提質培優導向下遼寧省民俗性冰雪康養項目建設路徑研究

摘 要：近年來冰雪旅游持續火熱，尤其是“冰雪+康養”旅游形式受到廣大消費者的追捧。遼寧省民俗性冰雪康養資源尤為豐富，發展民俗性冰雪康養項目優勢明顯，通過對遼寧省民俗性冰雪康養資源的布散景式進行分析，歸納出民俗性冰雪文化資源的分布特征和冰雪溫泉資源的布局現狀。為提升遼寧省民俗性冰雪康養項目的發展質量，以“提質培優”理念為導向對項目建設提出以下路徑：以優質服務供給為手段，打造項目的良好口碑；以生態環境保護為依托，實現項目建設的質量升級；以打造優質項目品牌為保障，提高游客的消費質量；以高質量發展為目標，融入遼寧省經濟發展序列。旨在通過對遼寧省冰雪康養資源的有效開發與高效利用，打造民俗性冰雪康養項目優質品牌，推動遼寧省冰雪經濟的高質量發展。

關鍵詞：提質培優；民俗特色；冰雪康養；項目建設；遼寧省

中圖分類號：G80-052 文獻標識碼：A 文章編號：1002-3488（2024）01-0087-05

Research on the Construction Path of Folk Ice and Snow Health Care Programs in Liaoning Province under the Guidance of Quality Improvement and Excellence Cultivation

YU Mingyang， PAN Shubo

（School of Physical Education and Science， Shenyang Normal University， Shenyang 110034， China）

Abstract：" In recent years， ice and snow tourism has continued to be popular， especially the “ice and snow plus health” tourism form， which has been highly supported and pursued by mass consumers. Liaoning Province is particularly abundant with folk ice and snow health resources， and the development of folk ice and snow health programs has obvious advantages. By analyzing the distribution of folk ice and snow recreation resources in Liaoning Province， this paper has summarized the distribution characteristics of folk ice and snow cultural resources and the current layout status of ice， snow and hot spring resources. In order to improve the development quality of Liaoning’s folk ice and snow recreation programs， the following paths are proposed for program construction guided by the concept of “quality improvement and excellence cultivation”; using high-quality service supply as a means to build a good reputation for the program; realizing the quality upgrading of the program construction based on ecological environment protection; taking the creation of a high-quality brand as a guarantee for improving the consumption quality of tourists; taking the high quality development as a goal， integrating into the economic development sequence of Liaoning Province. Through the effective development and efficient utilization of Liaoning ice and snow recreation resources， with an aim to build a quality brand of folk ice and snow recreation programs and promote the high-quality development of Liaoning ice and snow economy.

Key words： quality improvement and excellence cultivation; folk characteristics; ice and snow health; program construction; Liaoning Province

隨著人們生活水平的提升以及我國旅游產業的快速發展，“冰雪+康養”旅游產品在我國北方地區逐漸興起，受到廣大消費者的喜愛與推崇[1]。目前，從我國“冰雪+康養”旅游項目的資源結構來看，冰雪溫泉資源占據主導地位，其能提供冰雪運動參與、休閑、養生、康復以及溫泉療養等體驗，已成為我國“冰雪+康養”旅游的名牌產品。遼寧省憑借優越的地理位置與氣候條件，具有充足的冰雪資源，從其歷史沿革來看，以滿族為代表的民俗性冰雪文化資源尤為豐富；另外，遼寧省內溫泉儲量巨大，因而也具備了發展民俗性冰雪康養項目的資源優勢。2022年5月，由遼寧省發展和改革委員會等職能部門聯合印發的《遼寧省冰雪經濟高質量發展實施方案》明確指出，到2025年至少要建成1個冰雪運動文旅產業帶、2個高品質冰雪主題小鎮和3個冰雪溫泉度假區，初步形成結構合理、發展協調、相關產業融合的冰雪產業體系，努力打造馳名東北亞的專業冰雪賽事場地、精品冰雪溫泉旅游目的地等。為實現這一發展目標，以“提升質量，培育優品”為導向，探索遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設路徑便具有重要的現實意義。

