中職旅游管理專業學生實習突發事件的預防與處理

彭光輝

摘要：職業中專學校旅游服務與管理專業以及賓館服務與管理專業按照上級主管部門的精神和學校要求，學校每年都會組織學生到旅游企業進行對口頂崗實習。本文針對旅游專業學生在頂崗實習中出現的各種問題，提出了一系列的預防措施和處理方法，即我們指導教師該如何預防學生出現這些問題，出現這些問題又該如何處理，避免事態的擴大與延伸等。這些正是本文著重討論的內容。

關鍵詞：旅游專業學生；頂崗實習；突發事件；預防與處理

一、加強學生離校實習前的動員與宣傳，降低心理預期（1）頂崗實習不等于脫離學校管理。中職旅游管理專業的學生學制是三年制，學生實習后雖然離開了學校進入企業，但是學生的身份沒有改變，學生在實習過程中既要服從企業的各項管理制度又要接受學校的全程監督管理與考核，絕不能自由散漫和胡作非為，不接受、不服從違反實習企業的規章制度等同于違反學校相關制度和紀律，同樣要受到學校的嚴肅處理甚至是開除學籍。要讓學生明白到企業頂崗實習的重要性和嚴肅性。

（2）頂崗實習不等于學生正式上班。學生實習只不過是將自己在兩年學習過程中學到的文化知識和專業知識以及專業技能在企業進行運用和鞏固，以驗證自己在學校學得好還是不好而已。當然學生實習過程中的表現也會影響企業對學生的考評，實習結束也就意味著雙向選擇開始，表現好的學生有可能留下來成為企業的正式簽約員工。

（3）頂崗實習待遇不會很好，要有充分的心理準備。企業能夠給學生提供一個實習鍛煉的機會就很不錯了，作為學生，我們不能對企業提過高的要求，因為學生畢竟不是企業的正式員工，從事的工作無論是勞動強度還是技術含量，和企業的正式員工相比還是有一定的差距的。至于企業給予頂崗實習學生的薪水和福利，不應該是實習生所追求的目的。

二、加大與實習生交流與溝通的頻率，消除學生面臨的各種不良隱患（1）實習指導教師對待學生要以誠相待、以情動人。與實習生交流溝通時，要主動走進實習生的世界，了解他們的思想、興趣、愛好與需求，才能真正從學生的角度出發，幫助實習生正確看待問題和解決問題。

（2）指導教師要挖掘學生優點，多贊美自己的學生。高中階段的孩子有了自己的獨立思維和個人想法，不再愿意聆聽家長訓導式的教育。因此，作為一名中職實習指導教師，首先應該要學會欣賞自己的學生，贊美每個學生的優點和長處，多采用贊美的、鼓勵式的言語來幫助學生樹立個人信心，找準人生的奮斗目標和方向。當然，贊美并非盲目地抬高學生，欣賞贊美學生要具體準確而及時，要講求時效性。在外面實習的學生有強烈的自尊心，他們更需要在鼓勵和贊美聲中成長。

（3）實習指導教師要掌握批評的藝術。教師要想取得批評的預期效果就要注意批評的力度與批評的內容。作為實習生的指導教師，我們應該相信每一個學生都能成才這個道理，善用溝通技巧和管理手段，對學生付出恒心與愛心。

三、全面詳細了解事件真相，迅速有效處理實習生突發事件（1）實習指導教師要了解事件真相。作為實習生指導教師要積極主動地和實習生的主管領導及實習生的其他同事進行聯系和交流，全面了解實習生的實習狀況和心理動態，根據不同的突發事件原因采取不同的解決方案，一定要讓實習生心服口服地認同事件的解決方案。

（2）實習指導教師要迅速平息事件，防止事態擴大。實習指導教師在了解事情的真相之后，一定要召集在同一個企業實習的其他實習生坐下來開一個會議，將事件真相公布于眾，力求讓其他實習生不要偏聽偏信，讓他們相信任何事件都會得到公正公平的處理，都會給學生一個滿意的交代，希望全體實習生正確地看待實習的過程、實習的目的及意義。同時要第一時間與學生家長溝通交流，取得家長的理解與諒解，應使學生突發事件的影響盡量縮小在最小范圍之內。

（3）依據學校和企業的相關管理制度，合情合理地處理實習生突發事件。實習生突發事件的發生在很多時候是由于學生的個人原因，是由實習生的內部矛盾，抑或是企業員工的內部矛盾所導致。所以在處理實習生突發事件時，指導教師和企業部門領導完全可以坐下來好好商量，充分征求學生的合理意見，滿足實習生的合理要求，給實習生營造一個安全、和諧的工作環境和生活環境要求企業盡量完善地對待實習生的不妥之處。endprint