英美國家文化在英語教學中的應用

錢金鳳　湯荃鈺

[摘要]語言是文化的載體，文化影響語言。本文通過分析英美文化對英語聽力和英語閱讀及詞匯的影響，旨在改革現代教學模式，融入更多的英美文化背景知識。

[關鍵詞]文化背景；聽力；閱讀；跨文化交際

語言在人類的一切活動中都起著十分重要的作用,是人類社會生活不可缺少的一個部分。長期以來，在英語教學中語言和文化的這種關系一直未得到足夠的重視。英語的學習一定離不開對英美文化的學習。進入21世紀，全球化的加速進行，對于人才的要求除了具備英語語言知識和語言技能外，還得具備深厚的英美文化知識，因為人與人之間的交往歸根到底是兩種文化的交流與碰撞。

一、傳統英語教學在英美文化上的認識誤區

傳統的英語教學只是進行聽、說、讀、寫的技能訓練，認為掌握了語音，詞匯和語法規則就能理解英語和用英語進行交際。而實際上由于不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學習和用英語進行交際中屢屢

出現歧義，誤解頻繁，語用失誤迭出的現象。

二、現代英語教學中英美文化價值體現

（一） 英美文化對英語聽力的影響

聽，作為語言活動的一種形式，在人類認識活動中，占有極大的比重。根據美國外語教學法專家里費斯(W．M．Rivers)和坦珀利(M．S．Temperly)的統計，聽在人類交際活動中所占比例為45％。語言有著深刻的社會內涵，只懂語言而不懂文化，結果只能是“只見樹木，不見森林”，也就很難完全理解和正確使用所學語言。美國語言學家薩丕爾(Edward Sapir)曾對語言有過這樣的論述：“語言不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的各種做法和信念，這些做法和信念的總體決定了我們生活的性質。”

英語教學中，尤其是在英語專業的教學中，以《Step by Step 2000》這本教材為例，共四冊，每冊12個單元，一個單元一個內容，如Educational systems, Hand washing, Israel early elections等。對聽力材料的分析，包括講解生詞、提供內容梗概、介紹文化背景知識等。這其中最重要的應是對文化的介紹，要有一定的關于自然地理、主要城市、經濟狀況、政治適度、風俗習慣等的背景知識。非英語專業現在也加大了聽力的重視，四六級考試中聽力比重增加到35%，涉及內容包括學校場景、天氣場景、出行場景、用餐場景、社交場景等。

（二）英美文化對英語閱讀的影響

閱讀是指讀者從辨認文字符號開始進而文字、語義、語法、修辭進行譯碼加工處理，同事以自己已經具備的語言文化背景知識、社會生活經驗為基礎，并通過邏輯聯想中間的穿鑿性思維活動，領會文字符號所表達的意義，吸收信息。魯姆哈特( D.Rumellhart)曾指出，讀者在進行閱讀時，他先前存入的知識往往會隨之與文章中的符號產生聯系，這對于讀者了解文章中的信息內容至關重要。

英語教學中，教材中的課文內容豐富，題材廣泛，包含各個學科和各種寫作技巧，大多是取自于不同社會文化背景下的優秀文章，代表了英語國家在不同社會歷史時期的不同文化、不同風俗，反映了不同的價值觀念。在閱讀時，不少學生都發現，由于缺乏相關的常識和各科的基本知識，使得作為載體的語言文字被曲解或者不知所云。學生在閱讀信息量大、專業性強、文化滲透性強的書面材料時，學生往往會感到力不從心，難以透徹地理解原意。老師應把文化滲透納入語言教學的各個環節，就不會使學生認為語言與文化的關系過于抽象，還能激發學生語言學習的興趣和積極性。例如在《新編英語教程》-3的unit 5( The Light at the End of the Chunnel)一文中，上課之前需要講解英法兩國之間的關系，要提到England的建立，英國的百年戰爭，拿破侖時代，英法的食物，在此基礎上學生才能理解文中的英法海底隧道的歷史及意義。

（三） 英美文化對英語詞匯的影響

詞匯，作為語言的基石，是語言的最基本要素。在各自獨特的文化傳統作用下，文化差異必然會產生附加在詞匯本身之上的不同的聯想意義。不了解這種聯想意義的差別，就不能完全接受一個此多承載的全部語言信息量。美國的語言學家Sapir在Language一書中就指出：“語言有一個環境，他不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的傳統和信念。”

比如表示顏色的詞就是不同文化在語言中的一個典型體現，相同的顏色在不同的文化中會有不同的聯想，例如英漢中都可說“氣得臉都紅了”( His face was red with anger),但漢語中更進一步闡述會說“氣得臉發青”，英語卻是purple with anger, 而purple沒有漢語中“紅得發紫”(enjoying great popularity)的含義。在不同語言中對同一物體或現象卻用不同顏色來加以描述，如：“白發”(gray hair), “紅糖”(brown sugar),“紅茶”(black tea)等等。

三、結束語

文化是個涵義甚廣的概念，語言與文化之間相互依存，相互制約。語言是文化的載體和基石，是反應文化的一面鏡子；文化制約著語言形式，成為語言表現的基本內容。外語教學的目的是培養應用型的人才，只有在了解中西方文化背景的基礎上，跨文化交際，縮小文化隔閡，才能更好的理解語言本質，提升語言的駕馭能力。

參考文獻：

[1]武巍,英美文化知識在英語教學中的滲透 商情·科學教育家 2008，（6）.

[2]李暢,關于英語聽力教學的思考 考試周刊 2008，（17）.

[3]張冰,關于閱讀理解的三個層次與閱讀教學.黑龍江科技信息 2008，（17）.

[4]鄭剛，聶瓊 大學英語教學中的文化滲透 成才之路 2008，（10）.

作者簡介：錢金鳳、湯荃鈺，湖北工業大學商貿學院英語系教師。