藥學人才培養中“五育并舉”教學改革模式的探索

［摘 要］ 新時代教育方針的本質是培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人，這對大學專業人才培養體系建設提出了更高的要求。根據藥學專業人才培養目標，結合實際，通過貫穿艾草種植、科研、教學、課程思政、文化傳承、創新創業實踐活動等融為一體的“五育并舉”教學實踐案例研究，總結在實踐教學過程中的“1+5+N”教學模式改革設計與成效，探索“五育并舉”藥學人才培養模式與思路，逐步健全“三全育人”“五育并舉”視域下一流大學藥學高等人才培養教育體系。

［關鍵詞］ 藥學專業；五育并舉；人才培養；教學改革；艾草

［基金項目］ 2021年度鄭州大學教育教學改革研究與實踐項目“中藥教學中創新創業人才培養模式探索與實踐”（2021ZZUJGLX182）；2022年度鄭州大學教育教學改革研究與實踐項目“基于‘兩性一度’的波譜解析實驗教學改革探索和實踐”（2022ZZUJG267）

［作者簡介］ 李 娟（1977—），女，河南正陽人，博士，鄭州大學藥學院講師，主要從事藥物分析研究；畢躍峰（1969—），女，河南南陽人，博士，鄭州大學藥學院教授（通信作者），主要從事中藥學研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）34-0057-04 ［收稿日期］ 2024-02-28

黨的二十大報告指出，辦好人民滿意的教育。教育是國之大計、黨之大計。培養什么人、怎樣培養人、為誰培養人是教育的根本問題。育人的根本在于立德。全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人［1］。明確以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持立德樹人，德、智、體、美、勞相融合，促進學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

德智體美勞“五育并舉”教育理念的提出響應了新時代對高等教育的要求，是建設強國教育的目標和方向，也是中國教育現代化的必然趨勢。2018年9月，習近平總書記在全國教育大會上強調：“要努力構建德智體美勞全面培養的教育體系”“要深化教育體制改革，健全立德樹人落實機制”［2］。指出了人才培養體系的關鍵所在、核心所在。

一、“五育并舉”教育方針的時代價值與高等教育現實落差問題

“五育并舉”在黨的教育方針中多有提及，并隨著時代與國家的發展階段不同，使高等人才培養的要求、內涵不斷豐富和完善。

新中國成立初期，毛澤東同志提出，要使受教育者在德育、智育、體育幾方面都得到發展，成為有社會主義覺悟的有文化的勞動者，這是最早的黨的教育方針。改革開放之后，對人才的需求迅速增加，《中華人民共和國教育法》規定，教育必須為社會主義現代化建設服務、為人民服務，必須與生產勞動和社會實踐相結合，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

新時代以來，青年一代多在物質文化豐富的環境中成長，享受著改革開放帶來的紅利，然而奮斗精神和勞動精神卻在悄然下降。面對新矛盾、新要求以及人民對高等教育的新期待，習近平總書記在全國教育大會上強調“培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人”［2］，再次將“勞育”體現在育人目標中，這是對社會主義新時代經濟發展需求的精準響應，明確了“勞育”對我國新時代教育發展道路的奠基作用。

高校是人才培養的搖籃，責任重大，“五育并舉”教育理念是時代要求與需要，對高校專業人才培養體系建設提出了更高的要求。近年來，各高校在積極探索有效的思政教育體系，并取得了顯著成果，但在德智體美勞全面發展的目標下，仍存在一定的問題，如“五育”發展不平衡，“五育并舉”人才培養體系尚不健全。目前的教育體系十分重視德育、智育，重視專業教育，體育、美育普及性不足，勞育尤其顯得相對缺失，多數學生對體、美、勞的認知不足，主觀能動性沒能充分發揮出來，“五育”融合協同教育不系統［3-4］。這些顯然與黨的教育方針要求存在著一定差距。因此，構建“五育并舉”人才培養體系是高等教育應該深入探索的，首先是“五育”融合的教學模式的改革探索。

二、藥學專業“五育并舉”教學模式探索

德育為先，智育為本，加強體育、美育、勞育在人才培養體系中的引導作用，是“五育并舉”培養模式的基本思路［5-6］，藥學院充分挖掘藥學教育工作蘊含的育人元素和育人邏輯，積極探索“三全育人、五育并舉”的藥學人才培養思路與體系。本文結合實踐教學實際，根據藥學專業人才培養目標，以艾草種植研發為例，對以“艾”為媒的德智體美勞人才培養教學模式進行了探索與總結，為構建德智體美勞全面發展的藥學人才教育體系奠定基礎。

