淺析高中化學實驗課的教學策略

王德惠

摘 要： 高中化學實驗是高中生學習化學知識、理解化學原理，甚至進行化學創新的重要途徑。它對培養高中生的科學興趣、科學態度及科學能力有著極其重要的作用。化學實驗教學是學生探究、學習、獲取化學知識的重要手段，是實現高中化學新課改的有效途徑。優化高中化學實驗的教學，對增強高中化學的課堂教學效果，培養學生的化學實踐能力、創新意識和環境意識都具有極其重要的意義。

關鍵詞： 高中化學實驗課教學 創新意識 實踐能力 教學策略

高中化學是高中階段學習的重要學科，實驗是高中生學習化學知識、理解化學原理，甚至進行化學創新的重要途徑。實驗對培養高中生的科學興趣、科學態度及科學能力有著極其重要的作用。美國前化學會會長布里思羅提出，化學是一門中心的、實用的、創造性的科學。從中可見，化學實驗在高中化學教學中處于非常重要的地位。化學實驗教學是學生探究、學習、獲取化學知識的重要手段，是實現高中化學新課改的有效途徑。優化高中化學實驗的教學，對增強高中化學課堂教學效果，培養學生的化學實踐能力、創新意識和環境意識都具有極其重要的意義。那么，如何優化高中化學實驗課教學呢？在此，我談談在教學實踐中的體會，敬請同行批評指正。

一、營造良好的興趣氛圍，激發學生動手欲望

生動有趣的化學課堂實驗極容易激發學生的直覺興趣，可以使他們的注意力高度集中，積極探究；出乎意料的化學實驗現象又可以使他們產生疑惑和好奇，為尋找科學合理的化學解釋、化學原理提供動力，從而滿足他們的求知欲。同時，化學實驗課程和實際生活之間的緊密聯系，也使得化學實驗的課程更加社會化，更加具有實用性。這樣，當學習高中化學教材的理論知識和面對形態各異的化學儀器、容器時，學生很自然地會產生自己試做甚至自己設計實驗的愿望，這有助于學生形成持久的化學學習興趣。因此，教師組織學生進行化學實驗時，應避免只是簡單地演示過程、觀察現象，要注意操作規范、講解準確，提高實驗的可視度，讓學生悟出其中蘊含的道理，做到知其然且知其所以然。化學規律是在反復的化學實驗探究過程中歸納出來的，學生只有勤于觀察、樂于分析、善于總結，才能從化學現象中總結出規律，才能真正認識化學中隱含的道理，這是激發學生學習化學興趣的有效途徑，也是激發學生動手操作欲望的有效手段。

二、突出自主的學生實驗，培養學生動手能力

高中生通過自主學習，或者教師講解高中化學的基本概念和基本規律，再自己參與、親自動手進行化學實驗，更能有利于消化理解化學理論知識，促進化學理論和化學實踐的有機結合，使學生有效掌握科學探究的基本技能，如實驗、觀察、推理，以及信息的收集、處理、傳遞等。在高中化學實驗課上，教師的組織與引導，既要是全面的，更要有計劃、有針對性、有側重。可以將動手能力強的和動手能力弱的學生編在一個實驗小組，男女生混合編組；對于那些基礎知識薄弱、動手能力不強的學生，可以先由教師演示實驗，然后師生共同完成實驗，再由學生獨立進行實驗，教師在一旁耐心指導，啟發他們對比思考為什么要求規范操作，為什么要求步驟合理，以及產生某一化學現象的原因，從而切實糾正錯誤，提高動手能力，提高實驗課實驗效率，促進學生成長。

學生在自主實驗過程中，很可能會出現觀察到的實驗現象和教材中的實驗結論不一致的情況，這是引起學生對教材中的實驗結論產生“疑點”的絕佳機會，必將激發學生為驗證自己的實驗結果而重做實驗，甚至多次重做，當自己的實驗結果與教材中的結論一致時，疑點自然就會消除，對實驗的過程（規范性、程序性等）的認識也必將是全新的。如做乙醇催化氧化實驗時，將螺旋狀的銅絲加熱變黑后，如不迅速插入乙醇，就不會看到銅絲變成紅色，也不會聞到刺激性氣味。因為銅絲插入太慢，使銅絲溫度下降后反應就不能發生了，此時教師應正確引領，激發學生的實驗探究欲望，提高學生的動手能力和分析能力。

三、增加合理的課外實驗，發展學生動手能力

離開了化學實驗，就沒有化學的發展。化學作為自然學科的分支，與日常生活緊密相連。增加課外化學實驗可以在一定程度上打破學生死記硬背的學習習慣，使學生體驗到化學研究中的多種方法，并培養他們的創造性思維。例如蔗糖溶液配制、酒精的溶解、向雞蛋清的水溶液中加入食鹽顆粒等，如此種種，將課外實驗和自己動手做實驗進行有機聯系、相互補充，學生既學到了化學知識，又會運用于生活，更重要的是培養了學生利用化學實驗解決實際問題的能力。這些都離不開整體結構這個實驗教學體系，而單靠演示實驗、學生實驗在有限的時間內是難以達到的。

四、開展競技型實驗比賽，提高學生動手能力

實驗技能比賽既重視實踐又不可忽視理論，既考核技能又考查學生的細心、耐心和耐力，這些都是科學的育人理念在競賽要求中的反映，對引導和完善育人標準具有一定的指導意義。

假設化學試驗名稱：葡萄糖、淀粉的性質試驗。具體評分方法：①葡萄糖的氧化：向一支試管中加入2ml新制氫氧化銅，再向其中加入0.5ml30%葡萄糖溶液，振蕩，加熱至沸騰，觀察現象。（40分）②淀粉的特征反應：將碘酒滴加到一片新切土豆片上，觀察現象。（40分）③清洗儀器，整理復位。（20分）面對這樣的競技性實驗大賽，參加的學生為了給個人爭光、為小組爭光，必須在比賽前勤加練習各式各樣類似的實驗，增加動手練習的熟練程度，以便在比賽中取得理想的成績，他們不斷實驗的過程就是不斷提升自身的操作水平的過程。

總之，在新課程體系中，化學實驗教學的重要地位越來越突出，優化化學實驗課教學的重要性也更迫切。新形勢下，作為化學教師，我們只有通過化學實驗，一方面對化學結論進行驗證，對化學規律進行探究，另一方面通過對自主實驗、課外實驗及日常生活中化學現象的觀察、思考、實踐，提高學生解決實際問題的能力，從而向高校輸送合格的優秀生源，為社會培養所需的有用人才。