命運共同體視域下產教融合實踐教學體系構建研究

摘 要：產教共同體的提出是為促進產教雙方的共榮共進，產教融合是職業教育高質量發展的必經之路。在旅游產業和旅游職業教育同頻高質量發展的背景下，構建“實踐-實訓-實習-創新創業”的“三實一創”實踐教學體系是為縱向逐步提升學生的實踐能力，橫向上適配出學生勝任的工作崗位，做到實踐教學成長跟蹤化、崗位分配管理匹配化。產教融合實踐教學體系包括頂層設計、人才培養模式創新、實踐教學體系構建、地方文旅定制化課程資源建設和雙元師資隊伍搭建，最終實現學生技能的提升、企業用人需求的滿足和地方文旅產業的高質量發展。

關鍵詞：命運共同體；產教融合；實踐教學；教學體系；體系構建

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2024）32-0092-04

Abstract： The proposal of industry-education community is to promote the co-prosperity and co-progress of both industry and education， and the integration of industry and education is the necessary way for the high-quality development of vocational ed80kg9dnPGebwbdyC3y1QZg==ucation. Under the background of the high quality development of tourism industry and tourism vocational education in the same frequency， the construction of "three practices and one creation" practice teaching system is to gradually improve students' practical ability. The purpose of constructing the "three practices and one creation" practical teaching system of "practice - practical training - internship - innovation and entrepreneurship" is to gradually improve the practical ability of students vertically， and to adapt students' competent jobs horizontally， so as to achieve the tracking of the growth of practical teaching and the matching of job allocation and management. The industry-teaching integration practice teaching system includes top-level design， talent cultivation mode innovation， practice teaching system construction， local cultural tourism customised curriculum resources construction and dual faculty construction， which ultimately realises the improvement of students' skills， the satisfaction of enterprises'employment demand and the high-quality development of local cultural tourism industry.

Keywords： community of shared destiny; integration of production and education; practical teaching; teaching system; system construction

基金項目：2023年文旅部旅游職業教育“提質培優”項目“一站式郵驛文化產教融合中心建設”（無編號）；2022年度江蘇省教育科學規劃重點課題“命運共同體視域下校企合作長效機制構建邏輯與實踐路徑研究”（B/2022/02/73）；2023年江蘇省高等教育教改研究課題“高職旅游類專業產教融合共同體協同育人培養模式創新與實踐研究”（2023JSJG538）；第五期江蘇省職業教育教學改革研究課題“命運共同體視域下職業教育教學質量保證機制構建邏輯與實踐路徑研究”（ZYB591）；江蘇高等教育質量保障與評價研究2023年度課題“基于共同體的高質量旅游人才評價體系構建行動邏輯與實踐路徑研究”（2023-C27）；2023年江蘇高校教育信息化研究課題“數字化轉型背景下高職院校教學質量保障體系構建邏輯與實踐路徑研究”（2023JSETKT100）；2021年江蘇省高等教育教改研究重中之重課題“‘崗課賽證融通’視閾下高職旅游類專業人才培養模式創新與實踐研究”（2021JSJG033）；江蘇高校哲學社會科學重點研究基地（新時代應用型旅游人才研究中心）子項目“新時代應用型旅游人才培養路徑研究”（2020YJJD006）

作者簡介：朱麗（1985-），女，漢族，江蘇寶應人，博士研究生，副教授。研究方向為職業教育。

黨的二十大以來，新發展理念為中國式現代化指明了方向，產業的高質量發展需要大量高素質技術技能人才。要想實現教育強國的目標，職業教育要與經濟社會發展同向發力，而產教融合成為職業教育高質量發展的關鍵路徑。打造市域產教聯合體、行業產教融合共同體是職業教育高質量發展的新方向，以此提升辦學能力、強化師資隊伍、建設產教融合中心，拓寬學生成長成才通道[1]。

江蘇高郵市是全國2 000多個縣市中唯一以“郵”為名的城市，自秦王嬴政在春秋邗溝中點“始筑高臺、置郵亭”開始，發揮了驛站的功能，見證了我國最早統一郵驛制度的建立；作為運河沿線的重要節點，大運河南北貫通后，高郵水馬驛站的戰略地位日益突顯，逐漸成為驛站和漕運碼頭集散中心，由此形成了全國唯一的水陸兩棲驛站，積淀了深厚的郵驛文化，形成了獨特的城市品牌“東方郵驛之都”。2023年，為踐行以產教融合中心建設創新人才培養模式的職業教育理念，南京旅游職業學院與高郵市政府簽訂校地戰略合作協議，旨在依托郵驛文化構建校企一站式產教融合中心，實現學生實踐能力提升的連續性、一慣性和成長性。

