觀察植物細胞的有絲分裂實驗材料獲取方法之研究

莫娟

[摘 要]：“觀察植物細胞的有絲分裂”是高中生物的一個非常重要的實驗，實驗材料為洋蔥，洋蔥根尖的培養方法很多。本文從水培、河沙培養、冷藏處理和康樸凱普克打破洋蔥休眠期等方面對洋蔥根尖進行培養比較，得出適應貴州地區的簡便有效的洋蔥根尖培養方法。

[關鍵詞]：洋蔥根尖 培養 凱普克 沙培 水培

“觀察植物細胞的有絲分裂”是高中生物必修1的一個非常重要的實驗，實驗選取的材料的洋蔥，在實驗之前能夠培養出足量的洋蔥根尖，供實驗需要。

按照教材的方法，筆者將26個當年采收的洋蔥進行水培（買不到頭年的洋蔥，當時也買不到赤霉素），到第4天只有5個洋蔥長出須根，發根率為23%，而且根極少，只有2～3根，長得好的到第7天才長到5～6cm，這樣的結果根本不能滿足實驗教學的需要，并且造成大量的浪費。如何才能培養出足夠多的洋蔥根尖，使我們的實驗能如期開展，又盡量節約經濟開支？為了探索一種又快又多培養洋蔥根尖的方法，為今后貴州地區各位高中生物實驗教師解決培養洋蔥根尖這個長期以來的難題，我從培養方式、打破洋蔥休眠期兩方面進行培養比較，在水培工具方面，自己總結出一種行之有效的方法。

1.洋蔥培養方式及工具的比較

1.1水培及工具

1.1.1塑料泡沫板

找一些廢棄的包裝用的塑料泡沫板，剪成小于水槽的塊，用小刀在板上摳出若干個洞，剛好放得下洋蔥底盤，這樣洋蔥既不掉入水中，又使洋蔥底盤能始終浸在水中，1個水槽可放16個洋蔥。

1.1.2鐵絲

借鑒上海市上南中學陸榮泉、張正國老師用鐵絲培養大蒜的方法，我將8號鐵絲剪成若干稍長于水槽邊緣的段，穿過洋蔥中上部，1根鐵絲可以串起6～7個洋蔥，1個水槽可以放下24～28個洋蔥，相對于塑料泡沫，可節約水槽空間和用水量。

洋蔥要剝去外皮，用鋒利的刀削去老根，不能損傷根芽。水培時注意窗戶要打開通風，保證充足的氧氣和光線，一天換一次清水。

1.2河沙培養

找一廢棄的塑料泡沫容器，裝入河沙，厚度約20cm（也可直接鋪在地上，用木板圍起四周），均勻澆上水，使河沙濕透，可擠成團放手即散即可。洋蔥同樣剝去老皮，不傷根芽地削去老根，底盤輕輕植入河沙，根據氣候環境情況，灑少量的水，保持河沙濕潤即可。

1.3水培與沙培管理利用方面的比較

水培：便于觀察根尖生長情況，可根據長根情況選擇合適的根尖用于實驗，但需每天換水，管理相對辛苦。沙培：不用換水，幾天灑一次水，管理方便，但不便觀察根尖生長情況，不便選擇適宜的洋蔥，需要取出洋蔥才能看到根尖，重新植入，根尖損傷大。

2.打破洋蔥休眠期方法的比較

2.1.冷藏處理

洋蔥買回后，放入冰箱冷藏室進行低溫處理7天左右，從冰箱取出后剝去老皮，削去老根，再放入清水中或河沙中培養。

2.2康樸凱普克處理

當時市場上買不到克霉唑，出售有“康樸凱普克”，是一種“天然植物生長激活素”，含有生長素和細胞分裂素，凱普克在促進種子萌芽，刺激根系生長，壯苗、促分蘗等方面均有顯著的效果。我選用了凱普克對洋蔥進行處理，使用方法是：將洋蔥去老皮削老根后，用凱普克100倍溶液浸泡洋蔥底盤3小時，然后再放入清水或河沙中進行培養。

補充：河沙培養的洋蔥，到第10天的長度才達到水培洋蔥根尖第5天的長度

3.結論

觀察洋蔥根尖有絲分裂實驗教學，一般是10月份開展。根據以上對比培養實驗結果，在貴州地區，采取如下簡便有效的方法，可在3～5天內培養出新鮮的洋蔥根尖，滿足實驗教學需要。

（1）實驗前3～5天，挑選個小、無腐爛且老根少的洋蔥，剝去洋蔥老皮和用鋒利的刀削去老根；

（2）康樸凱普克配成100倍溶液，浸泡洋蔥底盤3小時；

（3）浸泡過的洋蔥，用鐵絲逐個穿起其中上部，放入水槽中，使洋蔥底部始終浸在水中培養，不能使整個洋蔥都浸入水中；

（4）第3天即可選健壯的洋蔥根尖開展實驗教學，實驗后繼續放入水中培養，滿足第2、3天其他班級的實驗所需；

（5）平均每個班級按3個洋蔥培養，12個班級一次培養36個洋蔥，完全滿足實驗教學的需要。

參考文獻：

[1] 楊成勇著《用河沙培育洋蔥發根》，《生物學教學》1994年06期

[2] 陸榮泉、張正國著《植物細胞有絲分裂實驗的改進研究》，上海市上南中學

[3] 周應章著《影響植物細胞有絲分裂實驗的若干因素分析及教學策略研究》，浙江定海一中

[4] 龔慧明著《一種洋蔥快速生根的方法》，重慶師范大學生命科學學院，《生物學通報》2006年第41卷第3期

[5] 鄭志紅著《洋蔥根尖的培養》