提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ膸c做法

〔關(guān)鍵詞〕 化學(xué)；實驗；實驗原理；儀器；技能

〔中圖分類號〕 G633.8〔文獻(xiàn)標(biāo)識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2011）04（A）—0089—01

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的一門學(xué)科，做好化學(xué)實驗是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)，而化學(xué)實驗?zāi)芰t是學(xué)習(xí)化學(xué)必備的能力之一。因此在化學(xué)教學(xué)中想方設(shè)法提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ粌H可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和提高課堂教學(xué)效率，還可以大幅度地提高學(xué)生的動手操作能力。下面是筆者認(rèn)為提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ膸c有效做法。

一、透析一個典型實驗，闡明一類實驗規(guī)律

根據(jù)初中化學(xué)教學(xué)大綱和教材，就實驗內(nèi)容來講，初中化學(xué)實驗可歸納為以下幾種類型：

1.有關(guān)制取氣體物質(zhì)的實驗。

2.有關(guān)闡明性質(zhì)，證明基本理論和定律的實驗。

3.有關(guān)研究物質(zhì)的性質(zhì)和各類物質(zhì)之間的相互關(guān)系的實驗。

一般說來，每一類實驗的原理、裝置、操作、所用儀器等方面總有相似性和規(guī)律性可循。因此筆者在做每一類實驗中的第一個實驗時，首先會向?qū)W生分析這類實驗的設(shè)計原理、裝置、操作、所用儀器等方面的要求。而后再指導(dǎo)學(xué)生親自動手完成實驗，在此基礎(chǔ)上師生通過分析、對比，共同總結(jié)出這類實驗的規(guī)律，以達(dá)到觸類旁通、舉一反三的目的。如通過“粗鹽提純”的實驗，我們引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物質(zhì)提純的實驗原理、裝置、操作、所用儀器以及所需要的基礎(chǔ)知識、操作等方面的規(guī)律。

在實驗原理和基礎(chǔ)知識方面，讓學(xué)生著重掌握：①組成混合物的各種物質(zhì)的溶解度；②混合物中各類物質(zhì)的性質(zhì)和它們之間能否相互發(fā)生反應(yīng)（若能反應(yīng)，需要弄清反應(yīng)條件）。在實驗技能方面讓學(xué)生掌握：①所用各種玻璃器皿的性能和使用方法；②有關(guān)物質(zhì)的溶解、過濾、結(jié)晶、再結(jié)晶的操作方法。

二、明確選擇儀器的原則，準(zhǔn)確選用儀器

實驗中，指導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確地選擇儀器，是保證實驗順利完成的前提之一。為此，教師可從下述幾方面對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。

1.根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件選擇儀器。中學(xué)化學(xué)教材里，討論化學(xué)反應(yīng)的條件有：常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據(jù)不同的反應(yīng)條件、反應(yīng)物的性質(zhì)來制取新物質(zhì)時，所需要的儀器也就不完全相同。因此，我們在講氧氣的實驗室制法時，應(yīng)著重向?qū)W生闡明兩點：①凡是對固體物質(zhì)進(jìn)行加熱制取氣體的，均可采取制取氧氣的這套反應(yīng)裝置；②集氣的方法和操作，應(yīng)根據(jù)氣體的水溶性、密度的大小，常溫能否與水或空氣中任一成分反應(yīng)等因素而定。

因為我們在講氧氣時進(jìn)行了上述分析，所以在講制備二氧化碳、氫氣等氣態(tài)物質(zhì)，甚至拓展到甲烷等氣體時，就可以從啟發(fā)學(xué)生通過對反應(yīng)物的狀態(tài)和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件等因素的分析，提出實驗所需要的儀器、裝置，來完成制取上述物質(zhì)的實驗。

2.根據(jù)化學(xué)實驗的目的來選擇儀器。在實驗室里，為了安全而又迅速地制取某種物質(zhì)，有些反應(yīng)僅需要看到現(xiàn)象即可，有些則要生成一定量的生成物，這就有了演示實驗和學(xué)生實驗所用儀器的區(qū)別。為此，在實驗中，要采用適應(yīng)這些要求的裝置，并從不同角度來分析、講解，使學(xué)生在進(jìn)行實驗設(shè)計時能正確地選擇儀器。

三、分析典型實驗，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作技能

實驗操作的正確與否，不僅是保證安全和實驗效果的先決條件，也是培養(yǎng)學(xué)生實驗技能所必需的。在這方面，我們除按實驗原理、要求提出有關(guān)的操作內(nèi)容和要求外，還要注重下述幾點：

1.剖析一個典型實驗，講清一類實驗的操作內(nèi)容。如通過實驗室里制取氧氣的實驗分析，可歸納總結(jié)出下述操作內(nèi)容：①儀器的選擇、連接和固定；②裝置氣密性的檢查；③藥品的取用；④加熱方法；⑤氣體的凈化和干燥；⑥氣體的收集和放置；⑦裝置的拆卸。對這些操作，都應(yīng)講清它們的知識、理論根據(jù)。譬如在實驗室里應(yīng)選用稀硫酸和鋅粒混和制取氫氣，而不用稀鹽酸，因為稀鹽酸有揮發(fā)性。

2.通過對某些實驗操作的分析，向?qū)W生闡明實驗操作的要點。我們在分析某些實驗操作時，為了讓學(xué)生學(xué)得會，記得牢，總是把操作要點總結(jié)成幾個字或幾句話，便于學(xué)生記憶。如在過濾的操作中，在分析演示的基礎(chǔ)上我們總結(jié)出：“一貼，二低，三靠”；在配置一定質(zhì)量和一定質(zhì)量份數(shù)的溶液時我們總結(jié)出：“一算，二稱，三溶，四存”等。

?笙 編輯：練堂波