艾草保健治病在我國應用歷史悠久，有溫經通絡、驅寒除濕止痛之功效。早在三千多年前，西周至春秋中葉流傳的《詩經》中就有文字記載，孟子有“七年之病，求三年之艾”名言。我國第一部關于生命的百科全書《黃帝內經》、現存最早的中藥學著作《神農本草經》以及現存最早的醫方著作《五十二病方》等都對艾草的應用有所記述。中國艾草資源豐富，艾草產業發展迅猛，主要以南陽艾和蘄春艾為龍頭。預計未來10年，隨著我國人口老齡化的加速以及對中醫藥健康服務需求的增加，艾草種植市場規模不斷增速發展，隨之與艾草相關的服務產業也在高速發展。但目前艾草系統的基礎研究嚴重不足，全產業鏈和持續創新研究開發缺乏科學指導與引領，整體處于低端產品徘徊狀態，根本原因是艾草產業高素質高等人才的匱乏。

在鄭州大學教改項目支持下，項目組以學生為中心，以艾草種植基地建設為載體，開展了對河南艾草優勢品種選育、田間種植、品種鑒定、標本制作、艾草精油提取、成分分析、艾草產品開發等系統的學習與實踐，貫穿于整個中藥學課程與科研創新，包括“中醫藥概論”“藥用植物學”“生藥學”“天然藥物化學”等。系統探索了各個環節對培養德智體美勞全面發展、具有創新創業實踐精神的藥學人才的方法與切入點，思考設計了“1+5+N”教學模式與人才培養模式：“1”即課堂教學傳授知識為主陣地；“5”即“五育并舉”的特色實踐活動為教學主要素；“N”即第二課堂與科研創新創業等多軌道并舉。

三、以艾草種植科研創新為例的德智體美勞人才培養模式實踐

將課程知識講授、科研創新與艾草種植勞動課貫穿結合，處處體現課程思政，既增加了知識、常識的學習，收獲了艾草與科研產品成果的喜悅，同時也可以在勞動中強身健體，體驗到自然之美、勞動之美、知識之美、成長之美，對學生身心健康、人格健全、德智體美勞全面發展起到了良好作用，達到了德智體美勞相互支撐的綜合育人目標。

（一）德育

育人德為先，德育是落實立德樹人根本任務的必然要求。中醫藥文化是中華民族的偉大創造，對人類生命健康及世界醫藥科學文化貢獻巨大，影響深遠，艾草養生保健是中醫藥文化的重要組成部分，一個獨特的文化授課中將中藥學基礎知識、文化傳授與思政教育有機融合，培養學生的愛國主義情懷和文化自信。在艾草種植、標本制作、科研創新特色實踐活動中，培養學生不怕苦、不怕累的吃苦實干精神以及互幫互助的團隊協作精神與熱愛科學的創新精神。艾灸保健已成為中醫藥文化一個獨特的文化符號，“艾”與“愛”諧音，艾灸能溫經止血、除濕散寒、通絡止痛，艾燃燒自己，造福世人，主要用于關節軀體疼痛，尤以年長者為甚。古人有詩贊道：“論藹靈艾，蔚彼修坂。混區群卉，理深用遠。”意即艾草有君子之風，身懷才德，犧牲自己，幫助他人，卻甘愿默默混跡于野草之中，淡泊名利，不求聞達。這樣通過講“艾”故事，體、美、勞相融合的教育，潛移默化地幫助學生塑造高尚品格和健康心理，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。

（二）智育

結合“中醫藥概論”“藥用植物學”“生藥學”“天然藥物化學”等課程特點，設計以艾草傳統功效、優勢品種選育、種植技術、品種鑒定、化學成分、現代藥理藥效等知識及實踐活動作為典型案例的教學，引導學生在實踐中思考相關問題，如艾草常見混偽品的區別、艾草的繁殖方式、艾草種植常見的病蟲害的防治、艾草抗菌抗病毒作用與化學成分等。通過以問題為導向的學習方式，增強了學生對中醫藥文化及各門課程知識的理解，提高了學生對各門課程學習的興趣。