一 文旅融合背景下產教融合的意義

（一） 旅游業高質量發展

《國務院關于印發“十四五”旅游業發展規劃的通知》中指出要“加快旅游強國建設，努力實現旅游業更高質量、更有效率、更加公平、更可持續、更為安全的發展”。要想實現旅游強國人才是基石，培育高質量旅游人才是旅游產業的高質量發展的保證。

文化和旅游部關于印發《“十四五”文化和旅游發展規劃》中明確提出要“堅持融合發展。以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發展”。以文旅融合為核心，通過對高郵郵驛旅游資源的調研和普查，深度挖掘郵驛文化，以此增強高郵文旅的軟實力。

因此，以文旅融合為背景、宗旨和路徑，深挖高郵郵驛文化，一方面可以實現文化育人目標，另一方面可以提升高郵旅游形象和價值，同時借助高質量旅游人才反哺高郵旅游的高質量發展。

（二） 旅游職教人才高質量培養

黨的二十大強調“高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務”。旅游作為中國人美好生活和精神文化需求的重要組成部分，已經成為“國民幸福”程度的重要指標，因此旅游業的高質量發展勢在必行。要實現旅游業的高質量發展，旅游職教人才高質量培養是重中之重。而旅游業人才高質量培養途徑通過深化產教融合，推進校政企三方通力合作，創新“校企地聯動、產教協同、訂單培養”為特征的高素質應用型、復合型、創新型的“三型”旅游人才培育模式，創建“三實一創”的實踐教學體系，以此突出文旅融合的時代背景，強化文化育人，傳承優秀傳統文化的育人目標，實現高素質應用型、復合型、創新型高質量旅游人才的培養[2]。

二 產教融合實踐教學體系構建的目標

通過搭建基于文旅融合主題的一站式產教融合中心，打造旅游全要素產教共同體，促進產教深度融合，借助地方旅游資源創新設計“實踐-實訓-實習-創業就業”的“三方協同，三實一創”實踐教學模式，為地方定制化培養專門旅游人才，提升人才培養質量，助力地方文旅產業的高質量培養。

（一） 以實促長，提升人才培養質量

地方旅游品牌的重塑是對旅游產業鏈全域全方位的策劃、管理和重構，從產教融合的角度而言，這是職業教育充分融合行業發展的契機，學生可以從目的地資源梳理、產品設計到品牌打造，全流程、全崗位參與到企業的實際工作中。依托校企一站式產教融合中心，梳理出地方文旅企業主要崗位的需求模型，以“產品設計-景區運營-營銷推廣”為核心素養，使實踐教學內容與地方文旅產業的實際工作內容對接，由此創新設計“實踐-實訓-實習-創業就業”的“三實一創”實踐教學模式，助推實踐教學與當地文旅產業的互融共建，以連續性、一貫制的實踐促進學生理論知識的掌握和應用。在實戰中提高學生的實踐能力和就業創業能力，在共建中形成具有社會責任感的企業文化，以實踐提升企業對人才的吸引力和人才培養質量，促進學生成長成才[3]。

（二） 以智助企，加速企業創新轉型

基于文旅融合的背景和旅游發展的高速發展期，高郵文旅亟需大量專業、適用人才的加入，為企業的提檔升級、創新發展提供智力支持。通過專業教師的科研項目和學生實踐的開展，可以圍繞盂城驛、文游臺、龍虬莊等眾多歷史文化遺產，進行定制化旅游線路設計、產品開發、景區運營和營銷推廣，由此有效串聯起高郵獨特的農耕文化、郵驛文化、運河文化和紅色文化資源，充分發揮南京旅游職業學院的人才培育功能與智力支持作用，以“郵驛”為高郵主題，促進企業從原本單一景區管理模式轉化為全域旅游資源設計管理模式，努力將“文化優勢”“資源優勢”轉化成“發展優勢”，為高郵文旅事業發展提速賦能。

（三） 以文促旅，推廣地方旅游品牌

旅游目的地發展中營銷推廣是實現地方旅游價值的關鍵。高郵文旅資源豐富、種類多樣、底蘊深厚，在知名度方面有較大的提升空間。通過產教融合，一方面借助院校在行業里的影響力，舉辦各級賽事，助力高郵文旅品牌推廣；另一方面，借助產教共建的新媒體營銷等相關課程，拉動學生通過實訓、實踐對高郵文旅資源進行推廣；最后還可以將院校力量與新媒體效果進行疊加，依托高郵文旅資源，以“促進文化和旅游行業、文化和旅游職教相互融合”為指導思想，舉辦大學生短視頻創意比賽、大學生創意直播比賽等，擴大市場影響力；同時從方案制定、細節規則設計、專家團隊邀請、現場組織與服務，訂單班學生全程參與志愿服務與參賽。通過師生旅游實操、課題聯合開發、營銷活動創新和本地生活場景設計創新等工作，推動產教融合的落地和實踐[4]。

