年糕香醇回味濃

在“語文即生活，語文即社會，語文的外延與生活的外延相等”的大語文觀的語文教學背景下，相當多的語文教師越來越把關注的視角轉向社會生活，在生活中學語文，在社會中學語文，學以致用，已經成為廣大語文教師的共識。

筆者有意在這方面做些探索和嘗試。下面就是我的一堂生活語文課的教學過程。

師：同學們，上周周末，老師在石浦“中國漁村”游玩時，遇到了一件有趣的事，想聽聽嗎?

生(齊答)：想!

師：上周末，老師在“中國漁村”游玩時，看見在一個風味小吃攤前圍了不少人，就走了過去，發現人群里面有幾個金發碧眼的外國游客在聽一位翻譯小姐介紹什么，那些外國游客卻是一臉茫然，“N0”，“NO”，連連搖頭，他們怎樣也聽不明白翻譯的解釋。同學們，如果讓大家向從來沒有見過、吃過年糕的人介紹一下年糕，你會怎樣介紹呢?

生1：年糕是一種用糯米做的食品。

師：糯米做的食品很多，還需要補充。

生2：年糕是白色的、長方體狀的。

師(笑)：老師在一艘即將遠航捕魚的漁輪前，曾看到往船艙裝冰塊的情景，那些從冰庫里拉出來的冰塊，也是類似白色的、長方體狀的，咬得動嗎?

同學們都笑了。

生3：年糕吃起來軟軟的。

師：這位同學已經從口感方面介紹了。

生4：年糕剛做出來時，熱乎乎的，軟綿綿的，拿起來就可以吃，又香又甜，要是蘸點糖、苔條，那味道別提多美了。

師：剛剛說到口感受，你就吃上了，老師也要饞涎欲：滴了。

師：剛才同學們對年糕作了這么多的解說，老師認為你們比《辭典》上解釋得好。

生5：老師，《辭典》怎么解釋“年糕”的?

師：《現代漢語辭典》對年糕的解釋是：用黏性大的米或粉蒸成的糕點，是農歷年的應時食品。

生6：解釋過于簡單，還有錯誤，現在隨便什么時候想吃就能吃到，并不是非要到過年才吃到。

師：好!你敢于挑戰權威，勇氣可嘉，同學們掌聲鼓勵一下如何?

師生鼓掌。

師：剛才同學們你一言我一語從不同方面、不同角度介紹了年糕，現在我們把這些信息整合一下，讓它變成一段關于年糕的文字，使沒見過年糕、沒吃過年糕的人對年糕有一個較為清晰而直觀的印象，好嗎?

學生表示同意。

師：下面請大家以學習小組為單位，一人執筆，共同完成對年糕的解說，稍后我們進行交流品評。

小組1：年糕是一種用糯米經過幾道工序加工而制成的食品，每年農歷臘月開始，每家每戶都忙著做，剛做出來的時候熱乎乎的、軟軟的，冷了之后就變硬了。根據個人喜好不同，吃法也多種多樣，可以炒、煎、煮著吃，截成一條條，象征著年年高升。

小組2：年糕由黏性大的米或米粉加工而成，岡0做好時，軟軟的、熱氣騰騰的，冒出一陣濃濃的米香味，這時可以直接食用，若能加點糖、苔條，那就更美味可口了；風干后便堅硬如鐵，可以炒、烤、炸著吃，年糕湯飯尤為好吃，口感潤滑，又軟又黏，又香又甜，猶如棉花糖。它象征著蒸蒸日上、年年高升。

學生評論(略)。

師：既然同學們對我們家鄉的年糕評價這么高，我們何不為我們家鄉的年糕寫兩句宣傳廣告詞，讓更多的中外游客前來象山踏沙灘、賞海景、嘗海鮮、品年糕，讓這個“東方不老島，海山仙子國”成為中外游客人人向往的旅游勝地呢?

生7：年年有糕，象山年糕助你年年高。

生8：熱愛生活，熱愛美食，年糕選擇，中國石浦。

生9：絲滑香溢，好吃沒話說——石浦年糕。

師：同學們，聽著你們的一則則文采飛揚的宣傳廣告詞，老師感動，感動于同學們的才情，更感動于同學們對家鄉的一片摯愛深情。同學們，讓我們多關注絢麗多彩的社會生活，在廣闊的社會生活中學好語文。