1 遼寧省民俗性冰雪康養資源的布散景式

1.1 民俗性冰雪文化資源的分布特征

遼寧省作為滿族的發祥地，在其漫長的歷史發展進程中形成了獨具特色的民風民俗，孕育了底蘊深厚的滿族民俗性冰雪文化。首先，遼寧省具有豐富的滿清皇家冰雪文化元素。從最早建都的赫圖阿拉（新賓滿族自治縣永陵鎮），到東京城（遼陽市東京陵鄉），再到盛京皇城（沈陽市），三次建都地址從地理位置上看，構成了一個三角形，既成為滿清皇家冰雪文化的聚集地，同時也是滿清皇家所推崇的“冰嬉”活動的興盛之地。目前，無論是沈陽的故宮、昭福二陵，還是赫圖阿拉故城，抑或是被稱為“滿清第一城”的東京城，均是遼寧省著名的旅游勝地。其次，遼寧省境內設有7個滿族自治縣，大多地處遼寧省東部地區，以沈陽市為輻射點呈扇形分布。自治縣內的滿族居民至今仍保持著部分本民族的風俗習慣，民俗性冰雪活動內容豐富、形式多樣。例如，兼具競技性與觀賞性的踢行頭、雪爬犁、雪橇、雪地走等項目，以及獨具休閑娛樂特征的打雪仗、抽冰尜等活動。遼寧省依托豐富的滿族冰雪文化資源，塑造出獨具一格的冰雪民俗文化。

1.2 冰雪溫泉資源的布局現狀

當前，發展冰雪溫泉產業已成為國內打造冰雪康養品牌項目的重要手段。遼寧省不僅擁有豐富的冰雪資源，同時還是我國著名的溫泉大省，具備了發展冰雪溫泉產業的優勢稟賦。通過對遼寧省內冰雪溫泉資源分布形態的調查發現，其冰雪溫泉資源以沈陽市為橫軸線，呈現出“北稀南稠”的特征。即沈陽市以北地區的冰雪溫泉資源比較匱乏，而沈陽市以南地區的冰雪溫泉資源極為豐富，并形成了幾大聚集區[2]。但值得一提的是，遼寧省冰雪溫泉資源的布散景式也呈現出地理多樣性的特點，從海濱到山區皆有存在，形成了豐富多彩的地理分布。這為冰雪溫泉資源的整合與利用提供了更多的選擇空間，也使得項目開發更具地域特色，能夠更好地滿足游客的多元需求[3]。但是，從冰雪康養產業發展的現狀來看，遼寧省冰雪溫泉資源的整合與利用效率較低，并且與冰雪旅游形成互融發展的冰雪溫泉度假區數量明顯不足。另外，現有的冰雪康養項目僅有“滑雪+泡湯+賞雪”一種形式，具有明顯的單一性，無法滿足廣大游客日益豐富的消費需求。

2 提質培優理念對遼寧省民俗性冰雪康養項目建設的助力作用

提質培優理念提出的初始目的在于提高我國職業教育的整體水平，通過優化教學體系來提升教學質量，促進學生綜合素質能力的全面發展[4]。黨的二十大報告提出了中國式現代化建設理論，強調以高質量發展來推進我國經濟建設的可持續發展。而提質培優作為一種追求更高質量、更優品性的重要理念，其應用范圍也隨之得到大幅度拓展。因此，為貫徹落實《遼寧省冰雪經濟高質量發展實施方案》所制定的發展目標，基于提質培優理念的引導，對遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設進行規劃與設計就有了出發點和必要性。

2.1 引導資源整合，帶動產業集群

第一，發揮域內民俗性冰雪康養資源布局優勢。實現提質培優的有效途徑在于打造優質品牌，提升產業項目建設的質量。作為發展民俗性冰雪康養項目的兩大主體資源，溫泉資源與民俗性冰雪資源在遼寧省東南部地區實現了地理分布的重合，這對于實現兩種資源的有機整合與高效利用，進而達成促進冰雪康養項目品牌的建設，具有十分重要的支撐作用。因此，充分利用區域內民俗性冰雪資源重合的優勢，對其進行合理開發與科學布局，便可以為遼寧省民俗性冰雪康養項目的大范圍、高品質建設打下堅實的基礎。第二，加速民俗性冰雪康養產業集群化發展。實現產業集群化發展的基礎在于“高質量、可融合”，而遼寧省在發展民俗性冰雪康養項目的兩大優質資源布局上所呈現出的大幅度貼合，成為滿足“高質量，可融合”發展需求的必要條件。因此，基于提質培優理念導向下的民俗性冰雪康養項目的建設，不僅能夠帶動相關產業鏈的協同發展，形成民俗冰雪旅游、溫泉旅游以及康復養生等項目相互促進的良性循環，推動民俗性冰雪康養產業的集群化發展，同時還能助力該產業成為帶動地方產能升級的引領者，為區域經濟增長注入新動能。

