淺論精品課程“動物繁殖學”的教學改革與實踐

摘要：精品課程建設項目是高等學校教學質量的一項重要內容。“動物繁殖學”作為動物科學專業必修的骨干基礎課程之一，在專業人才培養中占有重要地位。我校的“動物繁殖學”課程于2010年先后被評為江蘇省精品課程和國家級精品課程，本文重點從課程體系和內容、教學手段和方法以及實踐教學等幾個方面探討了該精品課程建設的的改革與實踐。

關鍵詞：動物繁殖學；教學內容；教學體系；教學方法；實踐教學

中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）19-0017-03

動物繁殖學是畜牧科學的重要內容，是提高畜牧業生產效率的重要技術環節。特別是隨著現代化、集約化畜牧業的進一步發展，充分應用和推廣現代先進的繁殖理論和技術，對提高動物生產性能極為重要。我國是農業大國，畜禽飼養量在逐年增多，畜牧業產值占農業總產值的比重越來越高，畜群質量的提高需要先進的育種技術，同時還應借助先進的動物繁殖技術迅速擴繁優良種畜。作為高等農業院校《動物繁殖學》課程的任課教師，有義務且必須在日常的教學實踐中努力探索和尋求提高本門課程教學效果的途徑、方法，為學生將來從事畜牧業生產經營、科學研究及技術推廣等方面奠定堅實基礎。筆者結合近年來南京農業大學動物繁殖教研室的教改實踐，從課程體系、課程內容、教學方法、實踐教學等幾個方面談談對《動物繁殖學》教學改革的幾點看法。

一、優化課程體系和課程內容

1.建立課程群體系，滿足學生個性化需求。動物繁殖學是研究動物繁殖規律和繁殖技術的科學，內容涵蓋了繁殖理論、繁殖技術、繁殖管理、繁殖障礙等多個方面的內容，是學習動物生產學各論的基礎，屬于動物科學專業必修的骨干基礎課程之一，在專業人才培養中占有重要地位。隨著我國畜牧生產水平的不斷提高，對動物繁殖方面的人才需求越來越大，原有的“動物繁殖學”一門課程已不能滿足培養“知識面寬、工作能力強、綜合素質高，具有創新精神和實踐能力，并有一定專業特長的應用型、復合型人才”的需求。因此，本課程組在長期的教學實踐中不斷完善，為學生構建了必修課與選修課相配套、理論課與實踐課相結合的“動物繁殖學課程群”：面向動物科學專業的基礎課“動物繁殖學”和“動物繁殖學實驗實習”兩門專業必修課；面向動物科學專業的“動物繁育新技術”和“動物胚胎工程”兩門專業選修課；面向動物醫學專業和生科院“國家生命科學與技術人才培養基地”專業“動物繁殖學”專業選修課；面向全校所有專業的“動物克隆”等公共選修課。這幾門課程互為補充，各有側重。學生可根據自己的興趣愛好和將來的發展方向靈活選擇最適合自己的課程。學生對這種強化實踐教學和針對性更強的新課程體系十分滿意，說明新課程體系的改革獲得了階段性成功。

2.注重教研結合，促進教學內容的更新。高水平的教學和高水平的科研是有機結合、相互促進的。動物繁殖學是現代動物科學研究中最活躍的學科之一，知識更新快，而教材更新往往需要一個較長的周期，很難保證及時將新的元素補充進去，這就要求教師在備課過程中不斷關注本領域的前沿及動態，不斷將新的發現，新的研究成果補充進來。教學內容要與時俱進，不能千篇一律，照本宣科，即使是同樣的內容，在每一年的講授過程中都應該不斷更新，不斷充實。幾年來本團隊圍繞教學，積極開展教研、科研活動，以研促教，教研相長，做到教學與科研同步并行。一方面將自己參加的研究課題所取得的一些研究成果和進展融進教學，例如：根據授課章節將課題組制備轉基因克隆羊、研究卵泡發育以及制備孕酮試紙條等相關科研成果通過圖片和視頻的方式及時融入課堂，不斷開闊學生的視野；另一方面及時將專業學術期刊中的新概念、新發現、新思路和新方法引入課堂。例如：在講述胚胎干細胞這一章節中，就將最新文獻中有關誘導多能干細胞的信息增加進來，不僅可以給學生一個全新的思路，也可以讓學生知道自己所學的知識不是落伍的，是不斷更新不斷升華的。實踐證明，重視教研、科研，把教學與科研結合起來進行教學，不僅提高了教師的業務能力和科研水平，而且可以激發學生求知、探索的欲望，啟迪學生進行創新性的思考，促進學生的個性發展。近五年，本課程團隊在完成教學任務的同時，還承擔和參加國家自然科學基金和省部級科研項目等各類科學研究項目40余項，發表學術論文100余篇。這些科研項目的開展對進行“動物繁殖學”的教改起到了非常重要的促進作用。

