新課程背景下的初中化學實驗教學實踐與研究

任冬娥

摘 要： 在化學教學中，要加強實驗教學，強化演示實驗教學，培養實驗探究能力；增加實驗探索的機會，實驗從課內延伸到課外；養成良好的實驗習慣，培養學生合作學習的意識和能力，發展學生各種能力，促進學生全面發展。

關鍵詞： 化學教學 實驗教學 能力培養

化學是一門以實驗為基礎的科學，它的建立和發展與化學實驗緊密聯系在一起。實驗對化學科學來說不可缺少，對化學教學來說更是如此。化學實驗既是化學教學的重要內容，又是化學教學的重要手段，充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是提高化學教學質量的重要環節。下面我結合自己的教學實踐，談談在初三化學教學中加強實驗教學的做法和體會。

一、強化演示實驗教學，培養實驗探究能力

1.課堂教學中的演示實驗，有的是對化學概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排課堂45分鐘內完成，并力求做到演示操作規范、實驗現象明顯、分析表述準確簡練。

2.對部分演示實驗裝置或實驗操作做了適當的補充和改進，增強實驗效果。如白磷燃燒前后質量的測定實驗，白磷屬于劇毒品，取用時不太方便，有時將白磷置于錐形瓶內，還未稱量好整個裝置的質量，白磷就自燃了。因此，我引導學生做了這樣的改進：取一小粒火柴頭（將火柴折斷后得到）連同紅磷一起置于試管內，用橡皮塞塞緊，并用試管夾夾住，一同置于天平上稱量，然后加熱試管，讓火柴頭燃燒完再稱量，可以觀察到天平仍平衡，同時還清晰地看到試管內生成的白煙，且白煙不斷下沉，進一步說明五氧化二磷密度比空氣大。改進后的裝置簡單明了，現象生動直觀，學生的學習興趣得到提高，科學設計實驗的能力也得到培養。

二、增加實驗探索的機會，實驗從課內延伸到課外

1.開發家庭小實驗。家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定的作用。如講實驗基本操作“玻璃儀器洗滌”時，布置學生回家清洗玻璃杯，并將洗凈的玻璃杯帶到學校，看誰符合洗凈的標準，大大激發學生對化學實驗的興趣；而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭測定空氣中氧氣的含量，大多數學生在家里動手做了這個實驗。另外，要求每一位學生準備一個家庭小實驗記錄本，把完成的實驗項目、日期、觀察到的現象、得出的結論與所學知識的聯系等詳細記錄下來，半學期檢查一次。不僅豐富了學生課余生活，擴大了學生的視野，而且培養了學生動手實驗能力和觀察分析能力。

2.增加實驗探索的機會，設計后繼實驗。實驗目的不僅是使學生獲取知識，更重要的是在獲取知識的過程中體現知識的形成和發展過程，同時提高分析問題和解決問題的能力。因此，實驗教學過程中，要設計有益于學生探究的環節，如在新課標中的活動和探究的基礎上，精心設計一些后繼實驗，提供給學生探究的機會。如人教版《化學》鐵釘生銹實驗，在學生持續觀察了一周后探究成功的基礎上，強化學生繼續探究意識，即有意地引導學生：“同學們還知道鐵器在哪些情況下易生銹嗎？”學生的探究熱情猛增，我因勢利導，讓學生設計實驗，擬出實驗報告，最后學生提出了在糖水、醋、醬油、鹽水等情況下生銹的事例，進而概括出鋼鐵生銹的普通原因和條件。

3.開展形式多樣的課外實驗活動。組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內所學過的知識內容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發揮學生的特長，鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。我還結合教學實際，指導學生進行社會調查，如學習《燃燒和緩慢氧化》時，課后布置學生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志。還開辟了“廚房中的化學”實驗課題，讓學生利用家庭廚房里現有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產生的氣泡，以及限用廚房內的用品鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動，學生感到化學就在自己身邊，化學與生產、生活、社會密切相關，增強關心自然、關心社會的情感。

三、養成良好實驗習慣，培養學生合作學習的意識和能力

1.養成良好的實驗習慣，培養學生科學素養。良好的實驗習慣應包括：正確使用儀器、規范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規則、注意節約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態度、規范操作上給學生進行示范，對學生遵守實驗室規則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄、實驗現象、填寫實驗報告則加以具體指導。例如，學生在做“實驗八：酸的性質”分組實驗時，對鹽酸與帶銹鐵釘的反應，在實驗過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過量，過量的鹽酸和鐵會繼續發生反應，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現象。因此，在填寫實驗報告時，我要求學生將實驗觀察到的所有現象如實填出并對產生的現象做出相應的解釋，以此培養學生實事求是的科學態度。每次實驗結束，我都要留出3～5分鐘，讓學生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養成良好的實驗習慣。

2.新課程理念要求教學面向全體學生，設法使每個學生都能得到充分發展。為此，我將全班學生進行合理編排，即每一小組中有的學生口頭表達能力強，有的學生觀察能力強，有的學生思維深刻，具有獨特的創新精神。將這些具有不同能力優勢的學生組合在一起，不僅能提高小組活動的效率，更有助于每個學生的全面發展。如探究實驗室制二氧化碳的原理時，我讓學生自主設計并動手裝配一套裝置。要求組內各同學互幫互助，相互配合，明確分工，各負其責，并積極轉變角色，促進組內同學相互合作，共同解決實驗中面臨的問題。由于老師提供給各組的儀器不盡相同：有的有試管、廣口瓶，有的有錐形瓶、平底燒瓶，有的有單孔橡皮塞，有的有雙孔橡皮塞，等等，故各組同學設計的裝置多種多樣，并由組內表達能力好的“推銷員”介紹裝置的優點，由全班同學評價。同學們看到自己的勞動成果得到老師和同學的認可，心里由衷地感到高興，激發學生的學習興趣和創造熱情。

總之，我們要加強化學實驗教學，發展學生的各種能力，促進學生全面發展。

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