五育融合視野下小學勞動教育實踐探究

當前，五育融合已成為推動小學教育高質量發展的核心理念。德育塑造品格，智育啟迪智慧，體育強健體魄，美育滋養心靈，勞育培養實踐能力，五育相輔相成，共同為學生的全面成長筑牢根基。勞動教育作為五育融合的關鍵一環，具有樹德、增智、強體、育美的綜合育人價值，對于培養學生的綜合素質、塑造正確價值觀以及提升未來社會適應能力至關重要。

紅稈牛皮菜栽種作為小學勞動教育項目中的典型代表，具有獨特的教育意義與實踐價值。它生長周期短、易于管理，適合小學生參與種植與養護，能讓學生在親身實踐中直觀感受植物的生長變化，體驗勞動的全過程。從播種到收獲，學生需掌握翻土、澆水、施肥、除蟲、除草等一系列勞動技能，這不僅鍛煉了他們的動手能力，還培養了耐心與責任感。在觀察紅稈牛皮菜生長的過程中，學生能學習植物學知識，了解光合作用、土壤養分等科學原理，實現勞育與智育的融合。此外，紅稈牛皮菜獨特的外形、鮮艷的色澤，為美術創作提供了豐富素材，學生可以通過繪畫、手工等形式展現其美，提升審美素養。在集體勞動中，學生分工協作，增強了團隊意識，促進了德育發展。因此，深入探究五育融合視野下以紅稈牛皮菜栽種為例的小學勞動教育實踐，對于創新勞動教育模式、落實五育并舉方針具有重要的現實意義，能夠為學生的全面發展開辟新路徑，助力他們成長為新時代的棟梁之材。

一、紅稈牛皮菜栽種引入小學勞動教育的價值剖析

（一）紅稈牛皮菜的特性與種植優勢

紅稈牛皮菜，學名為厚皮菜，屬藜科甜菜屬，為二年生草本植物。其植株高大，葉片肥厚寬大，色澤翠綠，莖稈呈鮮艷的紅色，在田間格外醒目。它喜溫暖濕潤氣候，在 15-25^cC 的適宜區間內，植株生長迅速，葉片鮮嫩多汁，且對土攘要求不苛刻，具有較強的環境適應性。

紅稈牛皮菜富含多種維生素和鈣、鐵、鉀等礦物質，還含有豐富的膳食纖維，可以為小學生身體發育提供必需營養。其生長周期短，從播種到初次采收，約30－40天，符合小學一學期教學周期，方便系統規劃教學活動，讓學生完整經歷種植養護全程，觀察植物生長各階段變化，體會勞動與收獲的關聯；種植管理難度低，種子發芽率高，日常養護無需復雜技術，澆水、施肥、除草操作簡單，適合小學生動手實踐，能讓他們輕松上手，快速掌握基本勞動技能，增強自信心與成就感。

（二）契合五育融合的教育內涵

以旁樹德，培養品德與社會責任感。在紅稈牛皮菜的種植過程中，學生承擔起照顧植株的責任，每日按時澆水、定期施肥、細致除草，每一個環節都不容疏忽。當遭遇病蟲害侵襲時，他們心急如焚，積極查閱資料、向老師和專家請教應對之策，在這個過程中，責任感逐漸在他們心中生根發芽。小組合作是種植活動的常態，同學們分工明確，有的負責翻土，有的專注播種，有的精心記錄生長數據，在相互協作中，他們深刻體會到團隊力量的強大，集體意識與合作精神得到顯著提升。此外，學生通過親身參與紅稈牛皮菜從種子到餐桌的全過程，深切了解到食物的來之不易，從而更加懂得珍惜糧食。在面對種植過程中的困難與挫折，如種子發芽緩慢、幼苗遭遇狂風暴雨等，學生們沒有輕言放棄，而是群策群力努力克服，這種經歷磨礪了他們的意志品質，培養了吃苦耐勞的精神，為日后面對生活挑戰筑牢了心理根基。