在田間勞動中，學生扎實掌握了挖地、松土、除草等種植技能，也體會到田間勞作的辛苦，一粥一飯的來之不易；通過艾草種植，學生實地感受到了艾草與其他蒿屬植物的區別以及不同品種艾之間的差異，提升了“藥用植物學”的實踐能力；通過開展綜合創新設計性實驗，進行艾草精油提取、艾草化學成分分離分析與抗病毒抗菌活性篩選，有效增強了學生對“天然藥物化學”及天然藥物研究知識的主動學習精神，提高了科研技能，鍛煉了科研思維；在艾草的艾條、艾香、精油等產品研發創新創業實踐活動與第二課堂中，鍛煉了學生系統思維與綜合運用知識的能力，并與美術學院學生一起通過申報大學生創新創業訓練項目，形成交叉學科興趣學習小組與團隊，進行產品包裝設計。

無論是在課堂，還是在各種實踐活動中，都注重引導學生以艾草等中藥為載體，開展形式多樣的自主學習，積極參與大學生創新創業訓練項目和教師的科研課題，提升學生的專業知識素養、創新能力、自主學習與終身學習的能力，達到智育的目的。

（三）體育

體育運動不僅可以鍛煉身體，也是調節和緩解不良情緒的有效手段。學生不僅要有高尚的思想品德和豐富的專業知識，更要有一個健康的體魄。艾草是中國獨特的養生保健用品，蘊含了深厚的中醫藥養生文化，在學習中學生深切體會到中醫養生的哲學思想和獨特魅力，積極參與中醫傳統養生保健運動，如太極拳、八段錦等，主動強身健體，養成良好的生活習慣和健康的心態。在艾草種植實踐環節中，通過挖地、整地、除草、收獲艾草、制作標本等任務，讓學生體會野外實踐對體力的要求和體育鍛煉的樂趣，加深學生對書本知識的理解，提高學習的主動性和趣味性，讓學生的體質、人格及意志都得到良好的鍛煉。

（四）美育

2021年4月，習近平總書記在清華大學考察時強調：“美術、藝術、科學、技術相輔相成、相互促進、相得益彰。”［7］美育是人類認識世界、改造世界的重要途徑，培養學生發現美、認識美、創造美、傳播美，使其兼具情感、審美、價值引領和人文素養，成為健康和諧的社會個體［8］。美是自然物的客觀物理屬性，在艾草來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定等課堂教學中，在傳授專業知識、培養專業技能的基礎上，引導學生欣賞艾草形態之美、芬芳之美與微觀組成之美，理解艾草“論藹靈艾，蔚彼修坂。混區群卉，理深用遠”的美德；在野外實踐活動與田間勞動中，引導學生形成崇尚自然、保護環境以及艾草資源開發與利用的綠色生態發展理念，感悟“厚德載物”的天地之美的境界，體會勞動產生的身心愉悅之美；在標本制作過程中，讓學生體會植物之美、自然之美、文化之美和創作之美；在產品開發與包裝設計創新創業實踐活動中，注重提升學生對美的鑒賞能力與品位，激發學生創造美。從而提升學生認識美、學習美、欣賞美、創造美的能力，培養學生追求真善美的思想境界與奉獻精神，與思政教學理念高度融合。

（五）勞育

馬克思曾說：“勞動創造了美。”勞育是教育系統不可缺少的部分，要緊密圍繞國家、社會要培養什么人的實際需求，將勞動教育融入教育教學全過程，突出崇尚勞動、辛勤勞動、尊重勞動、創造性勞動的教育［9］。在勞動教育實踐中，組織學生參與6個河南艾草優勢品種的種植、田間管理的實踐活動共20次，參與的教師學生（包括本科生與研究生）共300余人。通過艾草的種植，如挖地、整地、除草、收獲等豐富多彩的勞動實踐活動，在學生掌握專業知識的基礎上，加強勞動觀念、勞動意識、勞動精神的培養，學生充分體會到體力勞動帶來的充實感和滿足感，培養學生不怕苦、不怕累的實干精神，樹立吃苦在前、享受在后的價值導向，讓學生深切感受到“幸福都是奮斗出來的”。在勞動過程中培養學生的美感意識、生命至上意識，使學生感受勞動創造價值的意義，進一步認識到如何提升自我價值。

