?木棉花多糖提取工藝優化?

摘 要：為了更好地開發利用木棉花多糖，研究選取了料液比、提取時間、提取溫度3個因素，通過單因素試驗和L9（33）正交試驗，以木棉花多糖提取率為考察指標，優化了木棉花多糖的提取工藝。結果表明：木棉花多糖的最佳提取工藝為料液比1∶30（g/mL）、提取溫度70℃、提取時間15 min，在該條件下木棉花的多糖提取率為（11.84 ± 0.12）%。該提取工藝提取率高，重復性好，并且比微波提取成本更低，更適合木棉花多糖提取的工業化生產。

關鍵詞：木棉花；多糖；提取工藝優化；單因素試驗；正交試驗

中圖分類號：TS201.1" " 文獻標識碼：A 文章編號：1006-060X（2023）03-0077-04

Abstract： For the better development and utilization of Bombax ceiba polysaccharides， the single factor experiment was conducted to investigate the effects of solid-liquid ratio， extraction temperature and extraction time on the extraction rate of B. ceiba polysaccharides， and then the optimal extraction conditions were determined by the L9（33） orthogonal experiment. Results showed the optimal extraction conditions were as follows： solid-liquid ratio 1∶30 （g/mL）， extraction temperature 70℃， and extraction time 15 min. Under these conditions， the extration rate of B. ceiba polysaccharides was （11.84 ± 0.12） %. This extraction process is more suitable for industrial production of B. ceiba polysaccharides due to its high extraction rate， good repeatability， and lower cost than microwave extraction.

Key words： Bombax ceiba; polysaccharides; extraction process optimization; single factor experiment; orthogonal experiment

木棉（Bombax ceiba L.）是木棉科的落葉喬木，廣泛分布于印度、馬來西亞等亞熱帶地區，在我國主要分布于兩廣地區，是廣州市的市花。木棉的干燥花[1]，是一種中藥材，被收載于《生草藥性備要》《廣西中藥志》中，其味甘、淡，性涼，具有祛濕、清熱、解毒、止血等功效[2]，是廣東著名涼茶“五花茶”的主要原料之一[3]。除藥用外，木棉花鮮、干均可食用，嶺南地區民間常收集木棉花用來泡茶、煲湯。

多糖在自然界中有龐大的存儲量，在高等植物、動物等體中均有該成分。隨著技術的創新和研究的深入，越來越多的多糖被發現，其功效也逐漸被挖掘。研究表明，多糖物質在抗氧化、抑菌、消炎、降血糖血脂等方面有很好的生物活性[4–7]。此外，由于多糖多來源于藥食同源植物，在毒副作用、安全性方面具有其他類型化合物無可比擬的優勢。這也是多糖成為國內外學者研究熱點的原因之一，已有多種動植物來源多糖被開發成藥品或保健品。……