刊物介紹

本刊是山西省惟一的食品類專業(yè)期刊。該刊專為食品行業(yè)各級領導和科技人員、管理人員提供，有價值的食品工業(yè)發(fā)展趨勢、方針、政策。報導國內食品添加劑供應信息。