2.2 激活隱形價值，增值賦能經濟

習近平總書記在東北地區視察時指出“冰天雪地也是金山銀山”，為東北地區冰雪資源所蘊含的巨大隱性價值作出了明確定位，也為東北地區冰雪經濟的振興與發展指明了方向。遼寧省豐富的民俗冰雪資源和冰雪溫泉資源蘊含著巨大的隱性經濟價值，加強遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設，是打造遼寧省冰雪產業多元化發展體系的重要手段，其核心目的在于推進遼寧省冰雪經濟的高質量發展?，F階段，遼寧省正致力于全面推進振興東北老工業基地戰略的實施，以期實現遼寧省經濟的復蘇與快速發展[5]。鑒于此，積極開發經濟渠道，打造多元化的實體經濟產業，實現產業結構的轉軌變形，已成為新發展要求下的必然趨勢。在此背景下，通過開發與整合遼寧省民俗性冰雪康養資源，打造獨具遼寧省地域特色的民俗性冰雪康養項目，正是實現隱性經濟價值向顯性經濟價值有機轉化的重要途徑[6]。因此，民俗性冰雪康養項目建設的規劃應堅持“增值賦能”的設計主線，用以突出“提高經濟價值，賦能冰雪經濟發展”的建設宗旨。

2.3 明確規劃導向，豐富建設路徑

提升質量的關鍵在于有效解決問題，培育優品的核心在于滿足廣大消費者的需求。因此，基于提質培優理念下的遼寧省民俗性冰雪康養項目建設及規劃，應堅持問題導向和需求導向[7]。這就要求加強對遼寧省民俗性冰雪康養項目建設過程中障礙問題的總結，揭示現實問題的實質，進而提高規劃設計的精準性與實效性。目前，遼寧省民俗性冰雪康養項目建設的主要問題在于形式單一、數量不足。因此在規劃設計過程中，應強調對遼寧省獨具特色的民俗性冰雪資源的開發與利用，發揮其種類繁多、形式多樣的優勢，豐富對遼寧省民俗性冰雪康養項目建設的資源供給。同時，還要加強對廣大游客消費需求的調研與統計，用以支持和保障項目建設規劃的完善性、針對性[8]。例如，可以通過開發“冰雪+溫泉+康養”的項目，來滿足人們多途徑追求健康的高級需求；通過設計“冰雪民俗體驗+溫泉+休閑”的項目，豐富人們娛樂休閑的內容體驗，提升其生活品質。

3 提質培優視域下遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設路徑

3.1 以優質服務供給為手段，打造項目良好口碑

在旅游行業中，一個旅游項目若想得到高效健康的發展，就需要良好口碑的加持。而獲取與保持良好口碑的必要條件，不僅取決于旅游項目自身硬件設施的完善與否，同時更來自于項目所提供的服務是否得到廣大消費者的認同與接納[9]。從旅游行業頻發的與游客之間的糾紛來看，絕大多數的矛盾滋生于服務質量的低下，例如導游強迫游客購買紀念品，或旅游景區工作人員生硬的服務態度，均會導致廣大游客產生負面的消費心理，進而對其口碑產生嚴重的影響。有鑒于此，基于提質培優理念的引導，遼寧省民俗性冰雪康養項目建設與發展的首要環節在于提高服務質量，以優質的服務來增強對消費者的吸引力。民俗性冰雪康養項目作為一種新型的冰雪旅游產品，可以給消費者帶來全新的體驗，此時配之以優質的服務，對于保持游客消費過程中的心情愉悅以及消費需求至關重要[10]。因此，商家應加強冰雪康養服務人員的專業素質以及職業道德，確保服務人員在冰雪運動規范、溫泉理療知識、安全救護技能以及儀容儀表、言行舉止等方面得到全面發展。同時，還應要求商家加強經營場所的環境建設，例如冰雪生態環境，溫泉池、餐飲場所的衛生等，使消費者真正獲得賓至如歸的體驗，進而實現消費需求的長期維系。

3.2 以生態環境保護為依托，實現項目建設的質量升級

隨著我國旅游產業的快速發展，旅游產品的種類不斷增加，為廣大消費者提供了多元化的選擇。當前，原生態綠色旅游備受廣大消費者的歡迎與推崇，在此類型的旅游過程中，游人既能體驗大自然的壯美，又能消除身心的疲勞，達到身心愉悅的效果。從資源屬性來看，民俗性冰雪資源與溫泉資源均具有自然屬性，具備了發展原生態綠色旅游的基本條件。因此，基于提質培優理念下的遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設，也應注重生態保護和可持續發展[11]，這不僅關乎對冰雪康養資源的有機整合與高效利用，同時更是提升項目建設質量、培育優質品牌的重要手段。由于遼寧省民俗性冰雪康養資源的布局特征迥異，生態化環境多元而鮮明，因此在項目選址時，需要充分注重生態環境保護，避免對自然生態系統造成不可逆的破壞。在項目建設過程中應采取先進的環保技術和措施，保持項目所在地的地理特征以及自然環境，使消費者在娛樂休閑之時能夠不覺融入景色當中[12]。例如，營口虹溪谷溫泉度假區依托虹溪谷的自然風光與當地的民俗性冰雪資源，依山建成冰雪溫泉休閑區，人們在享受溫泉沐浴的同時，還能夠觀賞溪谷漫山的白雪、順谷而下的天然雪龍以及高山滑雪、高爾夫球等運動表演[13]。這種同步處理好開發與保護的關系，最大限度地減少對周圍環境影響的建設方式，既能確保項目的順利運營，又有助于改善當地居民的收入和生活，實現地方經濟的長遠發展。

