對中職學校學生頂崗實習現狀的探究

燕姝妤

摘要：文章以中職學校農產品營銷與儲運專業為例，闡述中職學校學生進入企業頂崗實習的現狀，提出只有學校、企業、學生三方共同努力，提高認識，加強管理，積極合作，才能保證頂崗實習的有效、有序，才能更好地推進工學結合的人才培養模式，從而確保人才培養的質量。

關鍵詞：中職學校；頂崗實習；對策

教育部《關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》（教職成[2008]8號）提出“工學結合、校企合作、頂崗實習，是具有中國特色的職業教育人才培養模式和中等職業學校基本的教學制度”。2014年2月26日李克強總理主持召開國務院常務會議，研究部署加快發展現代職業教育。會議明確提出：今后要“充分調動社會力量，吸引更多資源向職業教育匯聚，加快發展與技術進步和生產方式變革以及社會公共服務相適應、產教深度融合的現代職業教育”。在當前形勢下，如何鼓勵行業企業廣泛參與和支持職業教育，建立行業、企業、學校共同參與的人才培養模式和機制，不斷提高人才培養質量，是中職學校迫切需要解決的問題。

一、中職學校學生頂崗實習的現狀分析

（一）校企合作不深，融合層次不夠，沒有真正達到頂崗實習的目的

一些職業學校把學生頂崗實習作為緩解教育資源不足的途徑：而部分企業也把學生頂崗實習作為降低勞動成本、緩解用工緊張的手段。目前，普遍存在的問題是大部分學生在進入企業以后，僅僅是工作，很少有培訓的機會，更沒有按照頂崗實習的教學要求，完成實習任務，達到預期的頂崗實習目標。

（二）學校教學內容滯后，師資力量不足，難以滿足企業需求

中職學校專業課程標準和課程設置大多是由國家統一規定，學校執行時沒有因地制宜，不能體現市場經濟發展的需求，教學內容、教學方法以及專業技能等與企業實際需求脫節，不受企業的歡迎。在師資投入上相對不足或指導教師實踐能力有限，對學生整個實習環節的實踐技能訓練狀況，實習期間出現的各種問題不能及時了解并予以指導。

（三）三方權責不明，相應制度欠缺，過程管理不能落實到位

由于校外頂崗實習管理制度不健全，造成各個方面互相推諉影響了頂崗實習工作教學的質量。另外，各中職學校頂崗實習考核評價體系不完善，只注重結果考核，缺乏有效的過程考核，考核流于形式，缺乏客觀性。

（四）對學生的職業素質教育亟待加強

學生適應不了企業嚴格的規章制度，違反實習紀律，在吃苦耐勞、愛崗敬業等職業素養方面的缺失，不能正確對待崗位的選擇，環境適應能力差，造成實習學生中途離崗率高的現象。

二、對農產品營銷與儲運專業學生頂崗實習的現狀分析

近些年，中國的城鎮化、農業現代化建設取得了舉世矚目的成就，伴隨著農業長足的發展，農產品市場也相當活躍。農產品行業的快速發展，需要一大批懂技術、會管理、通儲運、善營銷的農產品營銷與儲運人才。

“2014年，依據《教育部關于制定中等職業學校專業教學標準的意見》制訂了《農產品營銷與儲運》專業教學標準，并成立了《農產品營銷與儲運》專業指導委員會，深入了解農產品行業企業對《農產品營銷與儲運》專業人才的需求特點，了解現有《農產品營銷與儲運》專業設置基本情況和學生頂崗實習現狀，對農產品營銷行業發展現狀及人才需求概況進行梳理，對全國60家企業、36所開設《農產品營銷與儲運》及相關專業的中職學校及300余名畢業生進行了調查，結果顯示，長期以來由于沒有科學統一的專業頂崗實習標準，各學校對學生在專業培養上，沒有明確的崗位培養目標和相應實習崗位的職業能力標準，校企合作不足，導致畢業生崗位適應性差，實踐操作能力較弱，根本沒有真正實現農產品營銷與儲運專業綜合性人才的培養，也遠遠滿足不了農產品營銷與儲運行業企業迅速發展的需要?！?/p>

三、做好農產品營銷與儲運專業頂崗實習的對策和建議

（一）深入行業企業調研，廣泛收集相關信息和資料

通過深入行業、企業調研，以實際崗位需求為依據，明晰農產品營銷與儲運專業人才培養目標，調研該專業涉及的崗位群工作要求以及頂崗實習管理要求：收集畢業生在行業、企業從事的工作崗位及主要工作內容：收集學校和企業“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養模式、以及實現“專業與產業、企業崗位對接、專業課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接”等過程中存在的主要問題和解決思路。

（二）根據企業實際崗位需求，制定學生頂崗實習內容標準

結合《農產品營銷與儲運專業教學標準》，參照農產品營銷、農產品儲運、農產品冷鏈物流三個專業（技能）方向的要求，對本專業學生應具備的知識結構和能力結構進行具體分析和研究，并針對農產品企業中不同崗位的特點，提煉頂崗實習典型工作任務，確定學生應具備的職業崗位能力，以及完成每項工作任務所需的能力標準制訂頂崗實習內容標準。

（三）完善學生頂崗實習考核評價體系

根據教育部相關規定，“建立用人單位、學生和學校三方共同參與的頂崗實習考核評價體系，對學生頂崗實習的考核分企業考核評價、學生實習期間自我評價、學校實習指導教師對學生的考核評價?！痹谵r產品營銷與儲運專業學生進入企業頂崗實習期間，企業應對學生進行全面考核，做到考核過程全程化，考核標準具體化，考核內容全面化。

（四）制訂頂崗實習過程管理標準

學校與實習單位合作成立頂崗實習指導小組，負責學生頂崗實習的組織和管理，共同制訂相應頂崗實習管理方法和制度，包括《頂崗實習過程管理標準》、《頂崗實習協議書》、《頂崗實習安全管理條例》、《頂崗實習指導情況記錄》、《頂崗實習報告》、《學生頂崗實習綜合成績評定表》等。

（五）根據頂崗實習標準，探索建立校企深度融合的實踐教學基地

充分利用企業資源優勢，在實踐教學方案設計與實施、指導教師配備、協同管理、實習實訓安全保障等方面與企業密切合作，全面實施頂崗實習標準，探索建立校企深度融合的實踐教學基地，充分依靠行業，促進專業、課程、教材和人才培養更加適應產業發展要求，使職業教育人才培養真正與行業、企業對接。

頂崗實習作為高素質勞動者和技能型人才培養的重要環節，其涉及面廣、比較復雜，是一個綜合性的問題。只有學校、企業、學生三方共同努力，提高認識，加強管理，積極合作，才能保證頂崗實習的有效、有序，才能更好地推進工學結合的人才培養模式，從而確保人才培養的質量。