基于行動導向理論的《國際商務禮儀》教學改革研究

王瑞芳

摘 要：當今社會，各大高校均以培養實用技能型人才為目標，傳統的講授式教學方法越來越不能適應人才培養的要求，國際商務禮儀作為一門實踐性和應用性都很強的課程，應在教學中靈活運用各種教學方法和手段。文章闡述了在商務禮儀課程中實行行動導向教學模式的重要性，并討論行動導向教學模式實施的具體方案。

關鍵詞：教學改革；國際商務禮儀；行動導向教學法

1 國際商務禮儀教學現狀

隨著我國經濟和科技的發展，國際商務活動也日益頻繁，各大高校也廣為重視并相繼開設了與此相關的課程。但國際商務禮儀是一門實踐性和應用性都很強的課程，在實際教學過程中，大部分老師仍采用傳統的講授式教學方法，通過口頭語言和簡單的形體示范將禮儀知識傳授給學生，考核方式則選擇論文或報告的形式。傳統的教學方法因缺乏實戰性演練，不能滿足學生對禮儀知識的需求，也不能反映出學生實際的掌握情況。由此可見，對國際商務禮儀的教學方法進行改革是非常有必要的。

2 行動導向教學法的內涵及理論基礎

行為導向教學法，起源于德國的雙元制教學，這種教學方法有別于以教師為主體的傳統教學方法，強調學生在課堂上的主導地位，其最核心的意圖就是提出個體行為能力的培養。行為導向教學法實質上是指在教學活動中用行為來引導學生，激發學生的學習興趣，培養學生自主學習的能力。

3 行動導向教學法在國際商務禮儀課程中的應用

行動導向教學法常用的教學組織形式包括：項目教學法、案例教學法、參與式教學法等。

3.1 項目教學法

行動導向教學法的各類教學模式中，項目教學法最具代表性。所謂項目教學法是指學生和教師為了共同實現一個完整的項目而進行的教學活動。國際商務禮儀的教材中，很多禮儀知識分布在不同的章節中，具有分散性，而在一個完整的商務活動中，需要涉及的禮儀知識非常全面。如在一次商務宴請活動中，需要用到個人形象禮儀、形體禮儀、介紹禮儀、交談禮儀、接待禮儀以及用餐禮儀等。所以教師在教學中可以將教學內容設計成一個個的教學項目，將需要學生掌握的禮儀整合到一個禮儀項目中，然后以需要完成任務的方式交給學生，學生需自行收集材料、分配角色、討論項目流程并進行成果展示，教師可與其他觀看的同學一起參與點評，將存在的問題指出來并加以正確示范，最后可通過視頻或其他方式進行總結。項目流程如圖1所示，本文以接待美國客戶來公司參觀訪問為例來分環節探討項目教學法在國際商務禮儀課程中的應用。

在整個流程中，教師除了第1及第6兩個環節中處于主導位置以外，其他環節可以作為旁聽者和引導者，在適當的時候給予學生幫助。在項目的設計環節，教師應對教材進行深入理解并進行整合，再進行項目的設計，避免遺漏重要知識點或知識點過于重復。在第2-5環節中，學生將以小組分工的形式完成，學生可分別負責項目實施中的不同部分。

在實施項目教學法時應注意，首先，教師的項目設計應因材施教，針對不同層次的學生設計不同的項目，確認學生有能力完成該項目。其次，教師在中間環節中不應徹底將主導權交于學生，應進行適當的引導，使學生能保持興趣并順利完成項目。最后，在評價的過程中，教師應客觀理性的提出自己的意見，給予公正、深刻、到位的評價，最后教師可通過PPT或親自示范等形式進行歸納與總結。

3.2 案例教學法

這是一種以教師為主導、學生為主體、案例為教學內容的教學模式。根據教學目的和要求，以案例為基礎，在教師指導下，啟發學生獨立思考，針對案例內容進行分析，獨立做出判斷和決策，以此提高獨立分析和解決問題的能力。例如在講授拜訪禮儀時，可設計一個存在諸多問題的案例，如拜訪時衣著問題、行為舉止問題、自我介紹問題、遞名片時存在的問題等，由學生發現問題并提出正確的方案。教師在選擇案例時，也可選擇有針對性或新穎的案例。

3.3 “參與式“教學法

為更好地調動學生積極性，提高學生對國際商務禮儀的興趣，可以在教學過程中，鼓勵學生積極參與教學。例如，國際商務禮儀中有專門的章節介紹各國風俗習慣與禁忌，教師可提前列出十個左右國家，同時將學生分為若干小組，每組三人左右，每組可選擇一個國家進行介紹，由學生擔任主角收集材料、教學圖片和視頻、制作PPT并講解，每次上課時預留十分鐘時間，請不同組別分別介紹，每個同學都可參與到教學中，而其他學生也可在這個過程中汲取他人經驗。教師根據學生表現給予不同分數，這個分數也可計算入期末考核成績中。

4 建立配套的考核評估方案

目前高校中大部分課程的平時成績主要包括出勤及課堂提問，且在總評成績中的比例較小，大部分考核注重的仍是期末成績。但國際商務禮儀是一門實踐性很強的課程，期末的論文或試卷并不能反映出學生的實際學習效果，所以國際商務禮儀課程在考核時應更注重學習過程中的表現。課程整體考核方案可采用“商務禮儀理論知識20%+課堂表現40%+商務禮儀實踐能力40%”，其中課堂表現屬于平時考核，其他項目以期末考核為主。

經過實踐證明，行動導向教學模式在國際商務禮儀課程中的運用是很有必要的，學生對于禮儀知識的掌握水平有了大幅提高，且學生在不同項目的完成過程中，增強了自信心、責任心和協調能力。因此作為教師，應不斷提高自己的教學水平，并因材施教，針對不同層次的學生采用不同的教學方法，更好的提升學生的整體禮儀水平。

參考文獻：

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