二、改進教學手段和教學方法

動物繁殖學作為畜牧學的重要專業基礎課，具有理論性和實踐性都比較強的特點，需要較長時間的理論實驗及實踐教學，為了在相對較短的教學時數內給學生傳授比較豐富的動物繁殖知識，使學生建立正確的動物繁殖學概念，掌握動物繁殖過程中一系列生理變化和動物生殖調控的基本技術，教學效果達到最優化，就必須對本門課程的教學手段和方法進行改進。

1.綜合運用多種教學用具，激發學生的學習興趣。結合本課程的特點，在教學過程中要充分利用模型、標本、掛圖、多媒體、視頻、顯微鏡等多種輔助教學手段，將多媒體課件與生殖器官標本、胎盤結構的模式圖、受精過程動畫等有機地結合，增加學生對動物組織和器官的直觀認知，使文字內容更加具體化、形象化。特別是隨著信息技術的不斷發展，網絡、多媒體等現代教育技術直觀性更強、效率更高、信息量更大。為了激發學生的學習熱情，本團隊在教學過程中將動物繁殖與人類生殖相結合來介紹生殖科學的最新進展與動態，以調動學生的積極性，并結合生產實踐增進感性認識。如：通過多媒體播放人類精子的運行，使同學們既掌握了雌性生殖道的基本組成和精子的基本形態，又直觀地了解了精子運行過程所經歷的幾道柵欄和貯庫；通過播放人類胎兒的生長發育過程視頻讓學生直觀感知胎兒從胚胎期的發育直到分娩的妊娠過程等。此外，還建設了專門的動物繁殖學精品課程網站（http：//jpkc.njau.edu.cn/reprod/），充分發揮課程網站的網絡教學功能，將教學PPT、教學錄像、教學多媒體如制作的牛和豬的人工授精、妊娠診斷與分娩以及羊胚胎移植等錄像片及其他教學資源容納其中，延伸了學生學習的時間和空間，成了“不下課”的在線課堂。此外，還充分利用QQ、E-mail、飛信和學校教務處“教學質量評價系統”等現代化信息平臺與學生進行溝通交流，為學生提供了交互式學習的環境。以上這些手段的應用不僅提高了學生的學習興趣，而且讓他們較系統地掌握了諸如此類的基本知識，印象深刻，教學效果良好。

2.靈活運用多種教學方法，提高學生的課堂參與意識。在動物繁殖學課程的教學中，要注重教學活動中的學習主體，組織課堂討論，使學生主動參與到課堂互動當中。在課堂討論時教師采用提問式、啟發式、討論式、引導式等多種教學方法，誘發學生深入思考，并注意循序漸進和角色互換，培養學生的創新能力和意識。如：在動物繁殖學的教學環節中，生殖激素是與人類關系非常密切的一部分內容，目前的醫學研究領域賦予其更多鮮活的實例，因此這部分內容的教學采取學生獨自搜集資料、獨自制作課件、分組討論的形式把所獲取的知識講授出來，教師在學生討論的過程中起到引導的作用，這樣可以活躍課堂氣氛，學生能夠暢所欲言、積極思考，從而鍛煉了主動學習的能力；另外，本團隊在教學過程中，緊緊圍繞學習是為解決生產實際問題這一目標，以生產實際中常用的技術為重點，靈活運用提問、案例分析、課堂討論、思考題等方式，充分調動學生學習的積極性和獨立思考的能力。如：模擬學生畢業后在豬場、牛場等可能遇到的繁殖學難題，如繁殖障礙的診斷與治療、夏季高溫不育現象的處理、多種方法綜合判定最適輸精時機等，讓學生想出應對方案，老師加以點評指導，課堂中按照“教師提出問題——學生分組查閱資料并提出解決方案——教師參與討論并審查方案”的模式進行，師生互動，不僅提高了學生的學習積極性與主動性，而且鍛煉了學生綜合利用所學知識解決生產實踐問題的能力。