3.3 以打造優質項目品牌為保障，提高游客的消費質量

當前，遼寧省民俗性冰雪康養項目由于形式單一等問題，無法滿足大眾日益增長的消費需求，尤其是優質品牌項目的稀缺，更難以得到大眾的普遍認可[14]。為此，應從以下方面著手，補齊遼寧省民俗性冰雪康養項目的建設短板，推動產業發展質優并舉。第一，政府職能部門應加大對民俗性冰雪康養項目建設的支持，例如財政補貼、稅收優惠等，為項目所在地提供有效的政策紅利。第二，加強具有地域特色的品牌項目建設，不斷提高項目的社會影響力，拓展受眾群體的規模和層級。以建于遼寧省撫順市高灣冰雪特色小鎮的熱高溫泉養生世界為例，其原址為滿清皇家行圍獵場，具有濃郁的滿清皇家特色，當地據此打造成以清朝皇家“湯泉、膳食、補益、暢志”養生理念為特色的品牌項目，集“泡湯、休閑、養生、康養、民俗性冰雪旅游”等功能于一體，有效滿足了廣大消費者的多元化娛游需求，成為遼寧省民俗性冰雪康養的名牌項目[15]。第三，項目建設既要充分考慮當地經濟發展的基礎與條件，同時也要注重對民眾參與意愿的維護。應與當地居民進行有效溝通，并調動其參與項目的建設、消費、宣傳與維護，使項目在為民眾創造經濟收益的同時，也能成為地區發展和推介的亮麗名片，帶動其他商業項目提檔升級，不斷實現經營環境的優化和消費質量的提高。

3.4 以高質量發展為目標，融入遼寧省經濟發展序列

遼寧省是我國傳統的工業大省，在計劃經濟時期，形成了固化的重工業發展模式。伴隨著我國經濟體制改革的不斷深入以及市場經濟的全面推進，遼寧省因經濟轉型遲緩而造成其經濟下滑嚴重。為了充分利用北京冬奧會的契機，把握冰雪運動發展的黃金期，遼寧省先后制定了《關于推進遼寧省冰雪經濟發展的實施方案》《遼寧省冰雪經濟高質量發展實施方案》等具有戰略意義的政策文件，先是明確了推進遼寧省冰雪經濟發展的重大意義與戰略目標，而后又強調了以高質量發展為核心的指導思想，確定了實現冰雪經濟的高質量發展在振興遼寧省經濟建設進程中的重要地位。民俗性冰雪康養項目作為冰雪旅游產業中的新興產品，堅持提質培優的發展理念，不僅是貫徹落實兩項方案的重要舉措，同時也是實現其健康發展的關鍵要素。因此，應遵循高質量發展原則，將其納入振興遼寧省經濟建設的整體規劃和政策體系當中，用以彰顯其重要的經濟價值與社會影響，避免與宏觀發展方向相悖[16]。這就要求遼寧省各級政府應結合本地區的資源特色與優勢，制定地區民俗性冰雪康養項目的發展規劃。加強項目優質工程的建設，在資源開發、項目設計、基礎設施配套、生態環境保護以及工作人員隊伍素質提升等方面加大力度，制定嚴格的規章制度與檢驗標準，確保民俗性冰雪康養項目在推動遼寧省冰雪旅游產業發展、加快遼寧經濟振興的進程中發揮出重要的賦能作用。

4 結束語

構建多元化的冰雪產業體系，推動冰雪經濟的發展，是再度振興遼寧省經濟的重要途徑。遼寧省擁有豐富的民俗性冰雪康養資源，通過對這一優勢資源的開發、整合與高效利用，能夠實現民俗性冰雪康養項目建設“高質優品”的發展。對此，在遼寧省民俗性冰雪康養項目建設過程中，應遵循提質培優理念的引導，明確項目建設的核心理念、設計主線及規劃導向，堅持生態保護和可持續發展，充分發揮地域資源特色，打造民俗性冰雪康養品牌項目，助力遼寧省冰雪經濟實現高質量發展。

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收稿日期：2023-11-13

基金項目：國家社會科學基金一般項目（21BTY009）；遼寧省社會科學規劃基金項目（L23BTY008）。

第一作者簡介：于明洋（1997-），男，遼寧朝陽人，碩士，研究方向為學校體育。

通信作者：潘書波（1966-），女，吉林農安人，碩士生導師，教授，研究方向為體育人文社會學。