以勞增智，促進知識增長與思維發展。學生在實踐中學習植物學知識，了解紅稈牛皮菜的生長習性，知曉它對溫度、光照、水分的獨特需求，掌握不同生長階段的特征變化。同時，土壤知識也納入學習范疇，明白土壤的酸堿度、肥力狀況對植株生長的關鍵影響，學會如何改良土壤以滿足植物生長所需。施肥環節更是涉及化學知識，懂得氮、磷、鉀等肥料元素對植物根莖葉發育的不同作用，精準施肥助力植株茁壯成長。在觀察紅稈牛皮菜生長時，學生仔細留意葉片顏色、形狀變化，植株高度、莖稈粗細的增長動態，認真做好記錄，繪制生長曲線，分析數據變化背后的原因，歸納總結生長規律，觀察力與分析能力在這個過程中得到鍛煉。當遇到諸如葉片發黃、生長遲緩等問題時，學生們積極開動腦筋，運用所學知識，大膽假設，小心求證，嘗試從土壤肥力、水分管理、病蟲害防治等多個角度排查問題根源，制定解決方案，解決實際問題的思維能力與應變能力不斷提升。

以勞強體，助力身體鍛煉與健康意識養成。勞動過程中，學生們的身體得到全方位鍛煉。翻土時，他們揮動鐵鍬，手臂肌肉力量得以增強；澆水時，手提水桶往返，鍛煉了肢體協調性與耐力；除草時，長時間彎腰勞作，腰部力量與身體柔韌性得到提升。在戶外田間勞作，沐浴陽光，呼吸新鮮空氣，身體的新陳代謝加快，免疫力增強，為健康成長奠定堅實的生理基礎。而且，紅稈牛皮菜富含多種營養成分，學生在種植了解后，認識到蔬菜對身體健康的重要性，知曉均衡膳食的意義，進而養成健康飲食的良好習慣。他們還會將所學的營養知識分享給家人，帶動家庭成員關注飲食健康，共同營造健康生活氛圍，健康意識從校園延伸至家庭。

以勞育美，提升審美素養與藝術感知。紅稈牛皮菜植株本身就具有獨特的美感，翠綠寬大的葉片生機盎然，鮮艷的紅稈醒目亮眼，錯落有致地分布在田間，構成一幅自然和諧的田園畫卷。學生們置身其中，用心觀察，用畫筆描繪，用文字贊美，感受大自然賦予的視覺盛宴，審美感知力被充分激發。在收獲時節，學生們利用紅稈牛皮菜的葉片、莖稈制作創意手工，如編制成精致的蔬菜花籃、拼貼出栩栩如生的動植物圖案，將普通的蔬菜轉化為精美的藝術品。在這個創作過程中，他們對色彩搭配、造型設計有了更深入的理解，審美創造力盡情綻放，懂得從平凡事物中發現美、創造美，審美素養實現質的飛躍。

二、基于紅稈牛皮菜栽種的小學勞動教育實踐案例

（一）課程規劃與目標設定

以祿豐市城南小學為例，學校依據學生年齡差異，分層精細設定課程目標。低年級學段（一、二年級）著重培養學生的勞動興趣與基本感知。課程規劃圍繞紅稈牛皮菜展開趣味啟蒙，通過色彩鮮艷的圖片、生動活潑的兒歌、童趣盎然的故事，向學生介紹紅稈牛皮菜的外觀特征、名稱由來，激發他們對這種植物的好奇心與親近感。目標設定為讓學生能識別紅稈牛皮菜，簡單描述其形態，初步建立勞動意識，樂于參與種植相關的小游戲與小活動，如模擬播種、給植物“澆水”等，在輕松愉悅氛圍中開啟勞動教育啟蒙。

中年級學段（三、四年級）聚焦知識技能提升與團隊協作啟蒙。課程深入講解紅稈牛皮菜種植知識，涵蓋選種、土壤準備、播種要點、日常養護細節等，融人數學測量（如丈量種植地塊面積、計算種子間距）科學探究（了解植物生長所需光照、溫度、水分數據）知識，提升學生知識運用能力。勞動技能培養上，指導學生親自操作翻土、播種、澆水、施肥等環節，要求掌握正確工具使用方法，能獨立完成基礎種植任務。團隊協作方面，組織小組合作種植項目，設定共同目標，培養學生分工合作、溝通交流能力，目標指向學生扎實掌握種植技能，具備初步團隊協作精神，能記錄種植過程中的簡單數據與現象。