三、注重實踐教學與基地建設

動物繁殖學是一門實踐性很強的課程，如人工授精技術、胚胎移植技術、發情和妊娠診斷技術等在畜牧業生產中具有廣泛的實用價值。只有在感性認識的基礎上才能強化理性認識。如在講解人工授精、胚胎發育及胚胎移植等內容時，如果沒有感性認識，學生很難想象精子的形態、胚胎的形態，也難以掌握采精、輸精和胚胎移植等常用的動物繁育新技術的具體操作過程。

1.強化實踐教學，提高動手能力和創新能力。本課程組在動物繁殖學理論教學的基礎上，積極改革動物繁殖學實驗和實習的教學內容和教學方法，主編出版了《動物繁殖學實驗教程》，增設實驗教學實習周，其中實驗教學實習周要求學生自己設計實驗，自己完成。在教學中，全體教師認真備課，注重技術基本原理的分析，提倡學生自己設計試驗并自己完成，啟發學生學會分析問題和解決問題的方法。經過幾年的摸索，形成了實驗課、實習周并舉，驗證性實驗、綜合性實驗和設計性實驗共存的實踐教學體系。同時，整合實驗教學資源，構建了基礎型（以基本實驗技能訓練為核心，認知實驗儀器、學會基本實驗操作）、綜合型（以規范實驗操作技能為核心，掌握實驗方法、學會實驗設計與數據處理分析）和創新型（以激發學生創新思維為核心，發揮一對一導師指導的作用，培養學生發現問題與科學探究的能力）的“三梯層”實驗，取得了很好的實驗教學效果，表現為學生參加實驗積極性得到提高，學生到本課程組從事畢業論文和科學研究訓練（SRT）的人數不斷增加。教學團隊五年來共承擔了20項SRT（78人），選題范圍除了指導教師承擔的研究項目外，為鍛煉學生的創新能力，還鼓勵學生自己動手設計實驗課題，教師僅起輔助指導作用并提供經費和技術保障。“三梯層”實驗使學生進一步加深了對繁殖學理論知識的理解和繁殖技術的掌握，而且在調查研究、查閱文獻、分析論證、設計方案、實驗操作、歸納總結等方面的能力得到有效的訓練和提高。

2.加強教學基地建設，提高實踐教學質量。教學基地是學生實踐動物繁殖學知識的第一場所，是非常珍貴的教學資源。只有健全校內教學基地、動物實驗站，以及利用校外資源，豐富校外基地建設，才能為學生提供充分的教學實踐場所。本課程組以完善實踐教學基地為抓手，一方面進一步加強了南京農業大學江浦牧場（牛場、豬場、禽場）、農業部牛冷凍精液質量監督檢驗測試中心、校動物胚胎工程技術中心等校內原有教學實習基地的建設；另一方面廣泛聯系，加強校企合作，已在省內外新建立了十多個校外教學科研基地，如江蘇金盛山羊繁育技術發展有限公司、姜堰市海倫羊業有限公司、山東銀香偉業有限公司羊場等，通過建立與校外企業密切合作的“學產結合”基地進行人才培養，學校為企業開展技術服務，企業為學校提供學生技能實訓場所與設備設施，通過建立穩定的、長期的校外實踐基地，充分發揮了基地的多功能作用，將基地建成了“教學的課堂、科研的基地、實習的車間”，引導學生盡早融入社會，接觸社會實際與產業實踐。本團隊已連續組織五屆本科生赴教學實踐基地開展參觀學習、教學實踐、生產勞動、社會調查、志愿服務等社會實踐活動，特別是近兩年安排了本科生、研究生30人次在江蘇海門、姜堰、山東曹縣等基地長期開展研發工作，真正實現了“校地聯動，合作共贏”。

通過對動物繁殖學課程教學的改革，既調動了學生學習知識的積極性和主動性，又提高了學生分析問題、解決問題的能力。本校《動物繁殖學》也被評為江蘇省和國家級精品課程，并獲得2012年校級教改特等獎。作為本門課程的任課教師，在今后的教學過程中將不斷探索，總結提高充實教學內容，及時注入新的科技知識，更新教學手段，進一步深化動物繁殖學精品課程的教學改革。

參考文獻：

[1]王鋒.動物繁殖學[M].北京：中國農業大學出版社，2012.

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[3]田秀娥，胡建宏，李青旺，江中良，王立強.動物繁殖學教學體系改革探討[J].家畜生態學報，2011，32（2）：110-112.

基金項目：“動物繁殖學”國家級精品課程項目和江蘇省精品課程項目資助

作者簡介：張艷麗（1985-），女，講師，南京農業大學動物科技學院。

通訊作者：王鋒（1963-），男，教授、博導，南京農業大學動物科技學院。