四、以艾草種植科研創新為例的德智體美勞培養模式實施效果

初步達到德智體美勞相融合、“五育并舉”全面發展培養的目標。在項目實施中，系統學習掌握中藥相關知識，特別是艾草的種植技術、藥材鑒定方法、品質評價、揮發油提取分離、精油產品開發與包裝，提高學生的實踐能力和勞動能力，培養具有創新創業創造美精神的高素質藥學高等人才。

為艾草產業發展培養了高等藥學人才。學生申報以艾草為主題的大學生創新創業項目3項，承擔河南省藥品監督管理局新版中藥材質量標準和中藥材飲片炮制規范制修訂項目20項，共有20余名學生參與。組織臘葉標本制作競賽一次，吸引了近200名學生參與活動。

給“五育并舉”的人才培養與“教書育人”予以深刻啟發。初步建立了“勞動實踐+科研創新+產品設計開發+課程思政+創業教育”的“1+5+N”五育人才培養模式，探索了“課堂—實踐—科研”貫通的教學模式與教學案例，構建了“院校+導員+導師+學生”的“四位一體”互動及反饋機制，充分利用學生社團組織和協會開展了“科研+實踐+教學”三合一建設，為構建德智體美勞“五育并舉”全面發展的藥學專業人才模式奠定了基礎，探索了思路。

我們相信，隨著德智體美勞“五育并舉”的人才培養模式的不斷探索及建立健全，將為全面服務“健康中國”戰略需要培養更多優秀的應用型、復合型高素質藥學人，為國家培養出合格的社會主義建設者和接班人。

參考文獻

［1］習近平：高舉中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設社會主義現代化國家而團結奮斗：在中國共產黨第二十次全國代表大會上的報告［EB/OL］.（2022-10-25）［2024-01-23］.https：//www.gov.cn/xinwen/2022-10/25/content_5721685.htm.

［2］習近平在全國教育大會上強調 堅持中國特色社會主義教育發展道路 培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人［N］.人民日報，2018-09-11（1）.

［3］李英敏，田苗，谷岳奕.“五育并舉”與新時代“三全育人”體系的構建［J］.科教導刊（上旬刊），2020（16）：1-2.

［4］李京霖，劉超.新形勢下高校“三全育人，五育并舉”的提質增效舉措探究［J］.高校學生工作研究，2021（1）：120-129.

［5］馮建軍.構建德智體美勞全面培養的教育體系：理據與策略［J］.西北師大學報（社會科學版），2020，57（3）：5-14.

［6］浦愛華.“五育并舉”視域下高校應用型人才培養問題與對策研究［D］.大慶：東北石油大學，2021.

［7］習近平在清華大學考察：堅持中國特色世界一流大學建設目標方向 為服務國家富強民族復興人民幸福貢獻力量［EB/OL］.（2021-04-19）［2024-01-23］.https：//www.gov.cn/xinwen/2021-04/19/content_5600661.htm.

［8］馬文娟，彭澤洋，黃曉昭.“五育”并舉背景下高校審美教育的路徑探析［J］.東華大學學報（社會科學版），2021，21（2）：63-66.

［9］周光禮.勞動教育評論［M］.北京：社會科學文獻出版社，2020：38.

Exploration of Teaching Reform Mode of “Five-Education Integration” in the Training of

Pharmacy Talents

LI Juan， PAN Cheng-xue， BI Yue-feng

（College of Pharmacy， Zhengzhou University， Zhengzhou， Henan 450001， China）

Abstract： The essence of the education policy in the new era is to cultivate socialist builders and successors with comprehensive development in morality， intelligence， physical fitness， aesthetics， and labor， which puts forward higher requirements for the construction of the university’s professional talent training system. Based on the training objectives of pharmaceutical professionals and combined with practical situations， this article summarizes the reform design and effectiveness of the “1+5+N” teaching model in the practical teaching process through a case study of “five-education integration” in Artemisia argyi Levl.et Vant. planting， scientific research， teaching， curriculum ideology and politics， cultural inheritance， innovation and entrepreneurship practice activities， and explores the pharmaceutical talent training model and ideas to gradually improve the education system for cultivating higher pharmaceutical talents in first-class universities from the perspective of “three comprehensive education and five-education integration”.

Key words： pharmacy; five-education integration; talent cultivation; teaching reform; Artemisia argyi Levl.et Vant.