食品與發酵工業
研究報告
- 谷氨酸棒狀桿菌CRISPR-Cpf1/ssDNA基因組編輯系統優化
- 硫模塊啟動子對提高L-甲硫氨酸的生物合成的影響及發酵培養條件的優化
- 基于β-內酰胺酶構建大腸桿菌體內Aβ42聚集抑制劑篩選體系
- 復合無硫抑制劑對中華管鞭蝦中多酚氧化酶的協同作用機理
- UV-C輻照對凡納濱對蝦蝦頭主要內源酶酶學性質的影響
- 南極磷蝦產低溫淀粉酶菌株的篩選、鑒定及酶學性質研究
- 牛類芽孢桿菌BD3526產α-葡萄糖苷酶抑制劑的條件優化
- 米曲霉種曲和堿性蛋白酶協同水解玉米-大豆蛋白復配物及其產物的抗氧化活性
- 雜合木聚糖酶的設計及在畢赤酵母中的表達
- 昆蟲來源L-天冬氨酸-α-脫羧酶突變體的酶學性質表征
- 葛花解酒活性與成分
- 中高溫大曲曲塊部位間生化指標的差異及變化規律
- 剪切作用對噴霧干燥紅曲色素粉綜合特性的影響
- 羊血漿蛋白對鰱魚魚糜凝膠特性的影響
- 鴨油對D-gal誘導小鼠氧化應激的改善作用
- 干制“儲良”龍眼吸附等溫線與熱力學特性研究

