“三漸式”教學模式在有機化學課堂教學中的應用

盧艷

【摘 要】闡述“三漸式”化學課堂教學模式，它是以“導學—探究—反思”為經線，以“漸進學習”為緯線的模式，在課堂上層層設疑激發學生興趣，利用探究活動培養學科思維，以“說說今天我的收獲”進行課后反思，極大地調動學生的思維能力。

【關鍵詞】高中 有機化學 三漸式課堂教學

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）02B-0089-02

普通高中課程標準實驗教科書化學必修2 第三章有機化學和化學選修5《有機化學基礎》的主要內容是烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物、油脂、糖類、蛋白質、核酸等有機物的代表物，也涉及有機化合物合成的一般步驟和方法。

從廣西招生考試院的數據以及2015年在柳州召開的廣西高考信息會反饋可知，在高考中學生選擇有機化學選修38題的學生相對比較少，而且得分也不高。這反映出學生對有機化學知識掌握不清晰，存在做題思維混亂現象。從化學大題平均分來看，38題平均分倒數第二，但從滿分的人數看，第38題的滿分人數相對其他大題，排在第二位。這又說明有機化學學習如果能夠掌握其思維方式，在解題中會達到觸類旁通的效果。

“三漸式”教學以引導學生思維為主，這種課堂教學模式以“導學—探究—反思”三步為經線，以“漸進學習”為緯線。課堂上層層設疑激發學生興趣，利用探究活動培養學科思維，以“說說今天我的收獲”進行課后反思，極大地調動學生的思維能力，從而建立高效課堂。

一、“三漸式”化學課堂教學模式重在精設導

教學當中不但要精心設計課堂用的導學案，而且還要精心設計整個學習過程中的思維導學，包括提問、設疑、情境等。例如在化學選修5第三章《烴的含氧衍生物》第二節醛的學習中，課本第一句話就提到醛的定義：由烴基與醛基相連而構成的化合物，簡寫為RCHO。對于這個概念，要充分利用好課本里出現的內容來精心設置思維導學。整節的學習內容主要講乙醛、甲醛、桂皮含有的肉桂醛（C6H5-CH=CH-CHO）、杏仁含有的苯甲醛（C6H5-CHO），在課后練習出現的丙醛、CH2=CHCH（CH3）CHO（2-甲基-3-丁烯醛）兩種物質。對這一“醛類”物質來說，它們的基本結構是什么呢？它們的結構式之間又有什么關系呢？甲醛是由一個H和醛基相連的，沒有烴基。肉桂醛和CH2=CHCH（CH3）CHO的烴基里都有不飽和雙鍵，具有雙鍵的性質。所以，課堂講授醛的定義時，必須要做好“烴基”的導學，層層設疑，為課堂后面的學習打下基礎。又如在化學選修5第二章《烴和鹵代烴》第二節芳香烴的學習中，將苯的結構、苯的同系物性質、稠環芳香烴奈蒽性質，以及必修2已經學習的生成溴苯、硝基苯的反應、苯的加氫反應等有效地整合起來，形成一個系統的思維體系，讓學生通過這樣的類比，慢慢理清它們之間的關系。這樣精確設置導學，使學生在學習過程中的思維更加清晰，完成“三漸式”課堂教學中的第一式——導學。