高年級學段（五、六年級）致力于綜合素養培養與創新實踐拓展。課程上升到紅稈牛皮菜產業、文化層面，探討其在農業經濟中的地位、各地食用與栽培習俗，結合語文寫作、美術創作，讓學生撰寫種植報告、設計宣傳海報，提升跨學科綜合素養。勞動實踐注重復雜問題解決與創新思維激發，面對病蟲害、氣候異常等挑戰，引導學生自主查閱資料、請教專家、試驗改進，探索綠色環保、高效優質種植方案，如自制有機肥料、搭建簡易溫室。同時，鼓勵學生將種植成果推向社區、公益集市，鍛煉社會交往與責任擔當能力，目標設定為培養學生高階思維、創新能力，成為有社會責任感、綜合素養過硬的“小種植家”。

（二）教學實施過程

課程啟動準備階段，教師團隊精心籌備。一方面，知識儲備先行，收集整理紅稈牛皮菜詳盡資料，涵蓋植物學特性、種植歷史、營養價值、烹飪方法等，制作成圖文并茂的課件、手冊；另一方面，物質保障到位，開墾校園種植區，劃分班級責任田，準備優質種子、適配農具（鐵鍬、鋤頭、噴壺等）、有機肥料，確保每個環節扎實有序。

種植實踐環節，按節氣時令分步推進。播種時，教師示范講解選種技巧，甄別飽滿種子，依據土壤肥力、地塊大小確定播種密度，學生分組操作，親手撒下種子，覆土壓實，感受孕育生命的起點；出苗期，密切關注土壤濕度、溫度，適時灑水保濕、通風透氣，學生每日觀察記錄出苗數量、苗高，繪制生長初期圖表；幼苗生長期，指導學生識別雜草，小心拔除，按生長節點施肥，運用所學知識調配氮磷鉀比例，定期測量葉片大小、莖稈粗細，對比不同施肥方案效果；成長期，搭建支架防倒伏，防治病蟲害，組織學生自制環保驅蟲劑（如辣椒水、大蒜液），以物理防護（防蟲網）為主、化學防治為輔，守護植株茁壯成長。

收獲分享階段，校園洋溢豐收喜悅。師生齊動手，采摘鮮嫩葉片、粗壯莖稈，稱重計量，核算勞動產出；隨后，開展多元分享活動，廚藝課堂上，學生在家長、廚師志愿者協助下，將紅稈牛皮菜變成美味佳肴，品嘗勞動果實；成果展覽中，展示種植日記、攝影作品、研究報告，講述種植故事，交流心得感悟；科學研討會上，剖析種植數據，總結經驗教訓，探討優化策略，為后續種植積累智慧，形成實踐閉環，全程貫穿五育融合育人主線。

（三）教學成果與學生反饋

歷經一學期實踐，教學成果斐然。知識技能層面，低年級學生熟知紅稈牛皮菜外觀習性，能自信分享種植見聞；中年級學生熟練掌握種植全流程技術，繪制詳細生長圖譜，撰寫種植心得；高年級學生深人探究產業文化，提出創新種植思路，發表科普文章。德育成長顯著，學生責任感增強，假期主動返校照顧植株；團隊協作默契，小組分工井井有條，面對困難互幫互助；珍惜勞動成果，光盤行動自覺踐行。體質體能提升，戶外勞作鍛煉肌肉力量、身體協調性，耐力與免疫力增強。審美素養進階，學生從欣賞植株自然美，到創意烹飪、文藝創作展現多元美，審美視野拓寬。

學生反饋情真意切。低年級學生興奮表示：“種紅稈牛皮菜像玩魔法，看著種子發芽，太好玩啦，我以后要種更多漂亮花木！”中年級學生感慨：“原來種菜學問這么大，施肥澆水有講究，和小組一起努力，收獲滿滿，超有成就感！”高年級學生則深思：“這次種植讓我懂了勞動不易，創新解難很有挑戰，我要為環保農業出份力！”家長與教師也見證學生成長蛻變，從嬌慣依賴走向獨立擔當，校園因紅稈牛皮菜種植煥發生機，成為五育融合育人沃土。

