食品與生物技術學報
會議消息
研究論文
- 植物乳桿菌FB-T9抑制變異鏈球菌及其生物膜形成的研究
- 加酶擠壓高粱小曲酒生產工藝的響應面優化
- 面向蘋果品質檢測的圖像融合方法
- 不同條件對纖維素糖化反應動力學參數的影響
- 不同浸漬工藝對赤霞珠干紅葡萄酒香氣的影響
- 添加燕麥對半干面儲藏穩定性的影響
- 淀粉糖漿對硬糖品質的影響
- 紅細胞膜仿生氮化硼納米球的制備及其作為抗腫瘤藥物載體的研究
- 基于殘基-水作用網絡的木聚糖酶耐熱性研究
- 低苯丙氨酸山杏仁肽的制備
- 猴頭菌粉對結腸炎小鼠腸道菌群的影響
- 大孔樹脂分離純化橫山老黑豆酚類物質
- 不同糟制溫度對糟魚品質的影響
- 山藥粘液質多糖的酶法脫蛋白工藝及其性能研究
- 基于GA-SVR的蘋果可溶性固形物質量分數的高光譜檢測
- GC-MS分析金釵石斛花揮發性成分
- 糖醇的HPLC-ELSD法測定及其熱穩定性研究
- 利用UPLC-MS/MS研究高Amadori化合物番茄粉的制備工藝
- 中華傳統美食國際知名度分析