三 產教融合實踐教學體系的構建內容

實踐教學體系的構建需要有流程清晰且結構完善的頂層設計，依托人才培養方案中的核心課程落地，需要產教雙方共同制定服務地方產業的實踐任務，充分運用產教雙方的師資力量實現學生的高質量培養，最終實現企業全過程參與學生的培養和管理，實現從學生到員工的無縫過渡[5]。

（一） 產教融合實踐教學體系的頂層設計

1 機制建設

產教共同體的機制建設重在互動頻繁、溝通順暢、協作高效。在產教共同體運作的前期要形成多元主體、各司其職、責任到人的溝通機制，制定月度、季度和年度溝通目標、協作事宜和活動安排，以此有規律、有計劃、有目的地開展產教融合的推進工作[6]。在頂層設計中，各方均以具有話語權、決定權的管理層作為工作小組的成員；在每次溝通中要落地本期計劃內的事宜，明確分工，責任到人，各方對計劃達成共識并按階段匯報；同時，對下一階段的工作開展計劃，確定時間節點，以此一步推一步地形成工作有效率、產出有保證的協作體系。

2 目標明確

產教融合型實踐教學體系的構建要體現課程設置的連續性、實踐教學內容一慣性和學生實踐能力的生長性。課程設置要體現產教融合企業的崗位分布、核心素養和崗位模型[7]。根據高郵文旅集團人力資源崗位梳理可知，其目前主要崗位需求包括產品設計、景區運營、營銷推廣，因此在合作院校訂單班的核心課程中要體現以上三大能力，并將其內化在具體教學內容中。實踐教學內容要有從點到線再到面的一慣性，逐步提升實踐的難度、擴展實踐的深度，以此引導學生實踐能力的生長，壓實學生對該實踐能力的掌握。通過課程實踐、專業實訓、頂崗實習和畢業設計層層積累，從點到面，讓學生“見樹木也見森林”；從老師指導到學生獨立操作，再到創新創業，讓學生學會融會貫通。

（二） 產教融合人才培養模式的創新

產教融合背景下的人才培養模式創新主要包括兩個特點，一是人才規格要符合合作企業的要求，二是合作企業能全程參與到學生的培養和管理中。

1 定制化旅游人才培養

基于地方旅游經濟發展的現狀和戰略，深入研究基于企業用人需求，分析院校人才定位與之匹配的專業、生源和模式，立足企業用人需求，產教雙方研討后共同明確培養創新型、應用型、復合型旅游技術技能及基層管理人才的總體目標，并確定企業人才需求的“產品設計-景區運營-營銷推廣”三大核心素養[8]。在對高郵文旅集團的崗位梳理后，基于橫向分崗縱向分線的原則，旨在將學生融入全產業鏈工作崗位中，橫向輪崗、縱向晉升，體驗旅游管理相關崗位；再結合人才培養規格，更新人才培養方案和課程設置，由此構建了“8+16+3”的訂單人才培養方案，即8門核心課程，16項關鍵課程實踐活動和3大專業實訓任務。

2 一站式產教融合中心建設

打造一站式全過程產教共同體，作為學生實踐學習、技術研發和“雙創”平臺，校內以定向訂單班的形式呈現。首先，企業可以依據用人需求，在新生入學第一個月進行宣講，通過學生意愿申請和企業面試雙向遴選三十名學生形成實體訂單班；其次，學生成班后，每個人設置一名企業導師，從入學開始負責其指導工作直到畢業入職，每個月導師要出具學生成長記錄和能力成長評估報告；第三，訂單班按照專屬人才培養方案課程進行開展；第四，訂單班以課程實踐、專業實訓和頂崗實習在不同學期前往高郵開展不同的實踐教學，實踐指導老師由一位校內專任教師和入學時分配的企業教師構成，兩位老師共同評價學生的表現和學業；第五，實習后，企業導師負責一線工作的指導，校內教師每月對學生開展理論指導和答疑解惑，以此實現學生從理論到實踐的過渡，并針對實踐中的問題和困難提升學生的能力；鼓勵學生、企業人員基于高郵文旅資源和實際旅游產業發展情況，邀請校內教師開展課題研究和創新創業。

（三） 產教融合實踐教學體系的構建

1 “三實一創”實踐教學體系建設

基于產教融合中心建設的優勢，構建“三實一創”實踐教學體系，即“實踐-實訓-實習-創新創業”全過程實踐，使企業全程參與到專業教學中，使實踐項目與課程融通，縱向逐步提升學生實踐能力，實現真實場景企業授課，最大化人才培養與企業需求之間的對接。