二、“三漸式”化學課堂教學模式重在巧探究

探究活動、探究實驗在化學課堂里運用很多，這與化學這門學科的特點有關。如果為了探究而探究，容易偏離教材的考綱要求，增加學生的學習負擔。挖掘教材的內容，巧妙地設計探究內容，不但可以靈活整合教材，而且還可以有效地利用課堂的教學時間。例如在化學選修5第三章《烴的含氧衍生物》第二節醛的教材內容里，有“實驗3-5”“實驗3-6”。這兩個實驗是探究乙醛的銀鏡反應、乙醛與氫氧化銅的反應。教材“學與問”的第一題是甲醛銀鏡反應，要求寫出其及其與新制的氫氧化銅反應的化學方程式。教材“習題”第一題是甲醛與氫氧化銅的反應。如果把這兩個內容整合起來，作為學生探究實驗，可以使課堂更具高效。醛的銀鏡反應及其與氫氧化銅的反應都屬于氧化反應，使醛基（-CHO）變成羧基（-COOH）。此部分探究實驗漸進教學應該有層次。第一層首先通過乙醛的實驗，讓學生了解實驗步驟、實驗現象。第二層讓學生理解反應過程中醛基的變化，也就是在碳氫鍵中插入氧原子。第三層通過探究實驗，掌握甲醛的銀鏡反應、與氫氧化銅的反應。結合甲醛結構的特殊性，挖掘氧化產物的兩種情況，讓學生理解部分氧化產物是甲酸，完全氧化產物是碳酸。第四層通過產物與反應物的化學計量數比例，讓學生找出CH3CHO與Ag的量關系是1∶2。甲醛結構特殊，有兩個碳氫鍵，可以插入兩個氧，完成氧化，生成碳酸。甲醛相當于有2個醛基，HCHO與Ag的量關系是1∶4。充分利用教材內容，巧立探究實驗，完成“三漸式”課堂教學中的第二式——探究，讓學生漸進學習，取得良好的學習效果。

三、“三漸式”化學課堂教學模式重在反思

“三漸式”化學課堂的“說說今天我的收獲”活動能夠充分發現學生的思維誤區，培養學生學科思維。課堂反思，教師進行比較多，一般從教學目標、教學內容、教學過程、教學效果幾個方面入手，反思教師在教學當中的收獲與不足。“三漸式”化學課堂教學模式，重視學生的課堂反思。讓學生自我總結本節課所學的內容，通過“說說今天我的收獲”活動，反思課堂上所迷惑的內容，并在課堂上表述出來，讓老師及時掌握課堂上學生的學習情況，從而及時調整下次課的教學方式。例如化學選修5第三章《烴的含氧衍生物》第二節醛的學習里，學生在反思時提到的問題主要集中在醛與溴水的反應、丙酮與溴水的反應屬于什么類型的反應。在“科學視野”中提到丙酮不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化。根據醛與溴水的反應屬于氧化反應，學生就會通過反思，思考丙酮與溴水的反應類型。但學生往往得出的結論是不反應或者是氧化反應。其實丙酮在酸或堿性條件下都會與溴水發生取代反應。學生通過反思后，教師對學生的反思結果進行分析，幫助學生弄清不明白的地方，掌握知識。

學生對書本知識迷糊的地方，往往是老師沒有注意到的，或容易忽略的地方。讓學生說出來，對于高效課堂起到畫龍點睛的作用。又如化學選修5第三章《烴的含氧衍生物》第四節有機合成67頁習題2，二乙酸-1，4-環己二醇酯的合成線路中，涉及Cl2 的取代與加成反應。部分學生會由于第一步是取代，接著也把第三步的加成看作取代，而最后卻又能合成二乙酸-1，4-環己二醇酯。這其中的錯誤在哪里呢？通過“說”，暴露學生的錯誤，從而引導學生準確地理解和掌握其合成線路，更好地解決思維存在的誤區。通過這樣的方式來完成“三漸式”課堂教學中的第三式——反思，最終實現教學目的，準確地掌握化學知識。

在高中階段，普通高中新課程的具體目標提到：構建重基礎、多樣化、有層次、綜合性的課程結構，創設有利于引導學生主動學習的課程實施環境，提高學生自主學習、合作交流以及分析和解決問題的能力。

課堂上讓學生對有機物的化學性質有大致的認識與理解很關鍵，特別是由鹵代烴轉變為醇，醇轉變醛，醛轉變為酸，酸轉變為酯等一系列主干線路的轉化關系。但課堂上練習的時間有一定的限制，如何很好地讓學生充分利用課堂加深對所學知識的記憶與靈活運用，是建立學生學習有機化學信心所在。構建“三漸式”化學課堂教學模式，在課堂上充分利用教材，整合內容，進行漸進思維訓練，充分引導學生主動思考，善于思考，提高高中有機化學教學質量。

（責編 盧建龍）