（四）家庭種植拓展

為進一步深化學生對紅稈牛皮菜種植的體驗，將勞動教育從校園延伸至家庭，精心布置了家庭種植任務。在每學期初，學校結合教學進度與季節特點，制定詳細的家庭種植計劃，向家長發放《家庭種植紅稈牛皮菜指南》手冊，內容涵蓋紅稈牛皮菜的生長習性、種植步驟、養護要點，以及各階段適合開展的親子勞動活動建議，確保家長與學生有章可循。

同時，學校借助線上平臺，搭建家校溝通橋梁。教師定期在班級群推送種植教學視頻，如“如何在家自制有機肥料”“紅稈牛皮菜常見病蟲害防治妙招”等，以直觀生動的形式，為家長和學生提供技術支持；開設線上答疑專場，針對家長在種植過程中遇到的種子發芽率低、葉片發黃等問題，及時給予專業解答，助力家庭種植順利推進，讓紅稈牛皮菜在家庭陽臺、庭院茁壯成長，使勞動教育融人日常生活點滴。

三、五育融合視野下勞動實踐成效

通過參與紅稈牛皮菜種植實踐，學生在多方面實現顯著成長。知識層面，他們深入了解植物學、農學、生態學知識，認識紅稈牛皮菜生長習性、土壤肥料科學、生態循環原理，能依據植株狀態診斷常見問題，像憑借葉片顏色、形態判斷營養缺失或病蟲害，知識儲備與運用能力大增；實踐技能上，熟練掌握耕地、播種、灌溉、施肥、修剪、采摘及工具維護等技能，動手能力遠超傳統課堂學習；品德修養方面，責任感、耐心、毅力、合作精神顯著提升，小組種植中分工明確、各司其職，面對難題集思廣益、共克時艱，收獲時分享成果、感恩付出；審美情趣得到滋養，紅稈牛皮菜的形態、色澤及田園風光成為審美源泉，學生創作繪畫、攝影、手工、文學作品展現其美，審美感知、創造能力進階；身體機能增強，戶外勞作鍛煉肌肉力量、協調性、靈活性，體能耐力提升，健康意識扎根，養成良好生活習慣。

紅稈牛皮菜種植為校園注入活力，塑造獨特文化景觀。勞動實踐區成為校園熱門打卡地，課間、課后學生主動觀察、照料植株，交流種植心得，形成熱愛勞動、尊重生命、探索求知的濃郁氛圍。校園文化節、科技節融入紅稈牛皮菜元素，舉辦種植成果展、勞動技能賽、科普講座，展示學生作品與成長，激發參與熱情。班級文化建設中，“紅稈牛皮菜成長日志”“勞動之星”等評比，增強班級凝聚力與集體榮譽感，形成團結協作、互助奮進班風。學校品牌形象因特色勞動教育凸顯，吸引家長、社會關注，成為區域教育創新典范，為師生帶來自豪感與歸屬感，推動學校內涵式發展。

總之，小學勞動教育應持續深化五育融合，挖掘更多像紅稈牛皮菜栽種這樣的優質載體。學校要強化頂層設計，優化課程體系，依據不同年級學生認知特點，精準嵌人勞動教育內容，從基礎勞動技能培養邁向復雜勞動項目實踐，實現螺旋式上升；加大資源投入，打造智能化勞動實踐場所，運用物聯網、大數據技術，實時監測植物生長，為學生提供精準數據支持，提升勞動教育科學性與趣味性。教師要持續提升專業素養，跨學科學習農業、科技、藝術知識，創新教學方法，設計更多創意項目，激發學生探索欲；注重引導學生反思總結，組織勞動分享會、成果發布會，讓學生在交流碰撞中深化知識理解，培養批判性思維與表達能力。同時，構建家校社協同育人網絡，傳承勤勞家風，整合社區資源，開展“勞動小能手進社區”“農耕文化科普周”等活動，拓展勞動教育空間。通過全方位持續推進，讓勞動教育在五育融合中落地生根，為培養適應時代需求的創新型人才注入磅礴力量，為未來教育發展提供可借鑒范例。