2 專業核心課程設置

實踐教學體系首先要依托核心課程。根據產教雙方對學生核心能力的共識，形成了訂單班的旅游線路開發與設計、旅游產品策劃、旅游活動策劃與組織、導游詞創作與講解、景區服務與管理、鄉村旅游開發與經營管理、旅游產品視覺設計和旅游新媒體運營八門核心課程。

3 實踐教學任務開發

實踐教學體系由“課程實踐-專業實訓-頂崗實習-創新創業”遞進構成。在八大核心課程的基礎上，設計了“旅游資源調查、旅游線路開發、產品設計文案創作、產品宣傳文案創作、研學活動策劃、郵驛大會策劃、導游詞創作、導游詞講解、景區門區服務、景區商品管理、旅游資源調查與評價、鄉村旅游線路設計、網頁設計制作、景區宣傳圖片平面設計、景區短視頻創作、宣傳推廣文案策劃”十六項課程實踐任務，“旅游產品開發、景區運營方案設計、旅游目的地營銷推廣策略設計”三大專業實訓任務，以創新創業能力貫穿始終，由此形成了“三實一創”實踐教學體系。

（四） 基于產教共同體的課程資源建設

在學生開展實踐的過程中，師生共同建設融媒體教學資源，以實踐促教學。基于盂城驛旅游資源的融媒體教學資源包括視頻、圖片、音頻等，均為師生原創。教師在實踐開展前，向學生布置相應課程和崗位的教學資源任務，包括郵驛文化旅游資源、景區分區工作崗位、鄉村旅游資源和鄉村旅游文化載體等圖片，盂城驛景區的講解視頻、音頻等，符合要求的資源一經教師采用，即算作學生平時成績和實踐成績的一部分。以上資源應用于專業相關省級教學資源庫，一方面助力教學資源庫原創資源建設，另一方面可以利用在線課程和資源庫推廣高郵文旅資源。

（五） 產教融合型師資隊伍建設

師資隊伍建設是關系到產教長效合作和可持續發展的重點。雙元師資隊伍的建設，有利于為校內提供科研的機會、提升其實踐和服務行業的能力，有利于企業師資更熟悉職業教育模式、教學規律和學生學情和特點，最終有利于學生實踐教學的效果，提升育人效果，降低企業用人成本，同時提升人才匹配度和忠誠度[9]。

1 雙元師資隊伍建設

構建專兼職師資隊伍，建立企業教師工作站。依托產教共同體建立教師企業工作站，一方面，方便專兼職師資的交流與協作，實現校內教師全程跟訓跟崗，提升自身實踐能力的同時監督學生實踐的效果；另一方面，可以吸納高郵文旅集團中層及骨干員工進入教師團隊，建立“一專一兼一學生”雙導師制，提升校內師資實踐能力、企業教師授課能力、學生綜合能力[10]。

2 挖掘科學研究課題

雙師團隊齊聚產教融合中心，孵化科研項目。基于高郵文旅集團的數字文旅平臺構建和業務拓展的實際所需，校內教師可以建立科研團隊，專門研究高郵市文旅集團發展中的實際問題，包括人力資源管理、新媒體營銷渠道拓展。

3 全面助力地方產業發展

集結拳頭專業，高質量服務地方文旅產業發展。基于產教共同體的孵化，可以根據企業的需求，從消防內部組建多專業專家隊伍開展一線服務，集結全校各大專業發揮各自所長，服務地方文旅的高質量發展。分階段、分產業逐步開展深入產教融合，第一階段，組織各學院專家赴目的地開展調研和座談，形成診斷報告；第二階段，根據診斷組建專家小組，開展為期一周的實地調研和方案制定；第三階段，專家小組方案論證，企業對專家小組的方案開展論證并制定落地計劃。

四 結束語

產教融合是職業教育的主旋律，其創新模式是永恒的命題。本研究提出的產教共同體是融匯了校政企三方力量，依托高郵文旅集團旅游全要素基地，創新育人，實施“實踐-實訓-實習-創新創業”的“三實一創”實踐教學模式，培養創新型、應用型、復合型旅游技術技能及基層管理人才，達成服務高郵旅游經濟的愿景。基于產教共同體，實現產教深融、校地深融、科教深融“三融”，對專業教育教學改革、人才培養模式創新發揮引領作用；對師生實踐、大賽、教學資源建設、學生創新創業起到帶頭作用；對傳統文化的傳承與創新、同類職業院校的產教共同體建設具有深遠的輻射作用；最后，對促進地方文旅產業發展和項目的落地推進具有賦能作用。

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