùn)場所，是強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)、增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)和創(chuàng)新能力的重要綜合性教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)的紐帶。[5]因此，加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)顯得尤為必要，一方面高校要高度重視，為必要合理的基地建設(shè)提供經(jīng)費(fèi)保障；二是多渠道爭取上級(jí)部門的支持，提升合作水平，建立更緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，將一些有條件的基地建成穩(wěn)定的人才培養(yǎng)基地；三是拓寬產(chǎn)學(xué)研合作范圍和提高培訓(xùn)水平，如校企加強(qiáng)聯(lián)合培養(yǎng)、訂單式培養(yǎng)和聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)這些比較深層次的合作，有利于形成互惠共贏的發(fā)展格局。近年來，我院生物技術(shù)專業(yè)基地建設(shè)取得了較好成績，獲得了省級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐教學(xué)示范中心，湖南科技大學(xué)湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司省級(jí)校企合作人才培養(yǎng)示范基地建設(shè)，湖南新興發(fā)酵有限公司省級(jí)優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地，湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)資助等一系列項(xiàng)目，為學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力培養(yǎng)提供了良好條件，一大批學(xué)生被國外高校、中國科學(xué)院、上海交通大學(xué)、南開大學(xué)等單位錄取為研究生。

（三）課外實(shí)踐活動(dòng)的組織原則與實(shí)施

課外實(shí)踐活動(dòng)的有序進(jìn)行需要良好的組織和管理，需要師生共同參與，更需要?jiǎng)?chuàng)新。具體來講就是：一是應(yīng)堅(jiān)持興趣優(yōu)先、志愿參加的原則。專業(yè)學(xué)生可以劃分為若干實(shí)踐小組，小組成員不宜過多，以4-5人以內(nèi)為宜，為每組學(xué)生推薦一位相應(yīng)教師作為指導(dǎo)老師，全程參與，隨時(shí)提供指導(dǎo)。二是課堂外實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間不宜過多，應(yīng)不影響本科學(xué)生第一課堂教學(xué)，不影響專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，不對(duì)學(xué)生造成太大的壓力。三是學(xué)生參與科研活動(dòng)要堅(jiān)持基本科研素養(yǎng)的培養(yǎng)，不應(yīng)只是進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生應(yīng)參與科研課題文獻(xiàn)查閱、技術(shù)路線設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)方法確立、綜述撰寫和數(shù)據(jù)處理與分析等多個(gè)環(huán)節(jié)，從而培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的科學(xué)研究習(xí)慣。[6]四是探索試行本科生導(dǎo)師制。這一制度來源于美國麻省理工學(xué)院1969年率先實(shí)行的本科生研究制度。麻省理工學(xué)院每年有2500多名學(xué)生參與本科生研究機(jī)會(huì)計(jì)劃，60%以上的教師作為導(dǎo)師參與過這一計(jì)劃，本科生在四年學(xué)習(xí)期間幾乎100%參加過這一計(jì)劃。[7]因此，國內(nèi)有條件的高校應(yīng)積極試行這一制度，為生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)服務(wù)。近年來，我們加強(qiáng)了學(xué)生參加各類競賽和提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的引導(dǎo)，學(xué)生在各種創(chuàng)新競賽和社會(huì)調(diào)研活動(dòng)也取得了較好的成績，獲得了第一屆全國大學(xué)生節(jié)能減排社會(huì)實(shí)踐與科技競賽一等獎(jiǎng)和第七屆“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽榮獲金獎(jiǎng)等國家獎(jiǎng)勵(lì)。

[ 注 釋 ]

[1] 陳躍進(jìn)，柏連陽，金晨鐘，等.地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)校內(nèi)課外實(shí)踐教學(xué)研究[J].湖南人文科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（2）：119-121.

[2] 關(guān)淑艷，姚丹，王秀然，等.生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式探索[J].教育教學(xué)論壇，2014（52）：135-136.

[3] 譚樹華，袁志棟，劉文海.生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與實(shí)踐探討[J].當(dāng)代教育理論與實(shí)踐，2013（4）：98-100.

[4] 吳業(yè)卿，丁先鋒，舒建洪，等.基于校企合作模式的生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2014（4）：36-38.

[5] 程彥偉，陳偉光，押輝遠(yuǎn)，等.校企結(jié)合建設(shè)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)基地實(shí)踐與探索[J].洛陽師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（8）：69-71.

[6] 胡波，王梁華，劉小宇，等.生物技術(shù)專業(yè)第二課堂的實(shí)踐與體會(huì)[J].科學(xué)大眾（科學(xué)教育），2013（10）：138.

[7] 黃萍，田艷天，黃鈺.國外本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)芻議，2011（14）：79-80.

[責(zé)任編輯：鐘 嵐]