淺談中職服裝專業的課改

【摘 要】中職服裝專業的教育目標是培養設計、生產、管理、銷售一線的實用性人才。在中職服裝職業教育的課程改革方面應充分體現出以相關知識為基礎，以核心能力為目標，以職業素質為主線的培養特點。因此，在課程的改革方面就應當突出其實踐性和市場適應性。主要包括教學理念的改革、教材課本的改革、教學內容的改革、教學方法和教學手段的改革等。

【關鍵詞】課程改革；中職教育；服裝專業課改

職業教育課程改革是教育改革的重要組成部分，是職業教育改革的必然要求，是國內外政治，經濟，科技，勞務市場發展，競爭的必然結果。教職成[2008]8號《教育部關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》文件里提到：改革教學內容、教學方法，增強學生就業和創業能力。深化課程改革，努力形成就業導向的課程體系。推動中等職業學校教學從學科本位向能力本位轉變，以培養學生的職業能力為導向。調整課程結構，合理確定各類課程的學時比例，規范教學。積極推進多種模式的課程改革，促進課程內容綜合化、模塊化，提高現代信息技術在教育教學中的應用水平。這給我們職業教育的發展帶來了千載難逢的好時機，但是擺在我們職業學校面前的事實是：市場運作快，時效性強，創新性強，某些傳統的工藝在逐步淘汰，職校學生的就業質量不高，學生的技能水平跟不上本地區行業的發展。

一、職業教育現狀與企業用人需求的矛盾

1.教學與實訓教學之間的矛盾

教學內容陳舊，脫離實際要求，如教學案例使用較老的款式，與市場流行趨勢脫節；教學資源不足，學生實踐機會不夠，受辦學條件限制，部分學校實訓室落后，缺乏設備，學生得不到足夠的實訓機會；部分學校重理論、輕實踐、實訓教學方面的師資不足；評價體系偏向課堂和考試成績，不利于學生實踐能力和創造性思維的培養。

2.服裝企業用人急迫與中職畢業生低就業之間的矛盾

所有的服裝企業都存在用工不足、熟練縫紉工短缺、員工跳槽頻繁、生產崗位開工不足等問題，但是中職學生在服裝企業工作的比例極低。一方面服裝企業招收不到需要的、足夠的技術人才，另一方面有些學習了三年專業技能的服裝專業畢業生進入企業后又紛紛離開，僅有不到一成的畢業生升學或從事與服裝行業相關的工作——這是對社會教育資源的極大浪費。

分析：畢業生不從事服裝專業工作的主要原因是：①專業知識不夠全面，無法適應企業的要求。②服裝企業員工工作時間長，勞動強度大，工資偏低。③服裝企業的工作環境與畢業生的理想有較大差距。④企業的規模小、知名度不高。

3.學校教學體系與實際生產流程的矛盾

畢業生覺得在學校學的知識跟工作中應用的不一樣，到企業中還得跟工人師傅重新學習，經過了三年的專業教育卻仍然無法適應企業的實際需要。

分析：服裝企業用人，要求的是完成某工種工作的從頭到尾的工作能力，它可能涉及服裝材料、服裝心理學、服裝工業管理、服裝結構等多門學科知識中的一部分。而中職服裝教育大都采用學科課程教學。對于所授知識在企業中是如何組合、如何運用的不甚關心。其原因是教學體系沒有體現“就業導向”。

那么職業教育究竟應該如何發展？職業教育的課程如何進行改革？

二、服裝專業教學課程改革的探索

1.加強教學實踐環節，以就業為導向，適應市場需求

目前市場上關于服裝結構設計的教材很多，但內容雜亂，缺乏系統性。專業教師團隊可以根據自身教學經驗及學校的實際教學條件，自己編寫講義供學生學習參考，成熟以后可以作為內部教材長期使用。針對教學實踐的薄弱環節，以就業為導向，可以把企業生產模式引入課堂，把企業的技術部門操作流程融入教學中.在教學過程中甚至可以模擬企業生產，以生產服裝為具體目標，教師在講授相關的知識后，學生按步驟進行企業模擬操作，既提高了學生對課程的整體認識又培養了學生的動手能力。在制圖方法上，可以根據不同款式的服裝，選擇適宜的制圖方法.在結構設計課程中將原型法與比例法合理貫穿，原型法是基礎，作為服裝專業的學生，原型法是學習服裝結構的基礎，在原型的基礎上，根據服裝款式的需要進行結構變化，設計款式較為復雜的結構。另外，可以利用富怡或者布易軟件輔助服裝結構設計，這種方法被企業普遍采用，既快捷又方便，符合現在的多款式、少批量、時效短的市場需求。

