試論中職英語教學中英美文化的缺失和培養

邢月琴

摘 要： 近幾年，中職英語教學中對于學生文化意識的培養越來越重視，以學生對西方文化與國學文化之間的差異有一定程度的了解，提升學生的文化素養。本文對于中職英語教學中加強文化滲透的重要性作了簡要分析，同時探討了中職英語教學過程中達到英美文化培養目的的措施。

關鍵詞： 中職英語教學 英美文化 培養

英語作為一門國際通用語，在經濟科技全球化背景下的當今，具有巨大的影響力。在高校普及英語教學和學習的同時，許多中職學校對于這門課也開始重視。在中職英語教學過程中進行英美文化的不斷滲透，以此加深中職學生對于英美文化的了解，是中職英語教學的培養目標之一。學生可以對于英美語言知識擁有更強的運用能力與更高的技能，同時讓中職學生對于英美文化背景有一定程度的系統了解，對中職學生的文化素養培養有很好的促進作用。

一、中職英語教學中英美文化培養重要性

（一）提高學生對于語言知識與技能的運用能力。

學習一門語言，對于這門語言的文化背景必須有一定程度的了解。中職學生在英語教學過程中加深對英美文化背景知識的了解，有利于提高對英語語言的理解與運用能力，增強中職學生在跨國交流中的交際能力，避免跨國交流中的文化沖突。比如，中國人習慣于在交流中為了增強彼此的熟悉感，會詢問對方年紀及家庭情況，而這在西方文化中卻有探聽別人隱私的嫌疑，為西方人所不喜歡。因此，加深在中職英語教學中英美文化的滲透，對于中職學生而言可以更好地避免在跨國交流中出現中西文化沖突，有利于提高中職學生對英語知識與技能的運用能力。

（二）拓展中職學生的知識面。

單純學習一門語言，顯得比較枯燥，若是在中職英語教學中融入西方文化的知識背景進行講解，有利于讓中職學生對西方的文化背景產生一定的興趣，從而激發中職學生學習英語的興趣。此外，還可以擴大中職學生的知識面，提升中職學生的文化素養，提高英語教學效率。

二、在中職英語教學中培養英美文化素養

（一）通過英語詞匯教學實現文化意識的培養。

在中職英語教學過程中，教授學生英語詞匯是最基礎的，但是也是英語教學的一個難點，英語教學中的詞匯教學相對而言是比較枯燥的，很容易讓中職學生的英語學習積極性受到影響。因此，老師在教授學生詞匯時可以通過對詞匯背后的文化元素進行講解，讓中職學生學習詞匯時感到生動有趣，滿足中職學生的新鮮感，從而激發中職學生學習英語詞匯的興趣，讓中職學生掌握到更多的語言材料。

比如，中職老師在講授動物類詞匯時，其在中英都有自己不同的寓意，漢語里說一個人“體壯如?！?，英文則是說“he is as strong as a horse”。中文里說的成語“亡羊補牢”，用英文則習慣這樣描述“cock the stable door after the horse is stolen”。中職老師可以很好地用中西文化的差異性闡述詞匯所蘊含的文化知識，中國是典型的農耕民族，而牛是幫組耕田的好助手，所以形容人很有勞力身體很結實通常會說這個人“壯如?！?。講述完中國，中職老師便可以接著給學生分析西方國家主要是游牧業，狩獵很重要，所以西方人夸一個人身體很結實會說“壯如馬”，故而中國“亡羊補牢”一詞被譯成英文就成為“亡馬補勞”。中職老師在英語教學中這樣通過對詞匯文化背景知識的闡述，讓學生不但對詞匯理解更深刻，還能拓寬知識面，達到通過英語教學對學生英美文化知識的滲透目的，從而培養中職學生的文化素養。

