從本質上說,職業院校的教學就是人類知識與經驗傳遞的過程。自古以來,人類就需要把上一代人積累的知識和經驗傳遞給下一代人。在教學過程中,教師要傳授給學生滿足職業崗位需要的知識和技能,幫助其在工作崗位上站得住腳、做得下去。職業院校教學的任務主要是傳授給學生人類積累的專業知識和間接經驗,這一點是不能改變的。至于采用什么樣的方法有利于人類知識和經驗的傳遞,并且在傳遞的過程中如何生成新的知識和經驗,從而構建學生的知識結構和能力結構,則是教學方法和手段的問題。本質是需要堅守的,方法和手段是可以創新的。
知識是技能和素養的基礎。對于已經完成義務教育,掌握通用的“讀寫算說”等基礎知識和基本能力的15—21歲的職校學生來說,學習基本的專業知識和操作技能是其必須經歷的教育環節。職校學生必須在掌握人類社會長期積淀下來的基礎知識和基本能力的基礎上,經過多年的職業學校學習,才能夠掌握從事某一種特定職業所需要的專業知識和職業技能,并且一個人對職業知識和職業能力的學習是伴隨其整個職業生涯的事情,“干到老、學到老”說的就是這個意思。
職校學生要發展專業技能,專業知識的學習必不可少,這一點,自現代職業教育誕生以來,就沒有改變過,大國工匠、能工巧匠的成長經歷也說明了這一點。因此,在職業院校的教學過程中,教師必須高度關注學生專業理論知識的學習,必須在有限的課堂教學時間里,讓學生盡可能學到、盡可能多地學到最基本、最有用的專業知識,進而發展學生的職業技能(沒有豐厚的理論知識滋養,技能就不可能達到一定的高度)、培養學生的職業素養。
為了確保學生能夠獲得滋養其在整個職業生涯周期中可持續發展的知識、技能,學生在學校里的學習需要練習、復習、作業和考試,這些都是教學過程中必不可少的環節。練習是為了復習鞏固已經掌握的知識、是為了更加熟練已經掌握的操作技能,測試、考試是為了檢測、評價學習的結果、練習的效果,這些都是職業院校教學過程中亙古不變的真理。盡管作業、復習、考試和無休止的練習可能會增加學生的負擔,使得學習不再是一種“輕松有趣”的事情,但這種并不輕松有趣的學習是所有類型、所有層次的學生在學校里學習必須付出的代價。在我看來,所謂的“快樂學習”只是博人眼球的噱頭而已。在教育教學過程中,我們應該努力讓學生明白這一點。明白理解了這一點,就抓住了學生在校學習的本質。因此,在職業院校的教育教學過程中,我們必須努力培養學生的學習興趣、激發學生的學習動機,同時,我們也要重視培養職校學生的學習意志力和自我控制能力,讓學生養成努力學習的精神和品質。這一點也是職業院校教學過程中不變的真理。在這個世界上,沒有人能夠隨隨便便成功,也沒有一個學生可以不通過自身努力就取得良好的學業成就。
職業院校的課堂教學是需要質量的,有質量的教學包括學生的學習質量和學習效率。要提高職校學生的學習質量、提升職校學生的學習效率,讓學生獲得滿足職業崗位需要的職業規范、專業知識、操作技能,是職業院校永遠不變的教學目標。但如何提高課堂教學質量和學生學習質量,則是由教師所采用的教學策略、教學模式、教學方法和手段所決定的。教學的策略、模式和方式方法都是可以被創新的,“教無定法”說的就是這個意思。教學方式本身就是個中性詞,沒有好壞之分,并非傳統的講授法就不好,也不是探究式教學、體驗式教學、項目化教學就一定好。相應地,學習方式本身也沒有好壞之分。學生的學習方式是由學習內容決定的,有什么樣的學習內容,就有什么樣的學習方式。在職業院校教學過程中,我們首先應該關注的是學生的學習內容,而非學習方式,我們需要根據學習內容來確定合適的學習方式,而不是相反。
職業院校的教學過程是教師與學生之間人際交流互動的過程,是極為復雜的。教學方式、教學組織形式(小組合作學習、“秧田式”教學組織形式、一對一教學等),都不可能是一成不變的,都需要根據教學內容做適當的調整和改變。沒有一種教學方式、教學策略或者教學組織形式能包打天下,適合一切的課堂教學。職業院校必須根據學生情況、教學目標和教學內容選擇合適的教學方式和課堂組織形式。脫離學情、教情和內容談情境、體驗、合作、探究、案例,是沒有任何價值和意義的,終究都是一句沒法落實的空話、大話和虛話。
由于職業院校教學的改革創新可能會影響到一代人的成長,影響到人類的知識和技能的傳遞,因此,課堂教學的改革創新必須是漸進的,而非革命性的變革,動不動就提“某某革命”,是不足取的。任何一次教學的改革創新都必須建立在繼承的基礎上。在守正的基礎上追求教學的創新發展,這是由教學要保持相對穩定性這個特質所決定的。