2.整合、優化教學資源，增加實訓機會

加快建立服裝企業實習實訓基地，加強實訓室建設和管理，在保證常規設備充足的情況下，增加新型特種設備的投入，為學生提供符合企業實際要求的實踐環境，延長實訓室開放時間，使師生能最大限度地運用校內資源進行實訓操作。注重整體操練，通過基于項目式的專題訓練，使學生獲得一定的創新能力，自主思考能力，合作能力，鼓勵學生參加各類服裝設計大賽，鍛煉學生的實踐能力，活動探索能力、同時提高他們的自信心和對實訓活動的熱情。

3.采用現代化的多媒體教學方式

工欲善其事，必先利其器，可見教具在現代教學中起著舉足輕重的作用，為了提高教學效率，可以在傳統教學的基礎上采用多媒體技術來豐富授課內容，把服裝CAD技術引入到服裝結構設計授課中，利用CAD繪制結構制圖，將其制作成動態課件，用于課堂演示，使教學效果更加直觀、便捷，提高教學質量。通過制圖軟件和網絡資源為學生準備精品制圖范例，車縫視頻，擴大學生的知識面，教師還可以在有限的時間內講授更多的知識點，提高授課效率。

4.加強師資隊伍建設，構建雙師型教師隊伍

專業教師們不能只是在學校內鉆研課本，還必須了解企業生產的最新工藝和技能等等，必須深入到生產第一線，要有親身實踐的體驗，要了解生產單位和部門的任務情況等，了解這些任務是通過何種技術手段以及何種技能來完成的。然而，我國高校服裝專業的整體師資隊伍年輕化，實踐經驗相對不足?？梢圆扇∫韵麓胧阂环矫婵梢詫偖厴I的缺乏實踐經驗的年輕教師下派到服裝企業進行實習，了解市場，掌握企業的最新技術，提高年輕教師的實踐技能.另一方面，學?？梢远ㄆ诘钠刚埰髽I一線的制版師給學生開設講座，或者兼任部分實踐課程，讓學生了解、掌握企業中的一些新技術、新工藝，讓學生感受到這門課程在生產中的實際作用，在一定程度上也能激發學生的學習興趣和熱情。師資隊伍是實現高校專業課程改革和創新的原動力，教師的理論和實踐技能水平直接決定著教學質量的好壞。理論功底扎實、實踐經驗豐富的“雙師型”教師隊伍對于服裝結構設計課程尤為重要，這樣就實現了課堂教室與企業廠房的貼近，學校老師與工人師傅的同堂。

5.實踐教學評價改革

實踐教學課程的考核，以實踐操作考核為主，在操作考核的基礎上總結理論知識，能客觀地反映和檢驗學生對知識的掌握程度和運用能力，是檢驗實踐教學效果的主要手段，也是實踐教學工作的基本環節。采用學習過程和學習結果并重的激勵性評價機制，注重過程，并且將課外的、過程性的、不易評價的學生自我鍛煉和技能的提升都納入教學評價，注重知識和技能的運用，注重學生創新思維的培養和創新能力的提高，使教學評價與學生生活緊密結合。

參考文獻：

[1]張蕾.《對中職服裝專業教學改革的思考》.233網校論文中心，2011年9月12日發表

[2]丁錫民.《淺析職業教育課程改革的趨勢》.中國教育與科研教育計算機網，2005年5月28日

[3]《教育部關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》（教職成[2008]8號）

[4]李廣全.《中職課程改革國家規劃新教材》.高等教育出版社.第2版 （2014年6月20日）

作者簡介：

鐘潔思（1985～），女，廣東海豐人，研究方向：中職服裝教育。