（二）通過語言交際教學培養學生的文化素養。

在語言交際教學這個過程中，中職老師可以對中西方文化的差異性進行比較，讓學生對英美交際文化有更全面、更深刻的認識，比如，在問候方面、道別方面及引薦介紹方面，等等。還可以在這個過程中采用一些比較直接的方法或者案例教學法進行。拿直接教學法講，中職老師可在英語教學過程中直接傳授相關的英美文化背景，中國人在面對別人說“Thank you.”這句話時，通常會帶有民族傳承已久的“謙虛禮讓”成分，使得其慣有的思維方式反應是：“No，no，it’s what i should do.”中職老師在教導學生時可以直接告訴學生英美國家的人通常直接回答“That’s all right”或者“you’re welcome ”。這就是在直接語言交際教學過程中教授中職學生一些相聯系的英美文化背景。除了直接教授法外，還可以用案例教學法對中職學生進行語言交際教學，案例教學可以通過對中美文化沖突呈現兩種文化知識背景的差異。

比如，中職老師在教授學生身體某一部位的單詞時，可以對英美國家一些常用的肢體語言進行講解，就像英美國家的人對用餐時對勾手指的行為被中國人會認為是有“耍流氓”嫌疑，但在美國卻有這樣的一番理解：“Put the hand forward someone with the center of the palm upward，shaking the index finger back and front means asking someone to come.”也就是說，美國男人這樣對女服務員勾手指只是喊服務員過來一下，并不是調戲女服務員的意思。中職老師用這樣的中國交際過程中的案例對學生進行講解，讓學生對于中美文化的差異性可以多一些了解。同時在案例教學法過程中進行文化滲透，有利于提高中職學生的文化素養。

（三）明確通過英美文化背景滲透達到培養學生文化素養的目的。

中職老師在進行英語教學時適當地給學生講解一些英美國家的風土人情、歷史背景、民族習性、生活習慣等文化背景，可以讓學生對英美文化有更進一步的深刻認識。比如，中職老師在對學生進行文化背景講解時，關于一些節日，可以讓學生分小組，每組負責收集一個西方節日方面的相關資料，然后通過整理，在課堂上進行五分鐘介紹。對這些資料圖片，學生可以做一個PPT，用多媒體展示出來，從而不但讓中職學生對于西方這些節日有初步系統化的了解，而且在收集整理資料時受英美文化的滲透，對西方人的生活習性、民族風俗等有更深的了解，從而很好地提高其自身的文化素養。

（四）通過拓展英美文化渠道，提升學生英美文化素養。

中職學?？梢越ㄔO英美班級文化平臺，拓展中職學生了解英美文化的渠道，增強英美文化的渲染，從而提升中職學生的文化素養。比如，可以在班級板報上留有一個固定的版塊，專門用來寫一些出名的英文諺語，并且需要翻譯好中文，附上相關聯的圖片。這樣每周進行一次內容更換，讓學生平日里無意中多認識了解。通過長時間堅持，在潛移默化中不斷增強對其內容的注意，從而使其對英美文化有更深刻的影響。當然，除了這樣外，還可以在教室里張貼雙語標示，也可組織英語望角，每周定期組織一些英語活動，可以是英語辯論賽、英美情景劇等，既讓中職學生對此感興趣，有參與感，又在玩樂中了解英美背景文化，對英語有更深的理解能力與運用能力。除此之外，學校也可以組織校園英語歌手比賽，通過唱英語歌這樣的興趣愛好學習英語。同時能通過英語歌詞對英美文化逐步加深了解，很好地在此基礎上培養中職學生的英美文化素養，讓中職學生對英美文化有更多的了解，對英語的應用更得心應手。

三、結語

中職學校在英語教學過程中通過對運用詞匯、語言交際、文化背景方面對中職學生進行英美文化滲透，從而使中職學生對英美文化背景有更深刻的了解，對于中美文化更熟知。這對于中職學生而言，有利于增強其對英語語言的實際運用能力，提升語言技能，從而實現對中職學生文化素養的培養，并且在英語教學過程中融入文化背景知識，有利于激發中職學生的學習興趣，提高英語教學效率。

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